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Chi non ama i dolci siciliani e specialmente i cannoli? Penso in pochi...io personalmente li adoro anche perché adoro l' ingrediente principale e cioè la ricotta. Mi piace in tutti i modi, nel [...]
Husband to wife:" Shell we knead a pudding together?" Wife with eyes wide open thinks it's a joke, but quickly decides that is better to take advantage of this unexpected proposal and says:" a [...]
In occasione del compleanno di Vincenzo, mio compaesano nonché…
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 150gr. di ricotta 100gr. di erbette 100gr. di passato di pomodoro 100gr. di farina 1 uovo + 1 [...]
In cucina gli agrumi donano un tocco particolare a tantissime ricette. Io cucino spesso i tagliolini al limone e credo che siano un primo piatto davvero molto profumato e facile da preparare, [...]
Oggi post per i frequentatori abituali di mercati dei contadini, cassettine bio e altri spacci più o meno legali in cui si vendono ortaggi buoni e sopratutto di stagione (si, lo so, mi [...]
Ecco Tobi ridotto in …frittelle! Gli ingredienti sono pochissimi e possono andar bene anche a chi ha problemi di intolleranze, purché non soffra di fegato! Essendo un fritto rientra nei [...]
Siamo veramente stanchi di vedere attori che ci danno false emozioni, esauriti da spettacoli pirotecnici ed effetti speciali. Anche se il mondo in cui si muove è in effetti per certi versi [...]
La salsa gravy si ottiene da un fondo di cottura (funghi, verdure, seitan) a cui si aggiunge della farina e del liquido (brodo, acqua, succo di limone, arancia, vino). E ‘ una salsa molto [...]
Comincio a provare un certo gusto nelle gite “culinarie” fuori porta; così dopo Albano e Tivoli, eccomi nella piccola Olevano Romano a caccia di sapori antichi. L’insegna [...]
Ingredienti: 200gr farina 00 100gr farina integrale 170gr zucchero di canna 3 carote tagliate alla julienne 300ml di spremuta d’arancia 10 tra noci e mandorle 2 cucchiai di lievito per [...]
Petto di Pollo all' Arancia, ci sono diversi e molteplici modi per cucinare un petto di pollo, oggi noi vi mostriamo come preparare il petto di pollo all'arancia, la ricetta del petto di pollo [...]
Ingredienti: una lattuga un’arancia olio di lino un cucchiaio qualche gheriglio di noci sale q.b. Procedimento: Semplicissima, ecco un’insalata che mi accompagnerà stasera, dal [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 4 mele 20gr. di scorza di limone candito 1 bicchierino di succo d’arancia 20gr. di mandorle [...]
Esiste una buona ragione per fermarsi a trascorrere il fine settimana a Sao Paulo? Penso di averla trovata. Partiamo con una premessa. Questa megalopoli, centro finanziario del paese, il [...]
INGREDIENTI175 g di farina di grano duro75 g di fecola di patate100 g di cioccolato fondente120 g di zucchero120 g di burro1 uovo1 cucchiaino di lievito in polvere1 aranciaun pizzico di [...]
Alcuni piatti segnano il nostro percorso gastronomico. A volte si tratta della ratatoie, altre volte di quel sugo di pomodoro con un vago sentore di caramellizato (non propriamente di [...]
Ma quanto mi piace sfogliare..!!..già si sa che mi piacciono i levitati, poi se si tratta di sfoglia mi diverto un sacco..il fatto di fare un impasto e poi unirlo a burro e piegare e piegare [...]
Una ricetta per i più piccoli e per i più grandi, per la colazione o per la merenda: quella dei cornetti ripieni di marmellata. Tanta bontà racchiusa in un soffice impasto tutta da gustare! [...]
Ingredienti: 1 kg di frumento di grano tenero, sale. Per la crema di ricotta: 800 g di ricotta freschissima di pecora, 450 g di zucchero, ½ bustina di vaniglia, 100 g di zucca candita, 100 g di [...]
Eh già, incomincio con il cous-cous a fine gennaio. Perchè oltre a piacermi moltissimo...mi mancava terribilmente. E poi chi l'ha detto che il cous-cous è un ingrediente estivo? Si, è [...]
Malgrado il nome che può trarre in inganno questa è una schiacciata dolce tipica del Carnevale, che si prepara il Martedì Grasso. Si chiama anche Schiacciata unta per la presenza di strutto e [...]
Durante il programma radiofonico Decanter, si è parlato dell’utilizzo degli elettrodomestici, che normalmente hanno altre funzioni, per le cotture dei cibi a bassa temperatura. Un esempio [...]
ho ricevuto come gradito regalo questi deliziosi pirottini, me li ha spediti la cara amica Deborah del blog "Il sapore del verde" , premetto che pur non avendo esperienza di [...]
L'altro giorno avevo voglia di un bel dolce all'arancia e ho ideato questa ricetta partendo dalla mia ricetta base di ciambella. Il risultato? eccezionale! Ho ottenuto una ciambella soffice, [...]
