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Mercoledì 14 settembre, alle ore 10,00 presso la Saletta Angelo Monfredi della Camera di Commercio di Taranto, la Cia - Confederazione Italiana Agricoltori di Taranto incontra tutti Sindaci [...]
La viticoltura sostenibile per l'ambiente ha nuove frontiere. A dimostrarlo è l'azienda Fattori che ha introdotto in vigneto l'uso di olii essenziali e estratti di semi di pompelmo.Semi di [...]
A Monticelli Brusati sabato 17 settembre alle 18.30. La solidarietà irrompe nel Festival del Franciacorta: giornalisti veneti e Tenute La Montina in campo per il 'piccolo Cottolengo [...]
Sara’ una frase gia’ sentita piu’ volte,. Pero’ e’ vero: non siamo noi a fare il vino, e’ tutto merito di queste bellissime, vecchie, vigne. Tra Vallerana [...]
Anche Ideas sarà presente all'evento internazionale organizzato da Slow Food a Bra (Cn), presentando presso lo stand di Slow Food Campania, il libro 'L'altra cultura italiana'.Domenica 18 [...]
1 prodotto su 3 è falso Made in Italy. Latte, formaggio, prosciutto, pasta e olio i prodotti più falsificati nel mondo. Grande partecipazione alla presentazione, nella Sala Isola di Caprai [...]
Due DOCG e tre DOC all'interno del neonato Consorzio di Tutela, frutto dell'unione tra il Consorzio Volontario Tutela Vini Doc Lison-Pramaggiore ed il Consorzio Tutela Vini del Piave [...]
Uno studio della Cia racconta a Torino l'evoluzione del rapporto tra paesaggio e vita dei campi dal 1861 a oggi: una storia segnata dalla devastazione e dall'avanzata del cemento, responsabili [...]
Siamo i primi a cominciare la giostra delle anticipazioni sulle guide? Diciamo la verita’, dare la notizia per primi e’ gustoso, e quindi, superata agevolmente quella voglia di far [...]
11° giorno. Questa mattina a Bagamojo per fare un bagno. Anche i fenicotteri rosa hanno scelto questo territorio, prediligono come me i posti poco popolosi dove riposare. Prima però una [...]
Quello che segue è l’articolo che ho scritto per la Rivista Slow Food 51 che apre lo speciale Impressioni Minerali della Sezione Slowine, composto poi dagli articoli di Paul White su [...]
Nella Sala Isola di Caprai della Camera di Commercio di Livorno la presentazione del 1° Rapporto Euripes-Coldiretti sulle agromafie. I bluff alimentari, i falsi Made in Italy, i tarocchi [...]
Coldiretti ritira per protesta i rappresentanti negli Ambiti territoriali di caccia. Questa mattina Coldiretti ha deciso di ritirare i propri rappresentanti dai Consigli direttivi degli Ambiti [...]
AltomonteA rendere difficile la comprensione dei vini calabresi al degustatore o all’appassionato che vi si avvicini c’è, innanzitutto, un colpevole ritardo di natura viticola.Detta in [...]
Alessandro Siani diventa cittadino onorario e 'celebra' il 'matrimonio' tra nord e sud. Venerdì 9 settembre a Castellabate.In Benvenuti al Sud la mozzarella di bufala campana dop "duella" con [...]
Accolte le istanze della Coldiretti Puglia circa i tempi certi e brevi per il ripristino della linea elettrica.Una Napoli - Bari di cavi di rame rubati nelle campagne pugliesi nei primi 6 mesi [...]
Una ricerca evidenzia come i consumatori spagnoli preferiscano un extravergine meno amaro e meno piccante. Esperti di analisi sensoriale hanno valutato la conoscenza generale dei consumatori [...]
Grazie alla grinta della titolare Cinzia Merli, anche Bolgheri entra nella Top Hundred che ogni anno premia le migliori cantine del mondo.Una piccola cantina di grande qualità. A pochi [...]
Venerdì 9 settembre saranno i grandi vini siciliani di Donnafugata i protagonisti degli incontri in cantina del Capri Palace Hotel&Spa di Anacapri: la storica e celebre azienda vitivinicola, [...]
La Prosecco Cycling Classic è nata nel 2004 per promuovere, attraverso lo sport, e il ciclismo in particolare, lo splendido territorio delle colline del Prosecco, nel Trevigiano.Nel 2010, con [...]
Vendemmia nella fase clou: timori per allarme meteo. 1,8 milioni di bottiglie, tra Montecarlo Doc e Colline Lucchesi Doc, dalla vendemmia 2011. Ottima la qualità. In calo la resa: -10%. Le [...]
Si è svolto domenica scorsa, 28 agosto, nell'ambito della 57° Sagra della Nocciola di Cortemilia in provincia di Cuneo, la seconda edizione del concorso riservato ai professionisti del [...]
Primo appuntamento post vacanziero con la con la cultura del gusto pavese e con il mercatino enogastronomico a filiera corta della Certosa di Pavia.Per l'estate 2011 4 appuntamenti con la [...]
9° giorno. Lascio il territorio montano vista mar Tirreno con la sensazione che, se avessi avuto più tempo, ne avrei trovate ancora Stelle del Sud ma avevo parlato nella prima tappa di un [...]
Seconda edizione di Profumo di Nocciola che, nell'ambito della sagra del celebre prodotto per l'alta pasticceria, ha visto concorrere i pasticcieri di tutta Italia, giudicati da una giuria di [...]
