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Luciano Monosilio e Alessando Pipero, stella Michelin 2013 di Virginia Di Falco Sono 21 gli stellati 2013 nel Lazio. La prima bella e (sicuramente troppo) attesa notizia è la seconda stella [...]
Un'altra piccola delizia che porta la firma di Luca Montersino.Vi avevo detto che mi sto dedicando al salato no? E quante soddisfazioni...ma quella più grande è quella di poter condividere [...]
I migliori vini da pesce della Toscana si sfidano a Mondo Pesca. Quali sono i vini da pesce che meglio si sposano con i piatti della cultura ittico-gastronomica della Regione Toscana? Ecco come [...]
Tra tutti i pesci sicuramente il tonno, insieme al salmone, è uno dei miei preferiti. Lo utilizzo spesso in cucina nella preparazione dei miei piatti. Ovviamente preferisco quello fresco che [...]
Antonio Tomacelli e Massimo Bernardi Leggete un po’ cosa scriveva il Morichettti appena sette mesi fa Una fucilata. Solo pochi giorni dopo le fiere e siamo ai titoli di coda. Il team non [...]
La guida Michelin premia Righi, da sei anni l'unico ristorante stellato di San Marino. Passano gli anni, più di un secolo dalla sua prima edizione datata 1900, ma la sua autorevolezza è [...]
Quattro week end tra le prelibatezze della terra lucchese (e dintorni). Il primo dei fine settimana del Desco, organizzato da Slow Food, è in arrivo. Sabato 17 novembre, al Real Collegio di [...]
Prestigioso appuntamento martedì 20 novembre 2012, a Roma, presso la Città del Gusto.Le delizie della tradizione non mancheranno ma, accanto all'immancabile Tacchino, il Thanksgiving [...]
Voglio dare il mio contributo alla campagna “rivalutiamo il pesce azzurro” con questa ricetta veneziana: le sarde in saor. Solita ora di tempo, da ritagliarsi durante il weekend, e come [...]
Domenica 18 novembre 2012, il ristorante Cigae di Santa Margherita Ligure (GE) propone un pranzo con degustazione di vini di Roberto Picèch, produttore friulano del Collio. Il menù di [...]
Braxe è una trattoria specializzata in piatti di carne che si farà apprezzare per la qualità delle materie prime e per la cottura precisa delle pietanze, soprattutto, come il nome [...]
Ingredienti principali:filetti dì trota salmonata erbe tritate parmigiano grattugiato Ricetta per persone n.4 Ingredienti:4 filetti dì trota salmonata [...]
La prima tappa a Como, la seconda a Isera in Trentino e la terza a Forlì. Sarà questo il percorso di Bevidoc on tour, l’iniziativa che presenta i vini del Consorzio Colli Berici Vicenza [...]
Natale a Venezia. Indimenticabile soggiorno nel cuore della città a € 85 a notte. Speciale pranzo di Natale!Pochi passi dai piedi del ponte di Rialto, nel cuore della meravigliosa Venezia ed [...]
La Cia commenta il rapporto dell'Istat sulla soddisfazione dei cittadini per le condizioni di vita: gli italiani sono allo stremo, rispetto al 2011 si taglia ancora su quantità e qualità del [...]
Venerdì 23 novembre 2012 il secondo appuntamento di VapensieroLive con la voce di Elisa Meo accompagnata alla chitarra da Fabio Runello, happy hour e cena autunnale.La rassegna enogastronomica [...]
Ultimamente c'è un gran parlare di una pizza molto soffice e digeribile impastata con un lievito particolare, perchè "apparentemente" non c'è, se n'è "fujuto", è scappato via, come dice lo [...]
Ormai lo sapete .. io amo viaggiare (e le foto ve le mostro qui) … io amo mangiare (e direi che é anche abbastanza ovvio) ma quello che magari non sapete e che io amo imparare … [...]
I volti delle nuove stelle Michelin 2013 in Campania di Tommaso Esposito E per tetto un cielo di stelle Ecco i nuovi magnifici sette volti della Campania che brilla e che avanza secondo [...]
L’Antica Trattoria Semino di Busalla (GE) organizza una cena a tema pesce e carciofi, giovedì 15 ottobre 2012, così articolata: - carciofi in tempura - tortino di carciofi con [...]
Il Ristorante Futura di Genova, di recente inaugurazione, organizza, giovedì 15 novembre 2012, la prima serata a tema dei “giovedì del Futura“. E’ la volta del pesce, in [...]
Grande successo per il nuovo prodotto dell'Azienda Agricola Troticoltura Armanini, presentato in anteprima al Merano Wine Festival & Culinaria 2012 - International Wine & Food Excellence. [...]
Le acciughe, molto più comunemente chiamate alici, sono pesci di mare di piccola taglia normalmente, infatti, non superano i 20 cm di lunghezza. Hanno forma sottili e una carne molto saporita. [...]
Angelo Peretti e Franco Cristoforetti di Marina Alaimo Dopo l’esperienza divertente del Bufala & Wine Wedding progettata dal Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana dop alla ricerca del [...]
Cose da non mettere in valigia in previsione di un weekend a Bruxelles: la capacità di conteggiare le calorie, il senso di colpa. Ah, le linee aeree low-cost: odi et amo. Ogni volta che [...]
