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A distanza di tre anni dalla mia prima visita (link), lunedì scorso sono tornato a trovare Sergio Mottura a Civitella d'Agliano (VT).Un grazie a Santolo per la recensione che copio&incollo dal [...]
Nebbie. Dolci colline verdi digradanti ed ascendenti. Chiome di alberi che si inseguono nelle valli, si nascondono e riemergono più avanti. Nobili castelli, casali, tenute, poderi tra i quali [...]
Tutti siamo esperti in questione di cibo. Sappiamo ciò che è buono e ciò che è cattivo, sappiamo ciò che ci piace e ciò che non ci piace, sappiamo riconoscere un buon piatto da un cattivo [...]
-82 Orbita (s.f.). Questa proprio non la sapevo! Il radicchio è stata la prima insalata ad essere coltivata in orbita. Oggi stavo cercando sul web notizie sulle [...]
Si increspano le acque, attorno alla nave di Masterchef, con un equipaggio che acquista sicurezza, a mano a mano che vede avvicinarsi la meta e tre comandanti che sembrano divertirsi a [...]
Grande successo per la prima manifestazione interamente dedicata al vino bianco piemontese che sta facendo parlare di sé critica e mercato: l'Erbaluce di Caluso.Domenica 23 ottobre centinaia di [...]
Buona lettura del racconto “Falso allarme” di Marina Bellanti, segnalato per merito al quinto concorso letterario di Villa Petriolo “Wine on the road”!Marina è nata nel 1977 a Bracciano [...]
C’è la presentazione della Guida Ristoranti d’Italia 2012 del Gambero Rosso al centro della settimana di Scatti di Gusto, evento seguito in diretta, spunto per riflessioni a [...]
Al 9° Concorso Nazionale 'Merlot d'Italia' 2011, il Créa Merlot Trentino DOC 2009 di Agraria Riva del Garda è stato scelto come miglior Merlot Trentino, oltre ad essere arrivato secondo nella [...]
La bacchetta di Abbado e le bollicine Ferrari. E' con questi due simboli dell'eccellenza italiana nel mondo che si è scelto di festeggiare la presidenza della Banca Centrale Europea conferita a [...]
Tra proposte di alta qualità, sono stati scelti i vincitori del contest che si è svolto all'interno dell'ottavo forum dei vini autoctoni di Fiera Bolzano.Bolzano, 18 ottobre 2011 - Sono [...]
Buona affluenza fin dalle prime ore di apertura al forum dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, oggi e domani sono presenti direttamente i produttori.(Bolzano, 17 ottobre 2011) Si è aperta [...]
La settimana comincia con l’ultimo appuntamento delle Cena a Quattro Mani e con qualche grandissimo bicchiere servito a Black Mamba nell’elegante scenario lacustre di Villa [...]
Halloween si avvicina e per festeggiare possiamo preparare questi semplici biscotti. Ci occorrono: 200 gr di farina; 100 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente; 2 tuorli d’uovo; 100 gr [...]
Un piatto leggero e saporito per un aperitivo veloce e in compagnia. Ingredienti (per 2 persone) 2 zucchine 3 carote timo qb (MondoSpezie) sale qb 2 C di Parmigiano o 30gr del formaggio [...]
Oggi vi parlo di un evento che è stato a dir poco goduriosissimo!! Il giorno prima della mia partenza per Amorgos, al Gambero Rosso c'è stata la presentazione della guida "Bar d'Italia [...]
"In Sicilia abbiamo tutto. Ci manca il resto" -Pino Caruso- Esattamente poco più di un anno fa, scrivevo della Sicilia, su questo blog. E vi raccontavo in tre post (qui, qui e qui) cosa [...]
In spregio all’esseresestessimo, caro il mio piccolo lettore (da ora c.i.m.p.l.), oggi quel gran mago di Dissapore ti trasforma nel più superspeciale esperto di ristoranti: ci stai, vuoi [...]
Eccomi qui a scrivere la ricetta di questi meravigliosi dolcetti, che ho visto per caso in un sito di cucina americana e devo dire che è stato amore a prima vista... un pò mi ricordavano i [...]
Photo: Montaudon Champagne Vintage 2002 Quasi rosato, dorato con riflessi ambra, naso fragola e ribes rosso… http://t.co/7X8kOluE # I'm at Il Barco http://t.co/FCTHF8Aa # Serata [...]
CREME AL BURROFacciamo un pò d'ordineLa torta che vedete nella foto l'ho preparata per la mia family domenica scorsa, più che altro perchè avevo voglia di sperimentare l'effetto del viola sul [...]
Tra le cose occhieggiate nel fine-settimana scorso più di quanto la Tv trasmetta la regolarità intestinale di Geppi Cucciari c’è stato il telecomando contro gli antipatici di Aldo [...]
E' un periodo straricco di impegni per me e per Milano questo. Così mi ritrovo con poco tempo per cucinare e post in arretrato. Oggi, ho deciso che vi rendo un po' partecipi della mia vita e [...]
Continuano i riconoscimenti per i vini dei Colli Bolognesi...dai 3 bicchieri del Gambero Rosso... ai premi per il design delle etichette... A Manaresi una serie di riconoscimenti di livello [...]
Dopo una settimana intensissima, ricca di impegni, finalmente riesco a trovare un po' di tempi da dedicare al blog.Le ricette di oggi sono tutte dedicate ad uno degli ortaggi estivi che amo [...]
