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È di ieri la notizia che Jon Arvid Rosengren, 31 anni, svedese, sommelier del ristorante Charlie Bird di New York, si è aggiudicato il titolo di miglior sommelier del mondo. La competizione [...]
La storia del biscotto perduto. La dura vita dei conquilini/familiari/compagni di una foodblogger deve essere tremenda. Ne avrò anche già parlato. Familiari che si vedono portare via piatti di [...]
Allarme sale: in Italia il 97% degli uomini e l’87% delle donne ha un consumo giornaliero eccessivo. La colpa è di un’alimentazione basata su prodotti confezionati, resi più appetibili [...]
Den här kaka är perfekt för att äta ute eftersom du kan värma det i mikrovågsugn och det är ännu läcker kallt under sommaren.Ingredienser:en rulle av smördeg200 ml matgrädde ett [...]
La salsa di fragole, ovvero la coulis di fragole, è una preparazione veloce e molto golosa che si presta a mille usi. Ottima per accompagnare i dolci al cucchiaio, come la panna [...]
El pan Chipa son unos bollitos típicos de Argentina de queso que se usa de comerlos acompañando con el mate (té típico argentino). Estos bollitos son de una consistencia chiclosa apenas [...]
Basta una chiacchierata di pochi minuti per accorgersi che Michele Bontempi è un fiume in piena: classe ’85, viso aperto e sorridente, occhi svegli in continuo movimento. Il suo nome è [...]
Domenica 29 maggio, dalle 9 alle 19, un’escursione per scoprire, vivere, gustare la splendida armonia del vino di Termeno, immersi nel paesaggio “mediterraneo” della Strada del Vino [...]
Primavera e voglia di rinnovamento!E’ iniziata da ormai quasi un mese e ci sta abituando a sbalzi strani di clima, un giorno sole temperature piacevoli e tanta voglia di stare all’aria [...]
Le riz au lait fa parte della merenda di molti bambini francesi e non solo: cambia il nome, a volte di poco la ricetta e certamente la provenienza del riso ma per il resto la tradizione è la [...]
Clicca qui per il video Il “feijão-tropeiro” è l’icona della cucina del “tropeiro” che, di generazione in generazione, ha conquistato la tavola della popolazione di tutto il paese ed [...]
La Carbonada argentina se dice toma su nombre del tipo de cocción con la que se preparaba esta sopa en tiempos pasados, este consistía en poner una olla grande sobre fuego hecho con leña y [...]
ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΚΑΙ ΚΑΡΔΙΑ ΑΠΟ ΦΡΑΟΥΛΑΠριν από λίγες ημέρες έλαβα ένα πακέτο με της [...]
Den våffla är bra för frukost (du kan laga mat i 10 minuter) och åtföljs perfekt med apelsinjuice, kaffe och färsk frukt. Och naturligtvis med den klassiska kanadensiska lönnsirap, som [...]
Nel 2003, a 25 anni, René Redzepi apre in un ex magazzino portuale di Copenaghen il ristorante Noma insieme al collega Claus Meyer. Il 31 dicembre 2016 Redzepi chiuderà il Noma per [...]
Sulle prime Leon Borja sembra un biker qualunque. Capelli lunghi, vita on the road, Harley Davidson come destriero da cavalcare. Se però aggiungiamo il fascino esotico del brasiliano [...]
La ricetta dei croissant francesi, giace già da molto tempo tra le pagine del mio taccuino. Per mancanza di tempo, ma soprattutto di coraggio, continuavo a rimandare la preparazione di quello [...]
Il piano superiore del Palazzo dell’Enoteca Regionale, in centro a Canale (CN), custodisce una meta imperdibile per i gourmet che amano degustare qualche buon calice in abbinamento a una [...]
It’s Theme Thursday time, which means we have some more awesome themes to share. Rowling Originally designed by Anders Norén, Rowling is a clean, simple, and elegant magazine theme [...]
Los Mondeghili son un platillo típico italiano, para ser precisos de la cocina milanesa. El nombre de estos (y evidentemente la preparación) deriva de la palabra española albóndiga y son [...]
La sala luminosa della Ciau del Tornavento di Treiso racconta tanto di quello che negli anni è diventato il ristorante di Maurilio Garola e Nadia Benech. Nemmeno un tavolo libero in un giorno [...]
Non si spengono gli echi del Carbonaragate. Chiunque (solo nelle ultime ore, Telegraph, Bon Appetit e Munchies) ha parlato del video pubblicato la settimana scorsa dal sito francese [...]
Con un giorno di ritardo eccoci a proporre la nostra rubrica Light and Tasty e sapete di cosa parliamo? ASPARAGI.Sì, anche oggi asparagi, ieri l'AIFB, festeggiava la Giornata Nazionale [...]
Los fusilli al horno son un plato típico italiano que entra en la categoría de los Timballi que son las pastas que una vez cocidas y condimentadas van preparadas en capas dentro un molde de [...]
