Risultati: 122 per meliga

Biscotti melighe ricetta

I biscotti Melighe, o pasta di meliga, gli antichissimi e deliziosi frollini piemontesi, come spesso accade nella storia della gastronomia sono nati quasi per caso. Oggi Presidio Slow Food sono [...]

tags : barolo farina stampa burro mais forno ricetta ingredienti gastronomia mescolare
dal 26 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso vino
PASTE DI MELIGA

PASTE DI MELIGA

INGREDIENTI: 125 gr di burro (leggermente morbido), 105 gr di zucchero bianco semolato, 95 gr di farina “0”, 95 gr di farina di mais “fioretto”, 1 uovo (35 gr circa), [...]

tags : forno latte burro mais farina bianco ingredienti mescolate tagliere zucchero
dal 17 May 2022 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Minestra d’Orzo e Zucca coccole sulla tavola autunnale

Quando le giornate sono un po’ grigie e questo è il piatto che preparo per farmi una calda coccola d’autunno: la Minestra d’Orzo e Zucca! Una minestra vegana, anche se non [...]

tags : forno marino fuoco brodo bio zucca vegana ricette ingredienti paste di meliga
dal 11 November 2021 su:
ricetta frutta verdura

Una Montagna di Gusto, X edizione

Prende il via il decennale della Rassegna enogastrosofica “Una Montagna di Gusto” che presenta un ricchissimo calendario con il meglio dell’enogastronomia del Canavese. Da metà [...]

tags : rosato nebbiolo moscato passito cantina lonza erbaluce pignoletto barbera carema
dal 9 October 2021 su:
vino carne e pesce alcolici
Cronache marziane #2. Klinec o dello spazio profondo

Cronache marziane #2. Klinec o dello spazio profondo

#2. Ylla (Mrs. K). “Once they had liked painting pictures with chemical fire, swimming in the canals in the seasons when the wine trees filled them with green liquors, and talking into the [...]

tags : pinot malvasia punta succo wine dolci sala riso noce beva
dal 24 May 2021 su:
alcolici vino cucina internazionale

Carpe diem…Tincae semper! La Tinca di Ceresole d’Alba

In provincia di Cuneo, dove le dolci colline del Roero iniziano a declinare verso la pianura, sorge il comprensorio territoriale di Ceresole d’Alba. E’ una pianura fertile che si alterna con [...]

tags : roero asti aglio zona uva kg dop pesci dolci asparagi
dal 20 March 2021 su:
ricetta frutta verdura vino
Zabaione

Zabaione

Realizzare la zabaione, o zabajone o zabaglione, è una crema dolce e versatile che può essere usata per accompagnare o farcire torte, come ripieno per bignè e cannoli oppure lo si può [...]

tags : moscato cannoli marsala ricetta bianco veneta bar rum vini gelato
dal 6 December 2020 su:
ricetta dolci vino

Un solo mood: polenta e formaggio

La polenta è un piatto antichissimo, presente sin dai tempi dei Sumeri. Piatto povero ma super saziante, ne esistono diverse versioni che connotano bene il paese di provenienza. La polenta, [...]

tags : forno vegano lipidi farina burro etti etto sugo noce bianco
dal 10 November 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Risorante San Genesio – Castagneto Po (TO) – Patron Simone Capello, chef Gianni Spegis

E’ proprio vero che viaggiare arricchisce personalmente e professionalmente. Il ristorante San Genesio è il risultato del bagaglio culturale e di vita del suo Patron Simone Capello, un vero [...]

tags : chardonnay soave michetta passito albicocche pinot franciacorta igt bianco pietra
dal 22 October 2020 su:
vino frutta verdura alcolici

Merenda con GROM: la combinazione perfetta per genitori e bimbi

Chi non vorrebbe fare Merenda con GROM? Si tratta di un’iniziativa promossa appunto dal noto brand di gelato e che coinvolge bambini e genitori all’insegna del buon gelato. Con il [...]

tags : latte frutta asti fave kg gelato bianco italiana zucchero siracusa
dal 21 September 2020 su:
dolci alcolici frutta verdura
Torino: le 9 migliori gelaterie artigianali del 2020

Torino: le 9 migliori gelaterie artigianali del 2020

Non vi dirò che Torino è una Mecca di gelaterie artigianali, perché tra ingiustificati blasoni e vetusti laboratori in centro città non c’è moltissimo di cui vantarsi. Quello che [...]

tags : moscato malvasia gelato farina bufala ricetta bar frutta pesche latte
dal 3 August 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Perché andare a La Preja che ha aperto in tempi di post coronavirus

Perché andare a La Preja che ha aperto in tempi di post coronavirus

Si chiama La Preja, e si trova a Montabone, nell’Astigiano, quasi ai confini con l’Alessandrino. Ed è un ristorante di nuova apertura – in questi tempi di post-Coronavirus – [...]

tags : barbera moscato cuoco dolci salsa pesche coppia farina veneta langhe
dal 14 July 2020 su:
frutta verdura vino pane pasta riso
BICCHIERI DI MOUSSE AL MASCARPONE E YOGURT

BICCHIERI DI MOUSSE AL MASCARPONE E YOGURT

INGREDIENTI: 400 gr di mascarpone, 300 gr di yogurt bianco, 135 gr di zucchero semolato, 100 gr di confettura di pere e cacao, 100 gr di cioccolato fondente, 5 paste di meliga, cacao amaro in [...]

tags : bianco amaro pere zucchero mescolate mascarpone cioccolato paste di meliga
dal 30 June 2020 su:
dolci alcolici frutta verdura

DOLCEZZE. Le paste di meliga

Per una colazione o una merenda davvero deliziosa questi frollini sono perfetti! Tipici piemontesi, sono molto friabili e vengono preparati unendo la farina doppio zero con quella di mais di [...]

tags : farina forno burro mais ricetta zucchero temperatura ingredienti mescolare mescolate
dal 10 June 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Si dice zabaione o zabaglione?

Si dice zabaione o zabaglione?

#parolegolose. Abbiamo pubblicato una ricetta di Asparagi con zabaione gratinati e subito alcune lettrici ci hanno scritto per chiedere "si dice zabaione o zabaglione?" Sono corrette entrambe [...]

tags : moscato gelato marsala torta brodo vov vini ricetta lingue di gatto ristorante
dal 17 April 2020 su:
dolci vino alcolici

Scaldasole lancia il nuovo Yogurt Crema al Limone&Biscotto

Scaldasole amplia la gamma di yogurt Voglia Di con il nuovo gusto Crema al Limone & Biscotto, con paste di Meliga e scorzette di limone. Una proposta nuova e originale, ispirata alle più [...]

tags : amaretto ricotta ricette italiana biscotto cioccolato piemontese paste di meliga
dal 17 April 2020 su:
dolci ricetta formaggi
Paste di Meliga

Paste di Meliga

I biscotti della tradizione mi riportano immediatamente all'infanzia. A quel profumo inconfondibile e unico che ti avvolge non appena varchi la porta di una pasticceria, la tua preferita, [...]

tags : mais burro farina paste di meliga
dal 29 January 2020 su:
pane pasta riso formaggi dolci

Gennaio 2020, eventi e corsi sul tè

Benvenuto gennaio 2020! Un nuovo anno è iniziato e, come la foto di copertina che ho scelto, vi auguro sia brillante e dolce come una tazza di buon matcha. Ma anche un anno ricco di [...]

tags : dolci cinese parma wine pub farina ricette giapponese sommelier formaggio
dal 7 January 2020 su:
cucina internazionale locali alcolici
Madama Piola a Torino, recensione

Madama Piola a Torino, recensione

Il nuovo ristorante di Christian Milone, chef stellato per Trattoria Zappatori, secondo noi: recensione di Madama Piola a Torino. Osterie, trattorie, bistrot: stabilite voi quante e quali parole [...]

tags : moscato verdure salsa cipolle testina vitello cuoco dolci vini alba
dal 17 October 2019 su:
locali carne e pesce vino

My Cooking Box: per un Natale solidale.

  My Cooking Box dedica la nuova box ‘Dolce Buongiorno’ al Natale solidale 2019. Una coccola al risveglio e una buona azione insieme. My Cooking Box è una confezione che [...]

tags : pignoletto farina coppia banana gelati panna bio mais elisir succo
dal 14 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Gelato: i migliori gusti dello Sherbeth Festival 2019 di Catania, secondo noi

Gelato: i migliori gusti dello Sherbeth Festival 2019 di Catania, secondo noi

Dove pensate che possa aver assaggiato 100 gusti di gelato diversi in un’unica giornata, e tutti (o almeno la stragrande maggioranza) di altissimo livello? Ovviamente allo Sherbeth [...]

tags : bianco elisir gelato ricette granite riserva vergine coppia gelati alba
dal 2 October 2019 su:
vino alcolici dolci
15 piatti tipici piemontesi: la cucina del Piemonte da provare

15 piatti tipici piemontesi: la cucina del Piemonte da provare

Parlare di Piemonte e di piatti tipici piemontesi è un gran bel sagrin, come si dice da quelle parti: ci sono giusto un paio di cosette che rendono il discorso gastronomico su questa regione [...]

tags : roero barolo lonza pesci latte succo dolci salsa burro manzo
dal 15 September 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Biscotti con farina di mais, la ricetta

Preparare i biscotti con farina di mais con questa ricetta, che è piuttosto facile e non richiede che pochi ingredienti, ci permette di sfornare delle piccole delizie dal sapore rustico e [...]

tags : latte forno farina cuoco cocco riso mais pietra glutine cioccolato
dal 17 August 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Cartoline dal 889mo Meeting VG @ Relais Villa d’Amelia – Benevello (CN) – Chef Damiano Nigro

Il nostro tour enogastronomico in compagnia degli Amici Gourmet presso le migliori tavole d’Italia continua da Benevello, nel cuore delle Langhe. Siamo infatti nella splendida cornice del [...]

tags : pugliese igt burro olive pizza langhe gelato fritto bianco fernet
dal 15 June 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi

Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi

L'articolo Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi proviene da Lavinium. La verità è rivoluzionaria. Non conoscevo proprio questo produttore, nonostante che Roberto Giuliani ne [...]

tags : freisa arneis barolo cantina barbaresco barbera dolcetto roero nebbiolo bovine
dal 10 June 2019 su:
alcolici vino locali