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Ristoranti stellati Piemonte 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Piemonte 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati del Piemonte (la seconda regione più stellata d’Italia, preceduta solo dalla Lombardia) sono 46 nel 2020: un tre stelle Michelin, quattro due stelle (con una [...]

tags : arneis carignano barolo roero cantina barbera campana gelato anatra bianco
dal 25 November 2019 su:
carne e pesce vino locali

Ristorante Gaudio – Barbariga (BS) – Patron Giambattista e Diego Papa, Chef Diego Papa

Siamo oggi a Barbariga, in provincia di Brescia, dove si sa, buon cibo e buon bere sono all’ordine del giorno e, quando si parla di bon vivre VG è sempre presente. Tra le vie del paese si [...]

tags : soia pecorino china frutta limoni salato carote salsa salumi zenzero
dal 25 November 2019 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Cena narrativa: l’impresa sociale per conoscersi mangiando

Cena narrativa: l’impresa sociale per conoscersi mangiando

Indice   Cosa succede durante una “cena narrativa”? Si consumano piatti provenienti da tutto il mondo, ma si ascoltano anche le loro storie, si scoprono le loro ricette e si conosce un [...]

tags : ricette dolci servizio catering siciliana ingredienti
dal 25 November 2019 su:
ricetta locali cucina regionale

Al Tiramisu: il ristorante italiano di Washington tra i migliori al mondo

  Il ristorante Al Tiramisu dello chef Luigi Diotaiuti fa parte della lista dei 50 migliori poli ristorativi italiani a livello mondiale. La selezione è stata stilata e pubblicata da un [...]

tags : tiramisu italiana gambero stampa servizio sommelier gastronomia ingredienti ristorante statunitense
dal 24 November 2019 su:
ricetta locali cucina internazionale

Ecstasy diluita nella birra: tre arresti a Bari

Regali di Natale dall’Olanda, quelli intercettati ieri alla dogana di Dresda e diretti a Bari. Nel pacco 4 birre contenenti ecstasy diluita che hanno fatto scattare 3 arresti con l’accusa di [...]

tags : pugliese candia servizio internazionale
dal 24 November 2019 su:
vino cucina regionale pane pasta riso
Hokusai Ramen a Roma: recensione del ramen bar del Prenestino

Hokusai Ramen a Roma: recensione del ramen bar del Prenestino

Secondo fonti certe, quindi non guide ma insider della gastronomia con una spiccata conoscenza della ristorazione etnica, uno dei migliori ramen di Roma si mangia da Hokusai, su via Prenestina. [...]

tags : soia lonza bacon polpo fiore brodo dolci burro salsa punti
dal 24 November 2019 su:
locali carne e pesce frutta verdura

A Tavola ! La cena è servita … in vetrina Pret à Manger

Una insolita dinner experience  -Pret à Manger  -da favola in un percorso di cucina e grandi vini in boutique   C’era una vola nel paese di Nonsò (perché di una favola si tratta) [...]

tags : laziale toscana menu vini bar gin martini servizio ingredienti marchigiana
dal 24 November 2019 su:
ricetta cucina regionale locali

Enrico Costanza: intervista all’ortolano di Piazza Duomo che ha riscoperto la carota Sisaro

Enrico Costanza è sicuramente il più celebre culinary gardener italiano. O meglio, il più noto tra gli “ortolani”, come lui stesso ama definire la categoria. Gestore e custode dell’orto [...]

tags : roero carote martina reale zucca alba zona mais ortaggi amaretti
dal 23 November 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

Cantina Maculan e Fondazione Banca degli Occhi: la giuria di qualità ha scelto il Santalucia 2018

Località Branza si conferma terra di elezione per il progetto Santalucia sostenuto dalla Cantina di Breganze. Ad essere selezionata una barrique di Cabernet Sauvignon   Da undici anni [...]

tags : merlot cantina cabernet sauvignon barrique breganze servizio cabernet sauvignon
dal 22 November 2019 su:
vino alcolici locali

Congresso Nazionale AIS: Verona capitale della sommellerie italiana

Dal 22 al 24 novembre 2019 la 53° edizione del Congresso Nazionale AIS, che porterà nella città scaligera tour guidati, banchi d’assaggio e laboratori dedicati al mondo del vino e [...]

tags : prosecco raboso durello soave pergola perlage bra salumi vini cocco
dal 22 November 2019 su:
vino alcolici locali

Al via il Mercato dei Vignaioli Indipendenti.: tre giorni di vino e sapori a Piacenza

Da sabato 23 a lunedì 25 novembre la nona edizione con 626 Vignaioli e 17 Artigiani del Cibo. Una festa di incontri alla scoperta del mondo FIVI   È partito il conto alla rovescia per la [...]

tags : barolo punti vini martina toscana champagne servizio italiana viticoltura
dal 22 November 2019 su:
vino alcolici
Trattoria Bibe a Firenze: recensione: to Bib (Gourmand) or not to Bib?

Trattoria Bibe a Firenze: recensione: to Bib (Gourmand) or not to Bib?

