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Vongole veraci in vellutata di piselli e qualche aneddoto sul mercato del pesce di Chioggia

Vongole veraci in vellutata di piselli e qualche aneddoto sul mercato del pesce di Chioggia

L'estate appena trascorsa ha portato degli ortaggi fantastici da godere appieno anche in giornate uggiose (e per fortuna che c'è il congelatore) e una polemica legata alle dimensioni [...]

tags : soave bianco ricetta coppia fuoco brodo piselli doc ortaggi casseruola
dal 12 October 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Cosce di coniglio all’arancia

La ricetta di oggi prevede l’utilizzo delle cosce di coniglio ed è una preparazione molto saporita e gustosa a basso indice glicemico. E’risaputo che per tenere sotto controllo [...]

tags : fuoco stampa succo olive fibre dieta ricette ricetta coniglio alimentare
dal 10 October 2015 su:
ricetta carne e pesce

Le cucine del Castello di Gropparello: la Tavola dei Re

Le cucine del Castello di Gropparello (PC) aprono le porte dell’arte culinaria medievale, alla ricerca di garzoni e cavalieri per la Tavola dei Re, domenica 11 e dal 12 al 17 ottobre Capita [...]

tags : frutta vini pietra camerieri ristorante ingredienti
dal 9 October 2015 su:
ricetta locali vino

GO WINE PRESENTA LE CANTINE D'ITALIA A GENOVA

Virgilio Pronzati MARTEDI’ 27 OTTOBRE 2015
 StarHotel President**** Corte Lambruschini, 4 – Genova

 CANTINE d’ITALIA
 Una serata d’autore, [...]

tags : wine
dal 9 October 2015 su:
alcolici
Raccontare il cibo nella Valle dei segni

Raccontare il cibo nella Valle dei segni

Eccomi col racconto del blogtour in Valle Camonica: un weekend in simbiosi con la natura e la sua storia nella Valle, raccontata dai segni del passaggio dell'uomo,e da qui nasce un [...]

tags : latte sala ricette ricetta paradiso risotto ristorante
dal 8 October 2015 su:
ricetta locali alcolici
Gallette integrale alle mele e pesche per un Ottobre di nuove abitudini

Gallette integrale alle mele e pesche per un Ottobre di nuove abitudini

Ottobre è il mese che preferisco, è il mio mese. La prima ragione di questo idillio è anagrafica: ci sono nata e il compleanno riesce, di solito, a rendere i 31 giorni ottobrini più [...]

tags : cuoco latte forno dolci burro mele punta pesche frutta zucchero
dal 8 October 2015 su:
ricetta locali frutta verdura
Cheesecake al caprino con miele, uva e noci

Cheesecake al caprino con miele, uva e noci

Siamo entrati nel mese di ottobre, i primi freddi sono arrivati e ci hanno fatto raffreddare (la mia casa è in quarantena), e siamo già alla ricerca dei comfort food che ci renderanno più [...]

tags : burro ricetta coppa panna uva noce caprino classico nocciolini sciogliere
dal 4 October 2015 su:
ricetta carne e pesce dolci

Il meglio della settimana in cui non avete letto le chiocciole di Slow Wine 2016 (eccole qua)*

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2016 de L’Espresso: la lista più attesa. (3.747 visualizzazioni) 2 - “Talebani” [...]

tags : cantina taurasi prosecco reale monte wine vini ceci terlano gambero
dal 4 October 2015 su:
alcolici vino carne e pesce

Food & Golf Valtellina è… il Campionato Regionale Individuale di Federazione Italiana Golf e tutto il meglio dell’enogastronomia valtellinese

Il 3-4 ottobre 2015, il Valtellina Golf Club ha l’onore e il piacere di ospitare la tappa lombarda del Campionato Regionale Individuale di Federazione Italiana Golf. Per l’occasione, il [...]

tags : lombarda bianco vini italiana valeriana ristorante valtellina valtellina
dal 3 October 2015 su:
alcolici vino cucina regionale

Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2016 de L’Espresso: la lista più attesa

Personalmente ritengo sia la guida italiana ai vini più attendibile e stuzzicante in circolazione, ogni anno e da ormai vari anni. Quella che segue è la lista delle Eccellenze (18/20 o [...]

tags : pecorino vernaccia sauvignon primitivo cannonau erbaluce nebbiolo malvasia gattinara cesanese
dal 1 October 2015 su:
vino alcolici formaggi

Alla Sagra dell’Anguilla a Comacchio “passeggiata guidata” con Vittorio Sgarbi… e molto altro!

Sarà una passeggiata guidata con Vittorio Sgarbi, che alla sua maniera “racconterà” arte e storia di Comacchio, ad aprire – sabato 26 settembre – il fittissimo programma della XVII [...]

tags : cantina merlot dolcetto malvasia salsa cozze carote stampa bianco fritto
dal 23 September 2015 su:
locali vino alcolici

Torna “Professione Pizzaiolo”, dal 16 ottobre a Città del Gusto Napoli

L’ARTE DELLA PIZZA ALLA CORTE DEL GAMBERO ROSSO Ci sono poche cose certa nella vita e una di queste è che la pizza è uno dei cibi più buoni e amati di sempre. E’ forse il piatto che in [...]

tags : pizza gambero pizzaiolo
dal 21 September 2015 su:
pane e pizza carne e pesce locali
Patata in Bo 2015 -  Conferenza stampa

