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Il maestro dei Lievitati: una cena con Renato Bosco #MirrorSlurp

Il maestro dei Lievitati: una cena con Renato Bosco #MirrorSlurp

E fu così che in un ventilato pomeriggio estivo in cui il cielo assomigliava a quello delle praterie australiane mi ritrovai sotto il The Hub Hotel per assistere alla lezione sui lievitati di [...]

tags : passito albicocche ciabatta pugliese salsa farina forno bufala martino pietra
dal 10 July 2013 su:
formaggi pane pasta riso carne e pesce
Frutta d'estate

Frutta d'estate

Ho una passione smodata per la frutta estiva, anzi, inizio a maggio: non so resistere alle ciliegie, ne mangio fino a non poterne più! Mi piacciono tanto che quando i nostri alberi ne producono [...]

tags : albicocche frutta bianco pesche martina salato dolci greco ricetta lamponi
dal 10 July 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
guida allo street food, targata gambero rosso

guida allo street food, targata gambero rosso

Focacce, pizze fritte, arancini, panini, panzerotti, bombette, piadine: chi non ama il cibo di strada alzi la mano. Giovedì scorso si è svolta alla Città del Gusto del Gambero Rosso la [...]

tags : panino salumi cannoli matera molise bar doc forno toscana gambero
dal 7 July 2013 su:
dolci carne e pesce vino
Prima Guida dello STREET FOOD (Gambero Rosso)

Prima Guida dello STREET FOOD (Gambero Rosso)

I presupposti per far bene c'erano tutti, perché l'argomento della serata era di quelli che raccolgono consensi a tutti i livelli: lo Street Food. La presentazione della prima guida [...]

tags : panino lardo polpo pizza fritto cannoli metabolismo ricotta gambero valle d'aosta
dal 5 July 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso pane e pizza
Storie di Pizza, alla Pizzeria  “Al 22”

Storie di Pizza, alla Pizzeria “Al 22”

  "La pizza non si trova nel vocabolario della Crusca, perché si fa col fiore (di farina) e perché è una specialità dei napoletani, anzi della città di Napoli”  (De BOUCARD, [...]

tags : pecorino campana farina salame bufala tedesca latte pizza dop aglio
dal 4 July 2013 su:
formaggi frutta verdura vino
Ricotta del pastore infornata.

Ricotta del pastore infornata.

  Ingredienti principali: ricotta di pecora pomodori secchi sott’olio pomodori freschi rossi e sodi da sugo pistacchi Note: 651 calorie a porzione Ingredienti: per 6 [...]

tags : forno farina burro olive sugo ricetta calorie bruschetta casareccio pomodori
dal 3 July 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
I paninetti al latte con la ricetta spiegata passo dopo passo

I paninetti al latte con la ricetta spiegata passo dopo passo

Tra tutti quelli esistenti i paninetti al latte sono sicuramente i miei preferiti e non credo di essere la sola ad avere una sorta di predilezione per questa tipologia. Sono molto amati anche [...]

tags : farina ricetta forno birra latte lievito ricotta formaggio sciogliere zucchero
dal 3 July 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
AUSTRALIA 2: MELBOURNE

AUSTRALIA 2: MELBOURNE

Melbourne toccata e fuga!Siamo arrivati stamattina alle 11:30 in volo da Sydney e ripartiamo in auto domattina per le 9, quindi la visita di questa città e' stata assolutamente flash!Che [...]

tags : rosetta salsa romana vergine penne cannoli aglio bar zona zucca
dal 2 July 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Canederli di ricotta con salsa agli asparagi, speck e gelatina di chinotto.

Canederli di ricotta con salsa agli asparagi, speck e gelatina di chinotto.

I canederli sono uno dei cibi che forse sono rimasti più impressi nelle mie esperienze gastronomiche di bambina. Ricordo che osservavo queste grandi sfere, che allora avevano per me un [...]

tags : forno farina mescola ricetta salsa dolci noce brodo speck burro
dal 2 July 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Gateau di patate light e le  frittelle di bucce di patate - ViviDanone.it

Gateau di patate light e le frittelle di bucce di patate - ViviDanone.it

Il gateau di patate (detto anche gatò di patate, dal francese gâteau) è un tipico piatto della cucina napoletana e siciliana a base di patate, molto saporito e calorico , ve ne avevo già [...]

tags : campana verdicchio vergine bufala ricetta verdure lattuga gateau calorie salsa
dal 2 July 2013 su:
ricetta formaggi vino
Gratin di asparagi al prosciutto crudo

Gratin di asparagi al prosciutto crudo

Buon lunedì amici e amiche, come state?Io ho trascorso un week end molto movimentato, fra mille cose da fare ed i preparativi per la partenza di mia figlia...spero davvero che questa sua [...]

tags : pugliese burro forno latte speck noce pane pulire ricotta crescenza
dal 1 July 2013 su:
formaggi ricetta carne e pesce
Torta rustica di farro con pomodorini e pesto

Torta rustica di farro con pomodorini e pesto

  Buongiorno a tutti! E' arrivato anche luglio, per me il mese estivo per eccellenza! Avrei voluto accoglierlo con una bella poesia...ma pensachetiripensa, cercachetiricerca, [...]

tags : farina latte torta mais ricetta ricotta ingredienti pomodorini classico parmigiano
dal 1 July 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Polpette di zucchina e ricotta

Polpette di zucchina e ricotta

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Croccanti, saporite e leggere: le polpette di zucchina e ricotta sono un buonissimo finger food da guastare freddo, validissima variante alle più [...]

tags : ricotta verdure aglio padella zucchine ingredienti mescolate friggere parmigiano
dal 30 June 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
I panini all'olio con la ricetta semplice da fare in casa

I panini all'olio con la ricetta semplice da fare in casa

Eccoci ad una nuova ricetta per dei panini sfiziosi e diversi dal solito. Dopo avere visto negli scorsi giorni come si preparano i paninetti alla ricotta e quelli al formaggio passiamo oggi ai [...]

tags : ricetta lievito farina forno birra ricotta pagnotte ingredienti mescolare formaggio
dal 29 June 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Il panino perfetto? Il Montagnino!