Una delle cose più belle di Firenze è che basta uscire di dieci metri dalla città e si è in piena campagna, e infatti alla Trattoria Da Bibe, Bib Gourmand riconfermata dalla Guida Michelin [...]

tags : cortese chianti salato funghi fritto forno mele pollo lardo porcini
dal 22 November 2019 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Hotel Excelsior e Bistrot del Mare by Cera – Lido di Venezia – Chef Lionello Cera

Hotel Excelsior e Bistrot del Mare by Cera – Lido di Venezia – Chef Lionello Cera

Venezia, orgoglio italiano di arte e bellezza è una delle principali mete del paese per i bon vivant. Da oltre un secolo l’Excelsior Venice Lido Resort è uno dei simboli d’eleganza [...]

tags : franciacorta vapore ricette gelato riserva frutta salsa fragole risotto gambero
dal 22 November 2019 su:
alcolici frutta verdura locali

Pisa: topo morto nella mensa della scuola, istituto chiuso per bonifica

A Pisa è stato ritrovato un topo morto nella mensa della scuola: l’istituto è stato temporaneamente chiuso per la bonifica e la messa in sicurezza. Tutto è accaduto presso la scuola [...]

tags : sala servizio
dal 22 November 2019 su:
locali
Trippa a Milano, recensione: la nuova trattoria nella sua forma più compiuta

Trippa a Milano, recensione: la nuova trattoria nella sua forma più compiuta

Trattoria Trippa è il ciclone di Milano che ha introdotto la “nuova vecchia cucina” nella sua forma migliore. La nostra recensione, aggiornata al 2019, di un posto che si candida de facto [...]

tags : pecorino pugliese dolci langhe bianco olive porri sala menu zucca
dal 21 November 2019 su:
alcolici locali vino

Guida Michelin 2020: 11 ristoranti meritano le tre stelle

Giunta alla sua 65esima edizione, la Guida Michelin riserva anche quest’anno numerose sorprese agli appassionati di cucina e ai ristoratori. La Guida è stata presentata al Teatro [...]

tags : reale riserva wine sala alba pergola toscana servizio ristorante italiana
dal 21 November 2019 su:
locali vino cucina internazionale

Mcdonald’s, ex dipendente diventa eroe: “Ho messo un nuggets in più in ogni confezione venduta

Lo chiamano il Robin Hood dei McNuggets sui social, perché per circa due anni e mezzo ha inserito 11 nuggets anziché 10 in ogni confezione venduta. La pepita in più doveva avere lo scopo di [...]

tags : servizio fast food
dal 20 November 2019 su:
locali
Pasticceria Pintauro a Napoli, recensione: com’è la sfogliatella più antica della città

Pasticceria Pintauro a Napoli, recensione: com’è la sfogliatella più antica della città

Siamo stati alla Pasticceria Pintauro, la più antica sfogliatelleria della città di Napoli, che fu di Pasquale Pintauro. La nostra recensione, per scoprire se vale la pena e se merita la sua [...]

tags : filetto ricotta zucchero ricetta frutta bar dolci forno servizio cottura
dal 20 November 2019 su:
dolci locali ricetta

Lettera a Primo per i 100 anni di Nino Franco

A Villa dei Cedri a Valdobbiadene l’azienda Nino Franco ha festeggiato i 100 anni: abbiamo ripercorso la storia di una [...]

tags : recioto prosecco cartizze metodo classico bianco vini classico servizio portoghese superiore
dal 20 November 2019 su:
vino alcolici locali

Il servizio di Banqueting: approfondimento

Conosciamo bene la differenza tra catering e banqueting. Entrambe appartengono alla tipologia ristorativa RISTORAZIONE COLLETTIVA (clicca per approfondire). Conosciamo tali differenze proprio [...]

tags : stampa menu sala servizio catering banqueting cocktail mise en place
dal 20 November 2019 su:
locali vino alcolici

Da Re Stanislao alla Pasticceria Mignone. La storia del Babà si ferma a Napoli

La grande magia e l’inconfondibile delicatezza del “Babà” rivivranno, giovedì 21 novembre, a partire dalle ore 20, nell’accogliente atmosfera della Pasticceria “Mignone” in [...]

tags : birra farina burro secco uva ricetta lievito degustazione servizio zucchero
dal 20 November 2019 su:
alcolici pane pasta riso vino

La Pedrera Restaurant – Soncino (CR) – Food Creator Luca Zuterni, Co-Founder Mara Gualina

Siamo a Soncino, annoverato dal 2008 tra i borghi più belli d’Italia, in una zona della Pianura Padana circondata dalle città di Cremona, Brescia, Bergamo e Milano, una zona tanto [...]

tags : franciacorta succo latte bosco vodka burro malga fiore amaro dolci
dal 20 November 2019 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura
Degustazione di acqua: come si fa e come si diventa idrosommelier

Degustazione di acqua: come si fa e come si diventa idrosommelier

Indice   Incolore, inodore e insapore: l’acqua è, per antonomasia, l’elemento privo di cromia, aroma e gusto. Eppure, numeri e fatti sembrano confutare questa tradizionale definizione. [...]

tags : ricette colonna verdure dessert grammi cognac vini sala panna reale
dal 20 November 2019 su:
locali vino ricetta

Caserta, GranMa’: un nuovo indirizzo per la pizza e la cucina partenopea nel Rione Tescione

GranMa’ Pizzeria e Ristorante Via Santissimo Nome di Maria, 48 81100 Caserta CE Telefono: 0823 778496 Aperto a pranzo: da lunedì a domenica dalle 12: 30 alle 15: 30; a cena: da lunedì a [...]

tags : pizza servizio pizzeria ristorante
dal 19 November 2019 su:
locali pane e pizza

Camparino in galleria: una riapertura in grande stile

Il Camparino  torna ad essere aperto al pubblico un locale milanese famoso in tutta Italia per i suoi gustosi aperitivi Il Camparino in Galleria è tornato ufficialmente in funzione. Il locale [...]

tags : sala noce bar milanese servizio mescolare cocktail internazionale
dal 18 November 2019 su:
locali cucina regionale carne e pesce