Patata in Bo 2015 - Conferenza stampa

Cantina BentivoglioArriva Patata in Bo e siamo alla settima edizione! si tratta del  primo e unico evento nazionale che si impegna a dare visibilità e valorizzazione ad uno dei frutti [...]

tags : cantina fico stampa ricette gastronomia superiore
dal 16 September 2015 su:
vino frutta verdura ricetta
Schiacciata all’uva fragola

Schiacciata all’uva fragola

Nella prima domenica di temporale, sfidando lampi e tuoni, con la corrente elettrica che andava e veniva, mi sono rimboccata le maniche per preparare questa focaccia dolce che, nella tradizione [...]

tags : glutine pergola ricetta farina forno uva zona birra toscana lievito
dal 16 September 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Soave Versus 2015: la garganega al guado tra grandi pianure e viticoltura eroica

Soave Versus 2015: la garganega al guado tra grandi pianure e viticoltura eroica

Forse il Soave è la denominazione più spleen d’Italia, capace di discese ardite (in pianura) e di risalite (in collina). Racchiude al suo interno una miriade di storie appassionanti e [...]

tags : cantina garganega trebbiano pinot soave burro monte salato anice succo
dal 16 September 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
50 E NON SENTIRLE! IL GIUBILEO DELL'MTC PER DUMMIES!

50 E NON SENTIRLE! IL GIUBILEO DELL'MTC PER DUMMIES!

All'inizio ci fu la Tortilla di patate.Era il giugno del 2010 e dal blog Menù Turistico fu lanciata una sfida, insolita per il web "latino", dove le competizioni che si affacciavano [...]

tags : vegano romana farina vegana manzo feta menu chili gelato ricetta
dal 5 September 2015 su:
ricetta pane pasta riso

Onav a scuola di Amarone con Consorzio Valpolicella

“Giornata di alto livello tecnico, occasione per tutta la Denominazione” con il presidente Consorzio Valpolicella, Christian Marchesini L’Associazione Nazionale Assaggiatori Vino (Onav) a [...]

tags : cantina docg vini amarone enologi valpolicella degustazione
dal 4 September 2015 su:
alcolici vino locali

Weekend assolato di inizio settembre a Rimini e dintorni

 Hotel Carnaby, Viserba di Rimini . Rimini è il principale centro della Riviera romagnola, luogo di soggiorno estivo di fama internazionale. Rimini è anche una città di livello [...]

tags : cabernet sangiovese filone sauvignon trebbiano farina salumi salame maiale bianco
dal 3 September 2015 su:
vino frutta verdura ricetta

POMARIA cambia look e diventa più grande per nuove visioni agricole e gourmet

10-11 ottobre 2015, Nuova edizione a Cles NOVITÀ: MELE “TEATRALIZZATE” ANCHE SULLA FERROVIA ELETTRICA TRENTO-MALÉ CON LA COMPAGNIA DI TEATRO SOSTENIBILE KOINÈ NOVITÀ: IL FIELD FOOD [...]

tags : latte sidro funghi frutta salumi segale dolci punta pere bar
dal 1 September 2015 su:
ricetta frutta verdura locali
La sagra di Godia batte il record

La sagra di Godia batte il record

Distribuite 2000 porzioni di gnocchi già nella serata di apertura. Nel primo fine settimana di festeggiamenti a Godia sono state distribuite 2000 porzioni di gnocchi contro le 1700 dell'anno [...]

tags : arrosto frittura
dal 30 August 2015 su:
carne e pesce ricetta
A Mezzani inViaggio verso Expo

A Mezzani inViaggio verso Expo

La prima volta che sentii parlare del Viaggio verso Expo era Marzo 2015, quasi sei mesi fa.A parlarcene fu un entusiasta Alessio Malaguti, consigliere dell'associazione Chef to Chef e cuoco [...]

tags : sangiovese lambrusco cuoco romana zibello filetto parma noce doc riso
dal 30 August 2015 su:
vino carne e pesce locali
Festival internazionale Artisti di Strada

Festival internazionale Artisti di Strada

In programma a Udine il 4 settembre, a San Vito al Tagliamento (Pn) il 5 settembre e a Staranzano (Go) il 6 settembre la 4° edizione del Festival internazionale Artisti di Strada 2015 ospiterà [...]

tags : coppia reale chitarra argentina ingredienti piemontese internazionale
dal 28 August 2015 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
Ristorante La Torre a Spilimbergo, un' esperienza per veri gourmet

Ristorante La Torre a Spilimbergo, un' esperienza per veri gourmet

Il ristorante La Torre ci era stato consigliato da amici e in occasione della Rievocazione storica della Macia a Spilimbergo , lo abbiamo visitato . Questa rievocazione si svolge a Spilimbergo ( [...]

tags : vapore lamponi fagioli faraona bianco salumi vini aglio trota pitina
dal 25 August 2015 su:
locali carne e pesce frutta verdura

RICETTA TAGLIATELLE CON VENTRICINA E FORMAGGIO CREMOSO

Le tagliatelle con ventricina e formaggio cremoso sono il piatto con cui ritorno a voi dopo un mesetto di vacanza. Beh, tutti abbiamo diritto alle vacanze e quest'anno devo dire che ci [...]

tags : saltare ricetta tagliare formaggio sciogliere ventricina tagliatelle
dal 25 August 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce