Ingredienti per la chiffon cake di ANNAMARIA 300 gr farina 300 gr zucchero 130 cc olio di semi 180 cc di acqua tiepida 6 uova 1 bustina di lievito x dolci 1 bustina di cremor di tartaro 1 [...]
Io ho un po' di personalità dentro di me...alcune davvero non le tengo a bada, in certi periodi nessuna. Ad esempio se c'è una me che si alza cercando di pensare come organizzare meglio la [...]
Ognuno di noi ha dei dolci ricordi di caramelle che provengono dalla sua infanzia. I miei riguardano le gelatine di frutta, in particolare quelle al limone. Le adoravo! Così per molto tempo ho [...]
Oggi a pranzo mi sono portata la “schiscetta” con questo buonissimo orzotto ed un’arancia: Ingredienti (per una persona): 60 g di orzo perlato 50 g di lenticchie rosse [...]
Qualche sera fa, io e mio marito abbiamo festeggiato il nostro quinto anniversario, e per l’occasione, ho voluto richiamare il tema del nostro primo incontro, avvenuto in un ristorante [...]
Se dovessi pensare alla mia colazione ideale sarebbe (ed è in realtà) così composta: 1 tazza di caffellatte bollente ed una mega fetta di torta da tuffarci dentro. Questo per me è il [...]
Questa macedonia di agrumi allo zenzero vi permette di trasformare la frutta di stagione in un delizioso e raffinato dessert, che per di più è anche molto ragionevole dal punto di vista [...]
Questa millefoglie alla marmellata di arance appartiene alla categoria delle non-ricette che io amo tanto per la loro velocità di preparazione. Quì non c’è niente da cucinare, se non [...]
Siccome l’altra settimana, nel delirio del ‘ma fammi vedere invece se lo faccio cuocere col ventilato ecc’ di fondant al cioccolato ne ho fatti ben tre di seguito (che [...]
Domenica ho avuto tutta la mia famiglia a casa, per festeggiare il compleanno di mia sorella, Federica, mamma degli “Unni”, Alessandro e Samuele, i gemelli che ad aprile compiranno 6 anni, [...]
"La recente polemica innescata dalla trasmissione televisiva Striscia la Notizia, andata in onda con la puntata 'Tarocchi taroccati', dimostra quanto sia dannosa per i produttori agrumicoli la [...]
Uff.. uff... uff.. ed oggi è di nuovo lunedì!!!! il tempo non è dei migliori.. anche se le previsioni ieri sera davano sole.. mah!!!!Questo cake l'ho visto da Fiordivanilla.. e me ne sono [...]
Vi abbiamo già parlato altre volte di come sia facile preparare in casa marmellate, conserve e confetture varie e quanta soddisfazione dia. Oggi prepareremo insieme la marmellata [...]
Da quando abbiamo cominciato a sperimentarne l’uso nelle zuppette di aria orientale, il latte di cocco finiremmo per infilarlo ovunque, con qualche avvertenza si intende… Sì, [...]
Vellutata di zucca: E’ tempo d’autunno, torna il piacere di fare da mangiare, ed invitare gli amici a casa più che andare fuori. La stagione offre molti ingredienti che maturano solo in [...]
Strano a dirsi ma vero, e non è per essere “ruffiana” come si dice dalle mie parti, ma, grazie a mia suocera ho imparato tante cosine graziose in cucina. Oggi, come vi ho anticipato ieri, [...]
Quando l'informazione disinforma e danneggia. Il siparietto sull'arancia rossa trasmesso da "Striscia la notizia" scuote i produttori di arance rosse. La Cia ha chiesto rettifica e completezza [...]
Secondo appuntamento su Intravino con Open bar – l’angolo del barman, rubrica settimanale che parla di cocktail e long drink. La cura Pino Mondello, bartender storico della Città [...]
Questa buonissima e sofficissima torta è frutto di numerose prove e incroci della mia amica Stefania.... e devo dire che chi l' ha dura la vince perchè è veramente buonissimaaaaaaaaaaa...3 [...]
Più o meno questo, è il periodo dei carciofi, è, nella mia bella Sicilia, si usa farli davvero in tantissimi modi, tanto che, precisamente a Niscemi (CL) si tiene, oramai da diversi anni, [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di salmone fresco, 1 limone non trattato, un ciuffo di prezzemolo, farina, ½ bicchiere di vino bianco secco, 50 g di burro, il succo e la buccia [...]
Le arance ci fanno assaporare il gusto dell'estate anche in questo freddo e questa ricetta, nonostante sia molto semplice da preparare, contiene veramente il pieno gusto di questi meravigliosi [...]
“Se è fatto dalla natura è naturale. Se è fatto dall’uomo è artificiale” Nell’estate del 2009 questa frase appariva sulle prime pagine di molti quotidiani nazionali come slogan [...]
di Giancarlo Maffi Capri sullo sfondo. Maffi è finito all'ingresso del Paradiso ed è rimasto choccato:-) Località Termini, via Roncato 60 Tel. 081.8789552 www.relaisblu.com Sempre aperto. [...]
Proseguono i miei esperimenti biscottari e sono sempre più soddisfatta. Quelli di oggi sono biscotti di kamut con pistacchi e arancia. Ho usato in parte la sparabiscotti (ma sono poco pratica e [...]