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Ed eccomi qui con il primo articolo della Rubrica "IL MIO FOOD", come ricordate qualche mese fa sono stata a Milano per una grande occasione. Al mio ritorno ho scritto questa Recensione su [...]
Il vecchio, U’ viecchiu. Che strano, per anni nella mia mente è stato Antonio Masarone, il pescatore di Acciaroli che assomigliava in maniera incredibile allo Spencer Tracy protagonista [...]
Buongiorno e buon inizio di settimana, non vi sembra esagerato questo caldo? Io mi considero fortunata, abitando in un' isola , il caldo non e' eccessivo come in citta'.Abbiamo sempre un [...]
AL VIA AD AGEROLA “FIORDILATTE FIORDIFESTA” DAL 6 AL 9 AGOSTO CON TIPICITA’ ENOGASTRONOMICHE ED IVANA SPAGNA Pronto il programma 2011 di Fiordilatte Fiordifesta, la 31° edizione della [...]
Per la prima volta nasce anche il Comitato Paritetico, ecco tutti i nomi. Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha un nuovo Consiglio di Amministrazione, all'interno del [...]
Foto Maurizio CamagnaA che punto è il cantiere della Gazzetta Gastronomica?Molti mi hanno scritto per chiedermi delle date, quando usciamo, se stamperemo altri numeri della rivista, dove la si [...]
Con il pastificio beneventano, fiore all'occhiello dei prodotti agroalimentari italiani nel mondo, alla scoperta dei piatti casalinghi.Ricette semplici e ingredienti di primissima qualità [...]
Mercato in graduale ripresa per i distillati italiani. Ad affermarlo sono i dati di Assodistil, l’Associazione dei distillatori italiani di alcoli e acquaviti, presentati oggi dal presidente [...]
Il progetto di cooperazione internazionale 'Ebla', di cui la Provincia di Lecce è l'Ente capofila, prosegue la sua attività.Domani, venerdì 8 luglio, alle ore 11, nella sala consiliare [...]
'Così come ci chiede l'Unione Europea occorre certezza del diritto', comincia così una nota a firma del presidente nazionale di Confagricoltura, Mario Guidi e del vicepresidente Antonio Piva, [...]
Nella newsletter di Giugno, la più importante guida internazionale di Vini descrive con toni entusiastici il carattere e l'evoluzione complessiva dello stile produttivo della nobile famiglia [...]
Pubblichiamo volentieri la scheda e i punteggi dati da Antonio Galloni, riferimento italiano di Robert Parker, ai vini di Luigi Moio. Una grande soddisfazione per lui, ma soprattutto per tutto [...]
Vi ho già raccontato del mio soggiorno in Provenza qui e qui. Non ci posso fare niente, quando arriva l'estate la mie mente viaggia tra i ricordi più belli. Oltre al mare di [...]
Su iniziativa della Cia di Lecce e della Città di Galatina, in collaborazione con 'Cantiere Verde', giovedì prossimo 7 luglio, alle ore 19.00, presso la sala 'Contaldo' del Palazzo della [...]
Gli amici del Bistrot dell'ulivo e l'agricoltura in valle. Sabato 9 luglio, momento di riflessione a Badalucco organizzato da Olio Roi.Ci saranno personalità di rilievo, imprenditori e [...]
Giovedì 250 imprenditori agricoli astigiani saranno nella Capitale. In discussione le strategie per valorizzare l'agricoltura e il modello agroalimentare italiano nel mondo.All'assise [...]
Continuo con la sperimentazione dei cheesecake, trovo un dolce molto adattoall'estate, inanzitutto fresco, e molto leggero, e' facile da fare e non si usa il forno, vipare poco? Questo e' [...]
Alle 17.30 'L'Italia prende forma' in piazza Secondo Risorgimento. Da Caserta due pizzaioli per la 'Pizza dell'Altopiano' dedicata all'Unità d'Italia.Vicenza, 1 luglio 2011 - Sarà [...]
Il Farmer's market della Certosa di Pavia si conferma gradito appuntamento anche a Luglio con 2 date: 2 appuntamenti con la cultura del gusto del triangolo d'oro Pavia-Lomellina-Oltrepò [...]
Il Grand Hotel de La Minerve sceglie un giorno fatidico come quello della 'presa della Bastiglia' per concludere i festeggiamenti per i suoi 200 anni di hotellerie nel cuore di Roma, inaugurati [...]
Incontro letterario a tavola con la cucina di Peter Brunel e i vini della Cantina Ritterhof firmato 'Papageno'."La mia unità d'Italia in cucina porta i nomi di coloro che hanno [...]
Preambolo di quel grande evento internazionale che è il seminario estivo Symbola sulla Green Economy, ecco una riunione quasi carbonara (nella sala della contrada di Gracciano a Montepulciano) [...]
Cercasi. Salento. Disperatamente. Da qualche anno sembra questo il diktat degli italiani in fatto di vacanze, sì, ma una volta lì dove si va? Dopo la Sardegna, ecco un altro elenco [...]
Anche le belle storie a volte riservano una punta di amarezza. E da qualche mese Dino e Iole Vescovi non dispensano più le abituali gioie quotidiane ai clienti del loro ristorante [...]
Con una cena speciale organizzata presso lo spazio Boffi in Via Solferino a Milano si è inaugurata ieri sera la nascita di Boffi Cooking School, un corso di cucina creativa ideato da Elizabeth [...]
