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Per la serata che accoglierà il nuovo anno Raffaele Ros, chef del ristorante San Martino di Rio San Martino vicino Scorzè (VE), ha ideato un menu fedele alla tradizione ma con un pizzico di [...]
Degustazione > Donnachiara Società AgricolaVitigno: Falanghina - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 23038 Prezzo sorgente: € 5,50 Alla vista è cristallino, di [...]
ingredienti:500 g farina 4 tuorli ( o 2 tuorlie 25 ml latte)300 ml latte25 ml olio (di giarasole)30 g lievito di birra fresco100 g burro100 g zucchero10 ml rhum ( o alcune gocce di esenza di [...]
Degustazione > Maixei - Cooperativa Riviera Dei FioriVitigno: Rossese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 09156 Bottiglie prodotte: 35.000 - Prezzo sorgente: € 5,80 Alla vista [...]
Ingrediente Principale:Frutta candita mista - Cioccolato fondente - RhumRicetta per persone n.4Note:Ingredientiun quarto di latte100 g di zucchero100 g di frutta candita mista (scorza di [...]
Buon Natale ai lettori di Dissapore dall’artista di famiglia, Franca Formenti. Panettone dal gusto moderno. Primo impasto: 1000 g di lievito naturale pronto 4000 g di farina bianca 00 [...]
Stasera mangerete sicuramente una fetta di pandoro in compagnia. Ma quanto sarebbe più bello servire il classico e un po’ banalotto dolce rappresentativo del Natale con qualcosa di più [...]
Pregando, poi, non sprecate parole come i pagani,i quali credono di venire ascoltati a forza di parole. (Mt. [...]
Sì, lo so... Ho fatto quella lunga riflessione sul Natale, su come non lo sento e come non ne concepisco la portata, e adesso me ne vengo qua bel bella a porgervi i miei più caldi auguri. Un [...]
Lo stimolo nasce dal Contest Natalizio "Il Tronchetto....In tutte le sue forme" e l'idea è stata quella di dare al tronchetto tradizionale di Natale l'aspetto di un tronco di pino, con la [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
Eccomi qui... Natale è già passato.. mi sembra incredibile averlo atteso così tanto.. e poi.. puff.. volato via così.. tra cene.. pranzi.. dolci.. e tanti.. ma tanti affetti.. che ho avuto [...]
L‘aperitivo di Natale al completo? Eccolo quà: si parte dagli immancabili coktails. Colorati, festosi, aromatici, mettono sempre allegria in tavola, per iniziare alla grande e con un [...]
Questa ricetta, a partire dal nome, può un po’ spaventare, visto che Ghirlanda di Natale dà l’idea di qualcosa di molto complicato da preparare e poi da decorare! In realtà non è [...]
Queste gelatine le ho sperimentate in anticipo per proporle alla fine della mangiata di Natale, perchè in effetti a quel punto lì io, spesso, di un dolce vero e proprio non ne ho più voglia, [...]
I Roccocò, sono tipici dolci del periodo natalizio. Ricetta per circa 25/30 Roccoco' Ingredienti: gr. 500 farina gr. 500 zucchero 1/2 bicchiere d’acqua fredda gr. 250 mandorle 12 chiodi di [...]
Liberamente tratto dal Ciocconatale di Keroppola…..già che sono reclusa, non tanto per il gelo e la neve, quanto per una insignificante quanto persistente febbrucola (qualche rimedio a [...]
Ultime notizie: per problemi tecnici il termine ultimo del concorso post@ la past@, nato in collaborazione con pasta Garofalo, è prorogato al 15 gennaio.Ecco il regolamento:- Questo contest [...]
Per chi degusta vino, alla presenza di un rosso speziato, le parole d’ordine da pronunciare sono cannella e chiodi di garofano tra i sentori percepiti: sarà perchè siamo condizionati dal [...]
Stuzzicato da Marco (Cansado su Coquinaria, grande conoscitore della gastronomia teutonica, e non solo) su FB, mi sono cimentato in una preparazione che non conoscevo direttamente e che non mi [...]
Buon inizio settimana....... e finalmente tra soli 4 giorni è NATALE!!!!!!! mamma mia quanto sembrava lontano quel giorno.... ed invece... ora... ci siamo quasi!!!!!!Vi voglio subito anticipare [...]
La neve scende, lieve, credo sia la coperta che ci sia data per mettere a tacere quanto è troppo, credo sia la coltre della natura che ci voglia spingere a trovare la pace e sentire dentro il [...]
Oggi ho preparato una salsa densa dal colore arancione brillante ottima per contorni, come salsa per intingere verdure crude e ripieno di piatti composti. Il sapore è forte e deciso e soddisfa [...]
Vi ho sentito, ehehe, dite la verità! avete pensato... ma che s'è inventata, mo, questa?? Nulla in realtà, nulla che non ci fosse già in giro, vabbè, in giro, se seee da lui! Lo avevo [...]
I savoiardi, se fatti bene, li adoro. Di fronte a quelli confezionati storco sempre il naso, li utilizzo solo per preparare il tiramisù quando ho fretta, ma non mi soddisfano più di tanto. [...]
