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Patate Arrosto al Parmigiano e Prezzemolo

Patate Arrosto al Parmigiano e Prezzemolo

Questa è una ricetta del riciclo, una veloce e deliziosa ricetta del riciclo! Voi cosa fate quando vi avanzano delle patate bollite? A me garbano ripassate al forno, con una bella spolverata di [...]

tags : bianco ricetta forno aglio chilo arrosto vitamine ingredienti gratinare tagliare
dal 23 October 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura
I segreti di una tagliata perfetta dello chef Marco Di Dedda

I segreti di una tagliata perfetta dello chef Marco Di Dedda

Ultima tappa del mio primo e fortunato blogtour nella Valle dei Segni, riparto sotto la pioggia da Ponte di Legno scendendo un po' di quota, per raggiungere, poco più giù, Edolo:una [...]

tags : ricetta ristorante
dal 22 October 2015 su:
ricetta locali

Serata Cantine d’Italia – Go Wine Genova

Martedi 27 Ottobre 2015, nella consueta cornice dello StarHotel President di Corte Lambruschini a Genova, Go Wine organizza, Cantine d’Italia, una serata d’autore, un viaggio tra alcune [...]

tags : wine
dal 21 October 2015 su:
alcolici
Le castagne in cucina, nell’arte e nella cultura

Le castagne in cucina, nell’arte e nella cultura

. La castagna è il frutto del castagno a differenza della castagna dell’ippocastano che invece è un seme. Le castagne derivano infatti dai fiori femminili  (solitamente 2 o 3) [...]

tags : miseria prugne marino forno fuoco frutta bosco bianco farina romana
dal 14 October 2015 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Pasta savoiarda

Pasta savoiarda

In una delle lezioni del corso di pasticceria, che ho seguito quest'estate, abbiamo preparato i savoiardi. I Savoiardi sono dei biscotti molto leggeri e friabili, di forma oblunga, preparati con [...]

tags : forno gelati cuoco dolci reale frutta farina savoiardi cioccolato cottura
dal 13 October 2015 su:
ricetta dolci locali
Vongole veraci in vellutata di piselli e qualche aneddoto sul mercato del pesce di Chioggia

Vongole veraci in vellutata di piselli e qualche aneddoto sul mercato del pesce di Chioggia

L'estate appena trascorsa ha portato degli ortaggi fantastici da godere appieno anche in giornate uggiose (e per fortuna che c'è il congelatore) e una polemica legata alle dimensioni [...]

tags : soave bianco ricetta coppia fuoco brodo piselli doc ortaggi casseruola
dal 12 October 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Cosce di coniglio all’arancia

La ricetta di oggi prevede l’utilizzo delle cosce di coniglio ed è una preparazione molto saporita e gustosa a basso indice glicemico. E’risaputo che per tenere sotto controllo [...]

tags : fuoco stampa succo olive fibre dieta ricette ricetta coniglio alimentare
dal 10 October 2015 su:
ricetta carne e pesce

Le cucine del Castello di Gropparello: la Tavola dei Re

Le cucine del Castello di Gropparello (PC) aprono le porte dell’arte culinaria medievale, alla ricerca di garzoni e cavalieri per la Tavola dei Re, domenica 11 e dal 12 al 17 ottobre Capita [...]

tags : frutta vini pietra camerieri ristorante ingredienti
dal 9 October 2015 su:
ricetta locali vino

GO WINE PRESENTA LE CANTINE D'ITALIA A GENOVA

Virgilio Pronzati MARTEDI’ 27 OTTOBRE 2015
 StarHotel President**** Corte Lambruschini, 4 – Genova

 CANTINE d’ITALIA
 Una serata d’autore, [...]

tags : wine
dal 9 October 2015 su:
alcolici
Raccontare il cibo nella Valle dei segni

Raccontare il cibo nella Valle dei segni

Eccomi col racconto del blogtour in Valle Camonica: un weekend in simbiosi con la natura e la sua storia nella Valle, raccontata dai segni del passaggio dell'uomo,e da qui nasce un [...]

tags : latte sala ricette ricetta paradiso risotto ristorante
dal 8 October 2015 su:
ricetta locali alcolici
Gallette integrale alle mele e pesche per un Ottobre di nuove abitudini

Gallette integrale alle mele e pesche per un Ottobre di nuove abitudini

Ottobre è il mese che preferisco, è il mio mese. La prima ragione di questo idillio è anagrafica: ci sono nata e il compleanno riesce, di solito, a rendere i 31 giorni ottobrini più [...]

tags : cuoco latte forno dolci burro mele punta pesche frutta zucchero
dal 8 October 2015 su:
ricetta locali frutta verdura
Cheesecake al caprino con miele, uva e noci

Cheesecake al caprino con miele, uva e noci

Siamo entrati nel mese di ottobre, i primi freddi sono arrivati e ci hanno fatto raffreddare (la mia casa è in quarantena), e siamo già alla ricerca dei comfort food che ci renderanno più [...]

tags : burro ricetta coppa panna uva noce caprino classico nocciolini sciogliere
dal 4 October 2015 su:
ricetta carne e pesce dolci

Il meglio della settimana in cui non avete letto le chiocciole di Slow Wine 2016 (eccole qua)*

