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Panettone gastronomico semintegrale farcito con bresaola, tonno, valeriana, broccolo, radicchio, cetriolini, stracchino, arrosto di tacchino e salsa piccanteIngredienti :1 panettone gastronomico [...]
ΟΙ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΤΗΣ ΣΤΕΛΛΑΣΕδώ στο laboratorio, έχω μία συνταγή γιά κουραμπιέδες (εδώ), την οποία φτιάχνω κάθε [...]
Panettone gastronomico semintegrale con lievito madreRicetta preparata seguendo la ricetta precedente "Panettone gastronomico", solo che questa volta l'ho fatto con lievito madre e aggiunta di [...]
“La strana coppia” è il titolo del film che ha celebrato l’unione artistica di Walther Matthau e Jack Lemmon, ma potremmo trovare molti esempi di personaggi che, uniti, forniscono molto [...]
Sotto le feste i supermercati si riempiono di prelibatezze in vista di pranzi e cenoni con parenti ed amici. I panettoni gastronomici già pronti da farcire (ma noi siamo foodblogger e ce li [...]
Alla fiera di Pordenone (11-14 febbraio) parterre di chef stellati riuniti nella STARS COOKING ARENA di Fabrizio Nonis. Punta di diamante di Cucinare 2017 sarà sicuramente Stars Cooking, [...]
Manca veramente poco a Natale, e allora facciamo un piccolo ripasso delle ricette che ci potrebbero essere utili per aperitivi, cene o pranzi per fare dei golosi auguri ad amici e parenti… [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La versione salata del tradizionale dolce omonimo ormai immancabile protagonista delle tavole natalizie. E’ un antipasto molto ricco e di [...]
La storia della Macelleria e Salumificio Mio inizia alla fine del 1800 per opera di Mio Sante che assieme al figlio Ettore , ha maturato una lunga esperienza nel campo del commercio del bestiame [...]
Ci sono esperienze gastronomiche che nascono nel momento in cui si entra in un negozio e si è rapiti dai profumi perdendosi tra gli scaffali. Un viaggio che prosegue nel momento in cui ci si [...]
E’ molto raro vedere un ristoratore che a un certo punto della serata lascia il comando del proprio locale, apre la porta con in mano un vassoio di focacce e pizze calde, condite con [...]
Ultimamente ho avuto l'occasione di scoprire posti niente male e di tornare in ristoranti in cui non puoi che stare bene.E' così che dopo tanto tempo riapro la rubrica #MangiareaMilano per [...]
Che ne pensate di un albero di brioche farcito con ricotta, spinaci e tanto altro? A me pare proprio perfetto per le feste imminenti, immaginate la vostra tavola di Natale o Capodanno con un [...]
Che ne pensate di un albero di brioche farcito con ricotta, spinaci e tanto altro? A me pare proprio perfetto per le feste imminenti, immaginate la vostra tavola di Natale o Capodanno con un [...]
Oltre 130 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 150 espositori: l’evento gastronomico del Nordest ritorna alla Fiera di Pordenone .Grande attesa per la quinta edizione [...]
La Marronera sarà presentata a La Spezia per il Terra Madre Day 2016 di Slow FoodQuest'anno la Condotta Slow Food Golfo dei Poeti – Cinque Terre – Val di Vara – Riviera Spezzina [...]
Panettone gastronomico farcito con formaggi, prosciutto, tonno, valeriana....La ricetta del mio Panettone gastronomico si trova schiacciando sul link, sicuramente lo ricordate in quanto l'ho [...]
Onnipresenti sule tavole degli italiani i biscotti sono uno dei dolci che pian piano è diventato usuale mangiare anche tutti i giorni. Che sia periodo di festa o no la tradizione si fa sentire, [...]
Panettone gastronomicoQuesta ricetta è di una mia carissima amica Cinzia che me l'ha mandata e che ringrazio tanto, alla quale ho apportato una piccola modifica in base alle mie esigenze. Ho [...]
Giorni fa ho definito la mia come una cucina di conseguenza.Ai fornelli sono parsimonioso, per gioco, sfida e per amore di un passato gastronomico popolare, fortunatamente non per le [...]
Non era mai successo che stessi lontana dal blog per un tempo così immensamente lungo in tutti questi anni che ormai sono 6 abbondanti!. Il tempo passa anche per il blog e per fortuna da 1 [...]
Un pollo non ha solo il petto e le cosce, così come un bovino non ha solo due filetti e altri tagli di prima scelta. Imparare a cucinare tagli meno pregiati è anche un atto di [...]
Faber Science Food Academy: chimica e scienza ai fornelli con docenti d’eccezione Dall’epistemologia della pastasciutta alla chimica dell’hamburger, passando per la risottologia e per [...]
Verdure eccelse e vini di fama mondiale, Presidi Slow Food e osterie della tradizione. Dal punto di vista gastronomico, la Toscana è una delle regioni più eclettiche e complete d’Italia [...]
Cosa si è mangiato al matrimonio di Ernesto Iaccarino e Marianna Sanseverino? Insomma, qual è il menu preferito da uno chef bistellato impegnato in una delle cucina più famode del mondo? Ecco [...]
