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Pubblichiamo la recensione che ieri è stata pubblicata sul Giornale e ringraziamo l’autore, un vero Incontentabile di Camillo Langone Il nipote non ha colpa ma Casa del Nonno, anzi Casa [...]
La cucina maltese è il risultato di una fusione di etnie e di gusti diversi, derivata dal fabbisogno di materie prime carenti nell’isola, ma soprattutto dalle numerose invasioni straniere [...]
Per la nostra rubrica luoghi e sapori d'Italia, oggi sbarchiamo in Sardegna, per parlarvi di un formaggio particolare, il Casu Marzu. La Sardegna è un paradiso di coste e colori [...]
Se ve lo siete persi, sappiate che l’Open Baladin Fest, che si è tenuto a Torino sabato 30 e domenica 31 agosto, è stato un successo clamoroso. Teo Musso, papà di Baladin e considerato [...]
Vi abbiamo già detto quali sono le 20 cose da sapere prima di andare al Caputo Napoli Pizza Village 2014 e vi abbiamo fornito link e calendario degli appuntamenti per apprendere come fare una [...]
Ingredienti:3 uova1 pugno di fiori di erba cipollina + 2 steli1 dozzina di capperi sott'aceto3 cetriolini sott'aceto1/2 spicchio d'aglio1 ciuffetto di prezzemolo2 acciughe dissalate e [...]
Dieci i paesi in gara per il festival internazionale dell’integrazione culturale, tradizionale appuntamento di San Vito Lo Capo. Novità la partecipazione della Libia con gli chef [...]
Da settembre chi è alla ricerca di insoliti abbinamenti che associno il bere di qualità con la cucina d’autore troverà pane per i suoi denti! Sta per arrivare “Il Rum è Servito”, [...]
Ebbene, sono tornata!Sono tornata al blog, sono tornata a lavorare (sigh sigh), sono tornata da una bella vacanza dalla Svezia (felice, felice felice).Finalmente, questa estate, siamo partiti e [...]
Nel cuore della Franciacorta c’è un luogo affascinante e delizioso, il Borgo Antico San Vitale, ricco di storia e di inebrianti profumi della distilleria. Nello stesso borgo trovate [...]
Azienda San Giovanni Contrada Punta Tresino 84048 Castellabate (Sa) Tel 0974 965136 – fax 0974 2754259 info@agricolasangiovanni.it www.agricolasangiovanni.it Ettari vitati: 4 Enologo: Michele [...]
A settembre, arriva la stagione dell' uva, e ci segue da un po’ di tempo lo sa bene, abbiamo un debole per la pasta frolla …E aspettando che l’autunno, quello vero, arrivi portandosi via [...]
TIRAMISU' BIANCO AGLI ALBUMIInizia il tempo di rimettere in ordine la tua casa tutta sgarrupata dai lavori estivi e così tornano a galla gli appunti nascosti nelle scatole magiche.E' stata [...]
Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]
Cosa ci fa lo sguardo da bel tenebroso cui le rotondità non nuocciono di Davide Scabin, chef piemontese dalle gesta sempre ben rappresentate su Dissapore, sia che si tratti di lodarne i piatti, [...]
[Questo post partecipa alla campagna #FrigoVuoto di Just Eat, sito che frequento abitualmente perché non sempre ho voglia di cucinare o andare a far la spesa e ho anche spesso voglia di [...]
Quando il caos ti circonda non hai che una via di uscita per rimettere ordine nel tuo universo: compilare una lista. Il suo potere è miracoloso ed è il principale espediente narrativo usato da [...]
Quattro città per quattro tappe estive.Santa Margherita Ligure, Forte dei Marmi, Milano Marittima e Porto Cesareo.Da Nord a Sud, passando per ingredienti locali e semplici, aggiungendo amici [...]
Mariella Belloni Si svolgerà il 20 e 21 settembre 2014 a Milano, presso i Chiostri dell’Umanitaria di via San Barnaba, 48 la prima edizione del MILANO SAKE FESTIVAL. [...]
Ancora una variazione sul tema delle verdure ripiene e, nella fattispecie, dei peperoni: questi sono involtini di peperoni arrostiti, e quindi senza la buccia, farciti con pane grattugiato, [...]
Sketch has barely been available for two weeks, but you’d never know it. This clean, cheerful, portfolio-focused theme is already a favorite — and not just for artists and [...]
di Marina Alaimo Pomodoro San Marzano e Pomodorino del Piennolo, i due gioielli della agricoltura regionale non se la sono vista tanto bene quest’anni, ma alla fine il risultato della [...]
Quanto conta la tradizione di famiglia nella pizza? Quella napoletana vive di esperienza che viene tramandata di generazione in generazione. Per molti pizzaioli è Sembra di essere a un bivio. [...]
Il Gambero Rosso lascia la Città del Gusto a via Enrico Fermi a Roma. La decisione era nell’aria e i rumors si sono fatti via via più insistenti con l’avvicinarsi della data in [...]
Da questo mese farò anch'io parte del gruppo de L'Italia nel piatto, gruppo che ha come scopo quello di promuovere la cucina regionale. Cucina antica che spesso e volentieri è un'ottima base e [...]
