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Il mondo della mixology è un universo in costante evoluzione, un laboratorio di sapori dove la creatività del bartender si esprime attraverso l’equilibrio e l’audacia degli [...]
Il Chakalaka è un piatto sudafricano a base di verdure, fagioli, in genere cannellini, spezie dal sapore molto piccante ed aromatico. Si pensa che abbia avuto origine a Johannesburg [...]
Le Acque aromatizzate fresche dissetanti a base di frutta sono perfette in questa calura estiva, ricche di sali minerali e detossinanti! Buongiorno amici ed amiche!Qualche giorno fa, su [...]
Eh sì, con la pasta fredda ne abbiamo ancora per un bel po’: oggi la faccio di piselli, un giro in frullatore e verso tutto in pentola, manco il tempo di farla e l’hanno già [...]
Mancano ancora diversi giorni a Ferragosto ma potreste voler fare delle prove per il dolcetto facile e veloce da portare in tavola per il 15 di agosto e noi allora facciamo partire una sorta di [...]
L’aperitivo estivo è il momento a cui gli italiani non rinunciano. Quando il sole inizia a scaldare le giornate e le serate si fanno più lunghe, godersi un aperitivo estivo all’italiana [...]
Le aziende dell’agro-alimentare devono affrontare diverse difficoltà, in uno scenario che vede gli imprevisti e i danneggiamenti dovuti alla crisi climatica salire nella graduatoria [...]
Oggi voglio proporti i miei involtini di melanzane ripieni di ricotta e menta, una ricetta che vede la melanzana protagonista in una veste elegante e fresca. L’estate in cucina, per me, [...]
San Marzano simbolo dell'estate. Il 21 luglio ad Acerra si svolge l'appuntamento con il San Marzano Day, che inaugura la stagione di raccolta del pomodoro San Marzano, simbolo d’eccellenza [...]
San Marzano simbolo dell'estate mediterranea e italana. Il 21 luglio ad Acerra si svolge l'appuntamento con il San Marzano Day, che inaugura la stagione di raccolta del pomodoro San Marzano, [...]
Ecco come fare a capire se la passata di pomodoro che stai comprando è fresca o vecchia di diverse stagioni. Al giorno d’oggi al supermercato è possibile scegliere fra una valanga di [...]
Uno dei mali che più ci affligge è il fatto che ci svegliamo convinti che il mondo ci debba qualcosa, ma così non è. Spesso, a fronte delle nostre richieste, offriamo il nulla cosmico in [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il ruolo dell’erba cedrina nel risotto ai gamberi e lime Vale la pena spendere qualche parola sull’elemento più distintivo e raro del risotto ai gamberi e [...]
di Simona Paparatto Quando vitigno, suolo, intervento umano, dialogano in perfetta armonia, persino un’annata segnata da difficoltà climatiche può trasformarsi in opportunità, per esprimere [...]
Oggi facciamo la focaccia dolce di San Giovanni: il segreto per farla perfetta me l’hanno svelato in Spagna, ecco la ricetta. La focaccia dolce o torta di San Giovanni (Coca de San Juan) [...]
Inizia una nuova settimana in compagnia della rubrica di ButtaLaPasta in cui ogni giorno vi diamo una ricetta da seguire per portare in tavola un ottimo piatto da gustare e da offrire ai vostri [...]
Penne con filetto di pomodori, pesto di basilico e feta e bocconcini di mozzarellaIl 21 luglio del 1990 per celebrare la caduta del muro di Berlino, si tenne in Potsdamer Platz a Berlino, uno [...]
Mangiare senza ingrassare: sì, si può. A patto che si consumano solo questi cibi, fanno stare sazi e non fanno mettere un grammo. Dimagrire vuol dire bruciare calorie, ma non ha alcun senso [...]
Come un tempo, l’Eremo di San Vitaliano, è luogo di silenzio e riflessione, di ascolto profondo e visioni che nascono lontano dal rumore. Tra queste mura si sono intrecciate la cultura [...]
L'invenzione degli spaghetti, anche se in molti credono che sia da attribuire ai napoletani, va ai siciliani: ecco perché.
I crostacei sono esseri senzienti e come tali dovrebbero essere trattati: le associazioni chiedono di fermare la crudeltà degli esseri umani.
Quando ti senti spossato e preda a fin troppi mal di testa, la causa potrebbe essere connessa ad una situazione ben definita. Porre rimedio è facile, non far passare troppo tempo. Soprattutto [...]
La ricetta virale che ti svolta l’estate è questa del latte di mandorla fatto in casa, buono e genuino, lo si prepara con pochissimi ingredienti e con un frullatore, per accelerare i [...]
Ricotta e gocce di cioccolato: non è un cannolo, ma un semifreddo delizioso che ti farà volare in Sicilia fin dal primo assaggio, ecco la ricetta passo per passo. Quando arriva l’estate [...]
Per chi è abituato a leggere questo post, sappiate che da settembre (dati del primo semestre) i grafici cambieranno radicalmente e sarà molto più complicato a mio avviso produrre in tempi [...]
