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Ed ecco che si avvicina una nuova occasione da celebrare, la festa della donna. Come trascorrerete questo giorno? Tendete a passarlo fuori in compagnia delle amiche o in casa magari preparando [...]
Un dessert......che strano trovarne uno su queste pagine, ma ogni tanto, solo ogni tanto qualche dolcetto scappa anche qui ed oggi complice una pera.....una sola, sia chiaro, è uscito un [...]
Alcuni giorni fa mi sono imbattuta in un articolo che raccontava la storia di due chef uno israeliano di origine italiane e tedesche Yotam Ottolenghi, e uno palestinese Sami Tamimi che hanno [...]
Dopo gli involtini di lonza alla frutta secca, Ombretta ci ha suggerito un’altra ottima ricetta. Si tratta della torta all’arancia con uvetta cui l’aggiunta di un po’ di Marsala [...]
Ricette dolci ... Ebbene si, siamo golosissimi anche di dolci, e per questo che ci divertiamo a prepararne parecchi, cercando sempre di variare tra gusto e fantasia ... La ricetta di oggi [...]
Altro post, altra ciambella. E anche per questa vale il disclaimer che avete già letto qui, ovvero l’ho regalata , quindi la mia glicemia è salva :) L’ispirazione l’ho [...]
Toc, toc?Ci siete ancora? :-)Rientro in punta di piedi in questo mio spazio trascurato da due mesi a questa parte... sono tanti eh!Beh per una buona causa! ;-)Ve la farò breve: nel giro [...]
Un’ipotesi molto accreditata, nel poco disponibile regno degli onnivori, è che fare una mousse al cioccolato azzerando i grassi animali sia uno strappo assoluto, un inganno inutile, se non [...]
Calabria... terra di agrumi! e io ne ho cosi tante di arance e limoni nel mio carrello della frutta che mi è venuta voglia di una bella fetta di torta all'arancia. Ho diverse [...]
Avete ancora pandori in casa? Magari panettoni, colombe, tartufoni, torte primavera o uno di quei tanti dolci che si vendono nei periodi di festa? Ecco un’idea davvero golosa per [...]
Faedo, Val di Cembra, Trentino: qui ormai da tempo (1975), Pojer e Sandri è simbolo di vini importanti e rinomati che spaziano dalla profumata nosiola agli spumanti metodo classico passando [...]
Venerdì, di buon mattino; si va a dare il benvenuto al Brunello e Montalcino ricambia con una nebbia spettrale e bellissima, caricandosi di quel mistero che talora i suoi vini hanno [...]
E’ da tempo che sto cercando la semplificazione in cucina, e così, trovando troppo complicato l’utilizzo dei derivati della soja, e troppo costoso il prezzo dei lieviti per dolci al [...]
Seconda parte degli assaggi di Brunello di Montalcino Solaria: Aromatico, evoluto e penetrante già al naso, bocca ancora carnosa e vitale 90 Talenti: Frutta caramellata e pepe, note di [...]
Io l'ho mangiato a merenda, e non mi ha appesantita minimamente (beh, una fettina, non tutto). L'impasto è semplice e leggero, l'effetto è simpatico, e il sapore scioglievole... in più [...]
I bocconcini leggeri di pollo all’arancia sono un secondo piatto davvero delicato e gustoso! Non vi fate trarre in inganno dalla parola leggeri, perchè questo non vuol dire che sono un [...]
Messe accanto con criterio, Piemonte e Borgogna fanno faville. Il week end in 3 atti a Pollenzo per Le loro Maestà (9-10 febbraio) organizzato da ArteVino ha offerto tanti spunti di godimento e [...]
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΑΡΕΓΓΑ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ Το torrone, ειναι αυτο που στην Ελλαδα λεμε μαντολατο (γιατι περιεχει [...]
Runner Amo la Casa Anche oggi piatto leggerino, ultimamente stiamo mangiando insalatone a volontà, ci piacciono, sono leggere e basta mettere un pò di fantasia per creare [...]
Un must della cucina invernale che certamente sarà per voi trito e ritrito.Ma che delizia.A me ricorda la mia infanzia, in particolare la merenda del pomeriggio, a casa della mia nonna.Tavolino [...]
Mara T: Ho sentito dire che supplementi di Vitamina D aiutano a perdere peso, è vero?Da un po' di tempo si è diffusa la notizia che una carenza di vitamina D è frequente nelle persone che [...]
I tanti rumors negativi attorno a questa vendemmia non ci trovano d’accordo. E’ stata sicuramente un’annata difficile, magra e senza la potenza del 2007 o la ricchezza classica [...]
Il cocktail mimosa o Buck’s Fizz (nome originale) è il cocktail ideale da preparare e servire in occasione della festa delle donna. Il suo colore giallo acceso ricorda molto quello della [...]
Buongiorno.. oggi giornata fredda e piovosa.. come del resto è stata anche ieri...Insomma.. ditemi.. avete fatto il Vostro dovere? e come mi ha scritto Alice nel suo commento di ieri.. anche io [...]
Disclaimer: non tutte le cose che vedete fotografate su questo blog vengono mangiate da me, o perlomeno NON interamente. Lo dico perché sempre più spesso mi viene chiesto come faccia io a [...]
