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Un po’ per l’algido nome, un po’ per i caratteri cubitali sulla siepe fuori dalla tenuta, ma mi aspettavo, una volta passato il cancello, un insieme di edifici moderni e asettici, come [...]
"Attenzione, attenzione... Signore e Signori, Ladies and Gentlemen, Mesdames et Messieurs, Damas y Caballeros... laGolosastra partecipa ad una sfida!"C'era una volta (anzi, c'è ancora) [...]
Angelo PerettiEcco, se ragionare non si può, allora usiamo l'arma dell'ironia. Ed è davvero ironico e irriverente il cartellone ideato e fatto installare dai patron dell’agriturismo Casa [...]
Me lo sono immaginato più di una volta come potrebbe essere il servizio Sottofondi à la carte. Nel mio ristorante dei sogni, la soluzione è una playlist stampata su un foglietto con qualche [...]
Si narra che Vittorio Emanuele II organizzasse gare di ingordigia con alcuni amici nella Villa Contessa Rosa di Fontanafredda e che ci fosse una bilancia apposta per stabilire chi avesse vinto. [...]
Curioso come sono, dopo aver espresso – leggete qui – la mia sorpresa e anche un pizzico di rammarico per non essere stato invitato, come era accaduto sempre nelle precedenti edizioni, [...]
ingredienti :2 uova1 tazza* zucchero1/2 tazza olio1/2 tazza latte2 tazze farina OO1 bustina lievito per dolci2 cucchiai cacao amaro60 g cubetti di cioccolato bincoAmamlgamare tutti ingredienti, [...]
la ricetta di May Il dolce forno di May ma senza la coperturaIngredienti:150 gr di zucchero150 gr di farina50 gr di maizena(amido di mais)80 gr di pistacchi60 gr cioccolato bianco60 gr di burro2 [...]
La sorprendente decisione non di un pinco pallo qualsiasi, ma di quell’autentica autorità nebbiolesca che é Bruno Giacosa (vedi articolo qui) di non imbottigliare i suoi Barolo e [...]
Balestri Valda...goes to Hollywood!Stamattina sveglia all'alba per accogliere la numerosa troupe del film americano "Letters from Juliet" con Gael Garcia Bernal, Amanda Seyfried (avete visto [...]
NOTIFICHE DI ALLERTA PER PRODOTTI DISTRIBUITI SUL MERCATO ITALIANO 30 GIUGNO 2009 - Italia rif. 2009.0831 - Mercurio in pescespada affumicato, provenienza Danimarca. Tipo di segnalazione: [...]
Sabato scorso ho visitato l'azienda Pio Cesare. Un'azienda storica, l'unica - tra le grandi di Langa - ad avere sede ad Alba. Mi ha invitato Paolo Fenocchio, direttore tecnico di Pio [...]
Non conosco l’Azienda Agricola Agriturismo Casa Scaparone; ho letto solo della loro idea di piazzar cartelli nei dintorni di Alba, per sensibilizzare chi si mette al volante dopo troppi [...]
Redazione di TigullioVino.it A fronte di alcuni articoli pubblicati nelle scorse settimane dalla stampa internazionale, in cui viene messa in dubbio la qualità dell’annata 2006 per [...]
Con fantastica tempestività, a poco più di un’ora dalla pubblicazione qui, dell’intervento con il quale una figura di innegabile autorità e prestigio come Armando Cordero ha preso [...]
In seguito all’annuncio, fatto da un notissimo e universalmente stimato produttore come Bruno Giacosa di non imbottigliare i suoi Barolo e Barbaresco dell’annata 2006 perché, come [...]
Si apre il Progetto Fusion, il dialogo dal vivo tra "creativi" della cucina e della musica. Spostato a domenica l'incontro con Mauro Uliassi e Paolo Angeli, è Enrico Crippa, chef del [...]
@ Christine ALBA: Vengono buonissime anche in forno… basta riuscire a non far seccare troppo la barchetta!!! Per questo può essere utile passare un filino di olio nell’interno della [...]
Ottimo Christine Alba facci sapere come vengono le melanzane con la tua modifica. Se hai la possibilità inviaci le foto della tua ricetta.
Stasera li faccio, ma devo alleggerire e velocizzare la ricetta !!! Niente friggere: farò precuocere le barchette vuote al forno. Farò saltare i cubetti di melanzana nel wok con poco olio con [...]
Con le sue palline di ghiaccio al gusto di limone, Calippo Shots non è una novità. Ma questa è la prima estate post Striscia la Notizia, incluso lo tsunami di polemiche piombato sulla [...]
C’era stato il fervore per il latte crudo, con tutti gli ooooh! e gli aaaah! del caso. Poi c’era stata la polemica del bacillo, con fior di bocche a cul di gallina e telavevodetto: [...]
Si apre oggi a Bordeaux e rimarrà aperta sino a giovedì 25 l’edizione 2009 di Vinexpo, il grande salone internazionale del vino, la rassegna biennale che chiama a raccolta da tutto il [...]
Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico. Curatore Guida dei Vini e Referente regionale del Piemonte Dopo la pubblicazione delle valutazioni dei Langhe Nebbiolo e i Nebbiolo d'Alba, [...]
L’Uovo Nero (seconda parte) continua da qui …La cosa era troppo strana, e il galletto diventò prezioso. Tutti lo guardavano con rispetto; qualcuno anche con un po’ di paura. [...]