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2016 de L’Espresso: la lista più attesa. (3.747 visualizzazioni) 2 - “Talebani” [...]

tags : cantina taurasi prosecco reale monte wine vini ceci terlano gambero
dal 4 October 2015 su:
alcolici vino carne e pesce

Food & Golf Valtellina è… il Campionato Regionale Individuale di Federazione Italiana Golf e tutto il meglio dell’enogastronomia valtellinese

Il 3-4 ottobre 2015, il Valtellina Golf Club ha l’onore e il piacere di ospitare la tappa lombarda del Campionato Regionale Individuale di Federazione Italiana Golf. Per l’occasione, il [...]

tags : lombarda bianco vini italiana valeriana ristorante valtellina valtellina
dal 3 October 2015 su:
alcolici vino cucina regionale

Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2016 de L’Espresso: la lista più attesa

Personalmente ritengo sia la guida italiana ai vini più attendibile e stuzzicante in circolazione, ogni anno e da ormai vari anni. Quella che segue è la lista delle Eccellenze (18/20 o [...]

tags : pecorino vernaccia sauvignon primitivo cannonau erbaluce nebbiolo malvasia gattinara cesanese
dal 1 October 2015 su:
vino alcolici formaggi

Alla Sagra dell’Anguilla a Comacchio “passeggiata guidata” con Vittorio Sgarbi… e molto altro!

Sarà una passeggiata guidata con Vittorio Sgarbi, che alla sua maniera “racconterà” arte e storia di Comacchio, ad aprire – sabato 26 settembre – il fittissimo programma della XVII [...]

tags : cantina merlot dolcetto malvasia salsa cozze carote stampa bianco fritto
dal 23 September 2015 su:
locali vino alcolici

Torna “Professione Pizzaiolo”, dal 16 ottobre a Città del Gusto Napoli

L’ARTE DELLA PIZZA ALLA CORTE DEL GAMBERO ROSSO Ci sono poche cose certa nella vita e una di queste è che la pizza è uno dei cibi più buoni e amati di sempre. E’ forse il piatto che in [...]

tags : pizza gambero pizzaiolo
dal 21 September 2015 su:
pane e pizza carne e pesce locali
Patata in Bo 2015 -  Conferenza stampa

Patata in Bo 2015 - Conferenza stampa

Cantina BentivoglioArriva Patata in Bo e siamo alla settima edizione! si tratta del  primo e unico evento nazionale che si impegna a dare visibilità e valorizzazione ad uno dei frutti [...]

tags : cantina fico stampa ricette gastronomia superiore
dal 16 September 2015 su:
vino frutta verdura ricetta
Schiacciata all’uva fragola

Schiacciata all’uva fragola

Nella prima domenica di temporale, sfidando lampi e tuoni, con la corrente elettrica che andava e veniva, mi sono rimboccata le maniche per preparare questa focaccia dolce che, nella tradizione [...]

tags : glutine pergola ricetta farina forno uva zona birra toscana lievito
dal 16 September 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Soave Versus 2015: la garganega al guado tra grandi pianure e viticoltura eroica

Soave Versus 2015: la garganega al guado tra grandi pianure e viticoltura eroica

Forse il Soave è la denominazione più spleen d’Italia, capace di discese ardite (in pianura) e di risalite (in collina). Racchiude al suo interno una miriade di storie appassionanti e [...]

tags : cantina garganega trebbiano pinot soave burro monte salato anice succo
dal 16 September 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
50 E NON SENTIRLE! IL GIUBILEO DELL'MTC PER DUMMIES!

50 E NON SENTIRLE! IL GIUBILEO DELL'MTC PER DUMMIES!

All'inizio ci fu la Tortilla di patate.Era il giugno del 2010 e dal blog Menù Turistico fu lanciata una sfida, insolita per il web "latino", dove le competizioni che si affacciavano [...]

tags : vegano romana farina vegana manzo feta menu chili gelato ricetta
dal 5 September 2015 su:
ricetta pane pasta riso

Onav a scuola di Amarone con Consorzio Valpolicella

“Giornata di alto livello tecnico, occasione per tutta la Denominazione” con il presidente Consorzio Valpolicella, Christian Marchesini L’Associazione Nazionale Assaggiatori Vino (Onav) a [...]

tags : cantina docg vini amarone enologi valpolicella degustazione
dal 4 September 2015 su:
alcolici vino locali

Weekend assolato di inizio settembre a Rimini e dintorni

 Hotel Carnaby, Viserba di Rimini . Rimini è il principale centro della Riviera romagnola, luogo di soggiorno estivo di fama internazionale. Rimini è anche una città di livello [...]

tags : cabernet sangiovese filone sauvignon trebbiano farina salumi salame maiale bianco
dal 3 September 2015 su:
vino frutta verdura ricetta

POMARIA cambia look e diventa più grande per nuove visioni agricole e gourmet

10-11 ottobre 2015, Nuova edizione a Cles NOVITÀ: MELE “TEATRALIZZATE” ANCHE SULLA FERROVIA ELETTRICA TRENTO-MALÉ CON LA COMPAGNIA DI TEATRO SOSTENIBILE KOINÈ NOVITÀ: IL FIELD FOOD [...]

tags : latte sidro funghi frutta salumi segale dolci punta pere bar
dal 1 September 2015 su:
ricetta frutta verdura locali