Il panino perfetto? Il Montagnino!

  Ho deciso di partecipare al bellissimo contest di Pane Pema ”Il panino perfetto” perchè, su, a chi non piacciono i panini? Dentro un panino tutto sembra più goloso, anche [...]

tags : segale panino latte burro etto grana ricetta ricotta ingredienti grana padano
dal 27 June 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
burger fish - fish & chips - Jamie docet (ancora)

burger fish - fish & chips - Jamie docet (ancora)

Sono stata via 5 giorni e, in questi 5 giorni non ho mai acceso la televisione, ci ragionavo ora mentre stavo pensando di postare la ricetta di oggi. Che senza vedere Jamie all'opera in tv [...]

tags : farina bianco vapore forno salsa pizza birra ricetta piselli cottura
dal 26 June 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Come preparare i paninetti al formaggio per un pic nic

Come preparare i paninetti al formaggio per un pic nic

L’estate invoglia a passare il maggior tempo possibile all’aria aperta. E’ inoltre la stagione ideale per organizzare picnic e pranzi all’aperto. Una preparazione [...]

tags : forno farina ricetta birra latte secco tonno lievito ricotta mescolare
dal 24 June 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Storia e origini di alcune pietanze dell' Isola d' Elba

Storia e origini di alcune pietanze dell' Isola d' Elba

Assaporare un piatto tipico significa fare un viaggio nella cultura, nella storia, negli usi e nei costumi di un popolo. I sapori della cucina elbana raccontano storie di minatori, contadini, [...]

tags : aleatico aglio olive pane polpo bianco pesci tonno riesi secco
dal 23 June 2013 su:
frutta verdura ricetta vino
I paninetti di ricotta per uno spuntino di metà pomeriggio

I paninetti di ricotta per uno spuntino di metà pomeriggio

Se c’è una cosa che mi distende particolarmente è impastare. Trovo costituisca un’operazione rilassante che permetta di scaricare al meglio i nervi, esattamente come una seduta in [...]

tags : forno farina birra latte secco salumi ricetta zucchero cottura manitoba
dal 22 June 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Polpette di carote

Polpette di carote

Termino la presentazione delle ricette di questo giovedi con un'ultimo buon piatto: le polpette di carote. Ecco a voi gli ingredienti e le istruzioni per la preparazione:Ingredienti:carote 400 [...]

tags : latte burro panna russa carote ricette mescolare zucchero pentola ricotta
dal 20 June 2013 su:
ricetta formaggi dolci
Bruschette in allegria

Bruschette in allegria

Per fortuna il post lo avevo preparato da tempo altrimenti altro che bruschette riuscivo a fare con la spalla fuori uso....Un post dedicato, ma dedicato a chi? Ai giovani, ma non solo giovani, [...]

tags : cornetti banana spalla ricette vergine carote salsa feta mele pane
dal 17 June 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
Torta alla coca cola e il nuovo spot : “COCA-COLA ZERO. BERE PER CREDERE! ”

Torta alla coca cola e il nuovo spot : “COCA-COLA ZERO. BERE PER CREDERE! ”

 Sono passati diversi anni da quando due mie amiche di ritorno dall’Argentina, dove si erano recate per far visita a dei parenti, mi parlarono di un favoloso dolce a base di cioccolato e [...]

tags : fuoco forno farina ricetta latte burro bio cola torta punta
dal 17 June 2013 su:
ricetta cucina internazionale dolci
"Ci insegnano a leggere e a  scrivere, ma non a mangiare"

"Ci insegnano a leggere e a scrivere, ma non a mangiare"

Sabato 15 giugno ho  fatto  una bella  scoperta, il MIND. Lo conoscevo di nome  perché vi si sono svolti alcuni eventi (a  cui  non ho partecipato)  che [...]

tags : bufala treccia ischia dolci zucca pane lievito baguette caciottina ristorante
dal 17 June 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Gli alimenti più sani e dietetici

Gli alimenti più sani e dietetici

I nutrizionisti e i dietologi di tutto il mondo lo dicono ormai da tempo, mangiare bene e sano aiuta a migliorare la vita, ad allungarla, ma anche a sentirsi in forma e a rimanere sempre in [...]

tags : soia bosco salsa succo manzo pollo pesci salato prugne frutta
dal 17 June 2013 su:
frutta verdura carne e pesce
Contorno di zucchine da fare con 5 ricette light

Contorno di zucchine da fare con 5 ricette light

Tantissime ricette light per contorni a base di zucchine che faranno leccare i baffi ai vostri commensali. Mangiare le verdure non è mai stato così ghiotto e così leggero: scopriamo insieme [...]

tags : grammi ricette frutta forno dieta succo verdure ricotta mescolate pomodorini
dal 15 June 2013 su:
ricetta frutta verdura