Per la rubrica “Luoghi da non perdere” oggi vi parliamo di Palinuro, una splendida località balneare situata in Campania nella provincia di Salerno …Siamo nella zona del Cilento e il nome [...]
Quando ho aperto la bottiglia ho avuto voglia di spaghetti con le vongole. Immediatamente.L'Ammazzaconte, Verdicchio prodotto dai Conti di Buscareto, ha parlato molto chiaro ancora prima di [...]
Questo cheesecake e' al triplo cioccolato : la glassa a specchio, uno strato di ripieno al cioccolato al latte e un altro di cioccolato bianco. Che dire se non GODURIOSO . E' uno [...]
La spesa delle famiglie campane è il 38 per cento superiore di quelle trentine e si posizionano al top della classifica italiana con 558 euro al mese per il solo acquisto di alimenti e bevande [...]
Zuppa di Pesce alla Trapanese - Zuppa di Pesci a TrapanasiIngredienti per 6 persone:1 kg.di pesce (scorfani, cernia, gronco, ecc.), 1 mazzetto di prezzemolo, 400 gr.di pomodori pelati, 1 lt.di [...]
Venerdì 20 luglio 2012 una serata interamente dedicata all'estate e al piacere della compagnia. Ristorante Perbacco, Via Moglianese 37 - 30037 Scorzé (Ve).Torna al Perbacco la nuova edizione [...]
Domande non tanto sparse. A Roma dove vai per comprare e leggere di cibo e di cucina ma con tanti tanti scaffali e titoli a disposizione? Cioè, chi ti fa cultura del cibo a piene mani? Non ci [...]
'Mogghi di Spatu - Involtini di Pesce SpadaIngredienti per 4 persone:12 fette di pesce spada (70 gr. cad.), 6 fettine di mozzarella, 90 gr.di olio, 100 gr.di vino bianco, 6 cucchiai di [...]
Ogni cambiamento presuppone coraggio. Giorgio Rosolino, lo storico patron della Cantinella, per svecchiare una offerta gastronomica ormai esausta lo aveva tirato fuori con [...]
La Spending Review degli italiani. La crisi cambia spesa e vacanze. Assemblea Nazionale Coldiretti. Roma - 5 Luglio 2012.La crisi taglia i consumi e cambia il menu degli italiani che hanno [...]
Ultimamente mi guardo intorno e trovo quasi tutte le mie amiche incinte… sarà il periodo? Così ho deciso di dedicare uno spazio tra quelli sulla cucina del benessere e della salute alla [...]
Il caldo imperversa e con la stessa fantasia dei servizi al TG che raccomandano di bere tanta acqua e non uscire nelle ore più calde, noi qui vi rifiliamo il solito post sulle sagre. In [...]
Questa non è una zuppa, è la storia di un’estate al mare, di un incontro, di una terrazza e di una cena. È la storia di una bambina che le verdure non le mangiava, è la storia di una [...]
Vi metto il comunicato stampa relativo all’evento che si svolgerà domani in Piazza de’Ciompi. Ci sarò a guidare due Food show, uno alle 1930 e uno alle 20.30. L’ingresso è [...]
Sabato 14 luglio 2012, all'Hotel La Favorita di Mantova, avrà luogo il debutto di 'Le Emozioni del Gusto', esclusivo calendario di eventi enogastronomici dedicati a sapori e vini di eccellenza [...]
Anche gli uomini della finanza hanno una pancia. A loro, ai lettori del quotidiano della City di Londra, piu’ a loro agio con Opa, swap e da qualche settimana con lo spread, il [...]
Bavarese al Miele e CannellaIngredienti per 8 persone:- 200g di panna fresca - 500g di latte - 150g di miele (di zagara) - 50g di zucchero - 1 bustina di vanillina - 1 [...]
Giovedì 28 giugno ho avuto l’occasione di partecipare ad un aperitivo splendidamente inserito nella cornice del giardino dell’NH Lingotto Hotel in Torino.Adoro partecipare a questi incontri [...]
Le zucchine in marinata sono ottime come contorno per la carne o il pesce o vari piatti freddi. Sono molto semplici da fare, le zucchine non hanno bisogno d’essere grigliate o cotte in [...]
La calamarata è un formato di pasta di Gragnano appartenente alla famiglia dei paccheri. Gragnano è una cittadina in provincia di Napoli, situata nel cuore dei monti Lattari, dove dal XVI [...]
Ingredienti per 4 persone:800 g di filetti di rombo (o di branzino, orata, San Pietro)50 g di pangrattato50 g di pomodori secchi2 cucchiaini di origano seccoolio e.v.o.salepepeMettete nel mixer [...]
La cucina è prima di tutto creatività, fantasia, grande abilità nel sapersi inventare dal nulla qualcosa che coinvolga tutti i sensi, accattivante per gli occhi, profumato per il [...]
La Cia del Comprensorio Occidentale di Castellaneta nell'ambito del progetto 'Scuola in Fattoria' nelle scorse settimane ha concluso i cicli realizzati, con una sessantina di bambini, nei [...]
Tempo di esecuzione: 10″ cura del pesce + 10/15″ tra preparazione e cottura Grado di difficoltà: facile se il pesce è già curato, medio facile se è da curare Ingredienti per 2 [...]
Non che sia la zona più bella del mondo: la lunga e anonima via che finisce contro i Jersey di testa, alla Darsena. Capannoni. E nemmeno imbelliti da quell’aria un po’ fanè che [...]