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Non è necessario essere l’Indiana Jones dei frutti antichi per trovare questi 10

Non è necessario essere l’Indiana Jones dei frutti antichi per trovare questi 10

Sono ormai alcuni anni che a Settembre, in pieno confettura-time, rispuntano i frutti dimenticati. Tra sagre e feste di campagna non è difficile trovare qualche Indiana Jones che si è lanciato [...]

tags : dolci punta cocco succo sidro funghi pesche brodo noce zona
dal 8 September 2014 su:
frutta verdura alcolici dolci

Casa del Nonno 13 di Raffaele Vitale raccontato da Camillo Langone

Pubblichiamo la recensione che ieri è stata pubblicata sul Giornale e ringraziamo l’autore, un vero Incontentabile di Camillo Langone Il nipote non ha colpa ma Casa del Nonno, anzi Casa [...]

tags : san severino
dal 7 September 2014 su:
vino
Stuffat tal-fenek, Stufato di coniglio alla maltese

Stuffat tal-fenek, Stufato di coniglio alla maltese

La cucina maltese è il risultato di una fusione di etnie e di gusti diversi, derivata dal fabbisogno di materie prime carenti nell’isola, ma soprattutto dalle numerose invasioni straniere [...]

tags : syrah moscato merlot sauvignon cabernet chardonnay vini carote kg fritto
dal 7 September 2014 su:
ricetta vino alcolici
LA SARDEGNA  & IL CASU MARZU

LA SARDEGNA & IL CASU MARZU

Per la nostra rubrica luoghi e sapori d'Italia, oggi sbarchiamo in Sardegna, per parlarvi di un formaggio particolare, il Casu Marzu. La Sardegna è un paradiso di coste e colori [...]

tags : paradiso dop formaggio alimentare casu marzu temperatura
dal 7 September 2014 su:
formaggi vino dolci
Un calendario a tutta birra con i migliori eventi di settembre

Un calendario a tutta birra con i migliori eventi di settembre

Se ve lo siete persi, sappiate che l’Open Baladin Fest, che si è tenuto a Torino sabato 30 e domenica 31 agosto, è stato un successo clamoroso. Teo Musso, papà di Baladin e considerato [...]

tags : pub menu birra toscana
dal 6 September 2014 su:
locali alcolici cucina regionale
Guida alle 50 pizzerie più belle di Napoli, ovvero Pizza Village 2014

Guida alle 50 pizzerie più belle di Napoli, ovvero Pizza Village 2014

Vi abbiamo già detto quali sono le 20 cose da sapere prima di andare al Caputo Napoli Pizza Village 2014 e vi abbiamo fornito link e calendario degli appuntamenti per apprendere come fare una [...]

tags : cantina quaglia pizza pizzeria napoletana pizzaiolo mozzarella
dal 6 September 2014 su:
locali pane e pizza carne e pesce

'Maionese' saporita

Ingredienti:3 uova1 pugno di fiori di erba cipollina + 2 steli1 dozzina di capperi sott'aceto3 cetriolini sott'aceto1/2 spicchio d'aglio1 ciuffetto di prezzemolo2 acciughe dissalate e [...]

tags : salsa mais capperi arrosto griglia naturale
dal 5 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

San Vito Lo Capo (Tp), 23 – 28 settembre parte la diciassettesima edizione del Cous Cous Fest

Dieci i paesi in gara per  il festival internazionale dell’integrazione culturale, tradizionale appuntamento di  San Vito Lo Capo.  Novità la partecipazione della Libia  con gli chef [...]

tags : internazionale
dal 5 September 2014 su:
cucina internazionale

GAMBERO ROSSO E RUM RON ZACAPA presentano "IL RUM E' SERVITO", 12 cene per 12 Chef donne

Da settembre chi è alla ricerca di insoliti abbinamenti che associno il bere di qualità con la cucina d’autore troverà pane per i suoi denti! Sta per arrivare “Il Rum è Servito”, [...]

tags : menu alba rum gambero locanda distillato ristorante degustazione
dal 5 September 2014 su:
alcolici locali vino
Arancine di riso venere per Taste & More e il GFFD

Arancine di riso venere per Taste & More e il GFFD

Ebbene, sono tornata!Sono tornata al blog, sono tornata a lavorare (sigh sigh), sono tornata da una bella vacanza dalla Svezia (felice, felice felice).Finalmente, questa estate, siamo partiti e [...]

tags : forno funghi bianco ricetta brodo aglio wok ceci riso porcini
dal 5 September 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ristorante Due Colombe, ottimo motivo per una gita in Franciacorta

Ristorante Due Colombe, ottimo motivo per una gita in Franciacorta

Nel cuore della Franciacorta c’è un luogo affascinante e delizioso, il Borgo Antico San Vitale, ricco di storia e di inebrianti profumi della distilleria. Nello stesso borgo trovate [...]

tags : franciacorta cantina esteri gelati bianco ravioli ricetta salsa verdure dolci
dal 5 September 2014 su:
alcolici carne e pesce dolci

San Giovanni a Castellabate di Ida Budetta e Mario Corrado

Azienda San Giovanni Contrada Punta Tresino 84048 Castellabate (Sa) Tel 0974 965136 – fax 0974 2754259 info@agricolasangiovanni.it www.agricolasangiovanni.it Ettari vitati: 4 Enologo: Michele [...]

