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Lo sapevo. A chi non è mai capitato di leggere qualcosa e pensare “che tonto, mi ronzava in testa da tempo ma ancora non c’ero arrivato”? E così, proprio ieri, Alfonso Cevola [...]
Capita spesso di sentire dire che i vegetariani sono tristi o che mangiare verdure metta malinconia. Quasi a contrastare questa idea le edizioni Tecniche Nuove hanno pubblicato il libro Cucina [...]
La rubricha "Eat Parade" del Tg2 trasmettera' venerdi' 12 febbraio il servizio realizzato da Pietro Di Lazzaro su due ricercate specialita' agroalimentari del territorio Vicentino.Dall'estremo [...]
Il rinnovamento ed il rilancio dell'agricoltura parte dal ricambio generazionale. I giovani agricoltori sono pronti ad affrontare le sfide del mercato e della competitività, ad aggiornare i [...]
Borgogno (Assessore Mense scolastiche Comune di Torino) a Radio 1 Rai: "I bambini delle scuole di infanzia di Torino mangiano canesca (Varietà Di Squalo), ma dal prossimo 9 marzo si ritorna a [...]
Si è conclusa con un grande successo di pubblico la seconda serata del ciclo Wine Lab, incontri di approfondimento e degustazioni guidate, alla città del Gusto di Napoli.Un appuntamento della [...]
La vera scommessa per il nuovo iPad saranno le applicazioni, oggi quelle dell'iPhone, che si trovano sull'App Store, sono 140.000 e tra esse, per venire a noi gourmet, ce ne sono ormai [...]
Presentazione Giovedì 11 febbraio, ore 15.30, nella Sala Newton, Città della Scienza, Napoli. La cultura del vino come volano di sviluppo del territorio.Parte da qui il progetto delle Enoteche [...]
Tutti in corsa per salvare il tonno rosso del Mediterraneo. La Francia ritorna con la proposta dell'inserimento del grande elasmobranco nell'allegato 1 del Cites che prevede il divieto di [...]
Ok Francesco, la querelle fra Intravino e My Feudo si chiude qui, almeno per il momento. Non potrebbe essere altrimenti visto che hai pubblicamente dichiarato che segui i nostri consigli e certe [...]
"Tipicamente Puglia: risultati e prospettive del turismo enogastronomico". E' il tema del seminario conclusivo del progetto "Tipicamente Puglia" (progetto interregionale di sviluppo turistico [...]
L'analisi del numero uno di Unacoma e il 2009 visto dai costruttori di trattori compatti. La richiesta del numero uno di Unacoma per la ripresa del settore. Liliana Carraro (Antonio Carraro): [...]
A Riolo Terme (Ra) dal 22 al 26 marzo si svolgerà la rassegna gastronomica alla quale parteciperanno anche gli chef "stellati" Cannavacciuolo e Caputo.Il comprensorio turistico delle Terre di [...]
Ratanà è un nome che iniziato a rimbalzare a Milano per la meritoria azione del miglior someliè del mondo: Antonio Albanese, coinvolto nell’iniziativa. Una specie di miracolo questa [...]
A Identità Golose, in quel di Milano, uno dei maggiori appuntamenti italiani della cucina d'autore, casa Ferrari ovviamente c'è. Protagoniste della "Degustazione del Secolo" la Riserva [...]
L'annosa querelle sul tonno rosso che divide ambientalisti e pescatori sembra essere sulla strada della risoluzione. E la proposta "doppiamente sostenibile" del sottosegretario alle Politiche [...]
MILANO - Cena fra toscani (ma non solo) ieri sera al Ratana' di Milano (via de Castilla, 28), il ristorante del comico Antonio Albanese, la... novita' del 2009 gastronomico sotto la [...]
Amarone in anteprima 2006 si è svolto sabato e domenica presso la sala Margherita dell’Ente Fiera di Verona. Ecco le note di degustazione dei miei assaggi – circa la metà dei vini [...]
A Identità Golose va in scena il bere miscelato, ingrediente principale le bollicine di Carpené Malvolti. La Vip Lounge di Identità Golose ha fatto da palcoscenico alla preparazione di due [...]
Angelo PerettiDopo avere scritto del vino che a mio avviso più rappresenta i caratteri dell'annata e dopo aver anche parlato dei cinque Amaroni "da botte" che più mi hanno interessato o [...]
Messo a punto il sistema di analisi attraverso il marcatore molecolare. "Devono venire fuori i nomi dei trasformatori che creano un vero e proprio mercato parallelo delle paste filate che [...]
Come sempre, quando cerchi una definizione on line, il tuo punto di riferimento non può che essere Wikipedia. Ecco come inizia la pagina dedicata al termine open source: “In [...]
Come sempre, quando cerchi una definizione on line, il tuo punto di riferimento non può che essere Wikipedia. Ecco come inizia la pagina dedicata al termine open source: “In [...]
In questi giorni fa un freddo cane e la voglia di uscire dopo il gelo accumulato durante la giornata stenta a venire, si cena a casa quindi, al calduccio, contemplando i vetri che si appannano a [...]
Un'iniziativa dedicata agli amanti del vino che vogliono degustare i vini dell'Alta Marca Trevigiana visitando una cantina nei fine settimana.Un'opportunità per conoscere da vicino un [...]