tags : punta
dal 5 September 2014 su:
carne e pesce
CROSTATA D' UVA

CROSTATA D' UVA

A settembre, arriva la stagione dell' uva, e ci segue da un po’ di tempo lo sa bene, abbiamo un debole per la pasta frolla …E aspettando che l’autunno, quello vero, arrivi portandosi via [...]

tags : farina latte burro uva ricetta fontana mescolare zucchero crostata temperatura
dal 4 September 2014 su:
ricetta alcolici dolci
TIRAMISU'  BIANCO AGLI ALBUMI

TIRAMISU' BIANCO AGLI ALBUMI

TIRAMISU' BIANCO AGLI ALBUMIInizia il tempo di rimettere in ordine la tua casa tutta sgarrupata dai lavori estivi e così tornano a galla gli appunti nascosti nelle scatole magiche.E' stata [...]

tags : amaro farina latte monte mica panna bianco martino cioccolato mascarpone
dal 4 September 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]

tags : piave chianti passito aleatico malvasia campana prosecco albicocche barolo bastone
dal 4 September 2014 su:
alcolici vino dolci

Perché il New York Times presenta Mulino a Vino come il nuovo ristorante di Davide Scabin? Che fine farà Combal.Zero?

Cosa ci fa lo sguardo da bel tenebroso cui le rotondità non nuocciono di Davide Scabin, chef piemontese dalle gesta sempre ben rappresentate su Dissapore, sia che si tratti di lodarne i piatti, [...]

tags : polpo salsa menu vini mica stampa vitello piemontese trattoria americana
dal 3 September 2014 su:
locali vino carne e pesce
#FrigoVuoto? Io ordino a domicilio il sushi rosa!

#FrigoVuoto? Io ordino a domicilio il sushi rosa!

[Questo post partecipa alla campagna #FrigoVuoto di Just Eat, sito che frequento abitualmente perché non sempre ho voglia di cucinare o andare a far la spesa e ho anche spesso voglia di [...]

tags : soia salmone salsa brodo gambero riso proteine giapponese alimentare cocktail
dal 3 September 2014 su:
pane pasta riso carne e pesce frutta verdura

Lista realmente utile delle 10 migliori liste mai apparse sui blog di enogastronomia in Italia

Quando il caos ti circonda non hai che una via di uscita per rimettere ordine nel tuo universo: compilare una lista. Il suo potere è miracoloso ed è il principale espediente narrativo usato da [...]

tags : pizza wine vini mica gelato brunello agrodolce italiana naturale san gimignano
dal 3 September 2014 su:
vino dolci pane e pizza
#rusticainvacanza - il Tour estivo

#rusticainvacanza - il Tour estivo

Quattro città per quattro tappe estive.Santa Margherita Ligure, Forte dei Marmi, Milano Marittima e Porto Cesareo.Da Nord a Sud, passando per ingredienti locali e semplici, aggiungendo amici [...]

tags : soia forno ligure salsa panino panna bue pane ricette lattuga
dal 3 September 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Il primo evento in Italia dedicato alla cultura giapponese del bere

Mariella Belloni Si svolgerà il 20 e 21 settembre 2014 a Milano, presso i Chiostri dell’Umanitaria di via San Barnaba, 48 la prima edizione del MILANO SAKE FESTIVAL. [...]

tags : sake giapponese
dal 3 September 2014 su:
alcolici cucina internazionale
Involtini di peperoni arrostiti

Involtini di peperoni arrostiti

Ancora una variazione sul tema delle verdure ripiene e, nella fattispecie, dei peperoni: questi sono involtini di peperoni arrostiti, e quindi senza la buccia, farciti con pane grattugiato, [...]

tags : pecorino rosato grammi verdure capperi ricetta forno dop brut aglio
dal 2 September 2014 su:
ricetta vino frutta verdura
Early Theme Adopters: Sketch

Early Theme Adopters: Sketch

Sketch has barely been available for two weeks, but you’d never know it. This clean, cheerful, portfolio-focused theme is already a favorite — and not just for artists and [...]

tags : menu
dal 2 September 2014 su:
locali

Pomodoro San Marzano e Pomodorino del Piennolo, report 2014

di Marina Alaimo Pomodoro San Marzano e Pomodorino del Piennolo, i due gioielli della agricoltura regionale non se la sono vista tanto bene quest’anni, ma alla fine il risultato della [...]

tags : campana san marzano
dal 2 September 2014 su:
dolci cucina regionale frutta verdura
Campionato della Pizza. Capatosta vs Dea Bendata, o la pizzeria di famiglia

Campionato della Pizza. Capatosta vs Dea Bendata, o la pizzeria di famiglia

Quanto conta la tradizione di famiglia nella pizza? Quella napoletana vive di esperienza che viene tramandata di generazione in generazione. Per molti pizzaioli è Sembra di essere a un bivio. [...]

tags : pane forno salato farina zucca capri dop sala menu pizza
dal 2 September 2014 su:
ricetta locali pane pasta riso
Il Gambero Rosso chiude la Città del Gusto, ma non lascia Roma

Il Gambero Rosso chiude la Città del Gusto, ma non lascia Roma

Il Gambero Rosso lascia la Città del Gusto a via Enrico Fermi a Roma. La decisione era nell’aria e i rumors si sono fatti via via più insistenti con l’avvicinarsi della data in [...]

tags : bar sala wine gambero wine bar
dal 2 September 2014 su:
locali alcolici carne e pesce