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Pangoccioli con olio a lievitazione naturale

Pangoccioli con olio a lievitazione naturale

Nuovo appuntamento con gli amici del Granaio che vi propongono tante ricette di lievitati dolci e salati ogni primo e terzo giovedì del mese. Da sempre sono abituata a preparare in casa le [...]

tags : forno farina monica birra latte olive grano dolci ricette ricetta
dal 16 April 2020 su:
pane pasta riso alcolici ricetta
Casatiello napoletano: storia e tradizioni del piccolo cacio

Casatiello napoletano: storia e tradizioni del piccolo cacio

Casatiello: quasi un vezzeggiativo, una canzonatura. Con tutta probabilità questo nome deriva da “cacio”, ossia da caseus latino, “caso” in dialetto, cioè formaggio. [...]

tags : pecorino salato forno birra farina salumi tortano grammi maiale salame
dal 12 April 2020 su:
ricetta carne e pesce dolci
Ristorante Per Me – Roma – Chef/Patron Giulio Terrinoni

Ristorante Per Me – Roma – Chef/Patron Giulio Terrinoni

“Non bluffiamo… il gusto non va dimenticato” – queste le parole dello chef Giulio Terrinoni per sintetizzare il lavoro al suo Per Me, da noi condivise appieno dopo essere [...]

tags : pecorino cesanese romana farina carote funghi amaro salsa gelato frutta
dal 11 April 2020 su:
carne e pesce locali alcolici

Cartoline dal 935mo Meeting VG @ La Dispensa – San Felice del Benaco (BS) – Patron Michele Bontempi

Michele Bontempi è un eccezionale PR, di se stesso in primis e di tutte le attività che porta avanti con passione ed entusiasmo. Lo seguiamo ormai da diversi anni e torniamo spesso e [...]

tags : franciacorta costata faraona gambero chorizo arrosto osteria burrata lievito gelato
dal 9 April 2020 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Pasta frolla, pasta brisè, pane e lievitati: la focaccia di Gabriele Bonci

Pasta frolla, pasta brisè, pane e lievitati: la focaccia di Gabriele Bonci

PASTA FROLLA La pasta frolla è un impasto da utilizzare per dolci, crostate, biscotti e molte varietà di pasticcini da cuocere in forno, è un impasto a base di farina e altri ingredienti [...]

tags : latte forno farina ricetta dolci burro pane grano punta lievito
dal 7 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
25 ricette antispreco per riciclare gli avanzi

25 ricette antispreco per riciclare gli avanzi

La quarantena e ci ha messo di fronte a due oggettive verità: la prima è che meno si esce a fare la spesa e meglio è per tutti, la seconda è che se non si è un po lungimiranti si rischia di [...]

tags : gelati forno greco latte frutta carote farina panino banane dolci
dal 6 April 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura dolci

Ristorante Atelier – Domodossola (VB) – Chef/Patron Giorgio ed Elisabetta Bartolucci

All’interno dell’Hotel Eurossola, proprio di fronte alla stazione sulla piazza Matteotti di Domodossola, è custodito il ristorante Atelier dello chef Giorgio Bartolucci. Stellato “di [...]

tags : seadas marino salato fuoco burro salsa funghi frutta grammi riserva
dal 31 March 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Radici Restaurant – San Fermo della Battaglia (Como) – Chef/Patron Mirko Gatti

Radici Restaurant – San Fermo della Battaglia (Como) – Chef/Patron Mirko Gatti

In un’epoca di cervelli in fuga, uno è tornato, e che cervello. Mirko Gatti, classe 1981, ha passato gli anni della sua formazione all’estero, tra Londra, citando soprattutto Nuno [...]

tags : burro dolci malga collo lardo latte salsa frutta segale funghi
dal 31 March 2020 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura
Mangiare integrale è meglio? I consigli della nostra biologa nutrizionista

Mangiare integrale è meglio? I consigli della nostra biologa nutrizionista

Indice   Gli studi lo confermano: una dieta ricca di fibre riduce il rischio di ammalarsi delle più comuni patologie cronico-degenerative, diabete e cancro. Ecco perché il Fondo Mondiale [...]

tags : frutta brodo pane carote farina pietra vapore olive porri mica
dal 26 March 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Dolci di Pasqua su Sky Uno e NOW TV

La buona pasticceria italiana, da nord a sud, è ricca di tante specialità, tutte da assaggiare! Le ricette dei dolci pasquali saranno raccontate e realizzate da due maestri pasticcieri, uno [...]

tags : grano dolci pane pizza riso ricette ricotta cioccolato ingredienti italiana
dal 25 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
Grano arso, cos’è e come si può utilizzare in cucina

Grano arso, cos’è e come si può utilizzare in cucina

Scopriamo bene cos’è il grano arso, ovvero chicchi di grano bruciati – come suggerisce il nome – e usati anche per produrre oggi una farina speciale e senza glutine, unico e [...]

tags : pugliese glutine ricette farina fuoco grano torta dolci ravioli ricetta
dal 17 March 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Tra isola del Nord e isola del Sud: cosa e dove mangiare in Nuova Zelanda

Tra isola del Nord e isola del Sud: cosa e dove mangiare in Nuova Zelanda

Indice   Con l’articolo di oggi, vogliamo condurvi in un viaggio gastronomico “a testa in giù sul mappamondo”: parliamo, infatti, della Nuova Zelanda. Una terra lontana, abitata da [...]

tags : soia chardonnay frutta carote cinese gelato maiale salato vegana funghi
dal 28 February 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
Crostata integrale alla marmellata

Crostata integrale alla marmellata

La crostata integrale alla marmellata è il dolce classico per eccellenza: base di pasta frolla e ripieno di marmellata, un dolce genuino, semplice, incredibilmente goloso, che tutti amano [...]

tags : forno farina burro grano mais ricetta classico alimentare ingredienti tagliare
dal 10 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
IYO AALTO – Milano (MI) – Patron Claudio Liu – Sushi Master Masashi Suzuki

IYO AALTO – Milano (MI) – Patron Claudio Liu – Sushi Master Masashi Suzuki

Andiamo alla scoperta della nuova avventura di Claudio Liu, imprenditore di origine cinese ma reggiano a tutti gli effetti: lui è il deus ex machina di IYO, primo ristorante giapponese, etnico, [...]

tags : tofu cantina manzo bosco pollo punta tonno salsa ravioli farina
dal 7 February 2020 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Nutella Biscuits vs Biscocrema Pan di Stelle vs Grisbì: Prova d’Assaggio

Nutella Biscuits vs Biscocrema Pan di Stelle vs Grisbì: Prova d’Assaggio

I Biscocrema Pan di Stelle hanno raggiunto lo scaffale del nostro supermercato sotto casa qualche settimana fa, senza il rumore, l’hype e la rassegna stampa che è valsa ai Nutella [...]

tags : soia dolcetto latte burro reale mais mele stampa bianco zucchero
dal 25 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Dieta settimanale ricca di fibre: menu di esempio

Se cercate una dieta settimanale ricca di fibre, leggete i nostri consigli a riguardo. Abbiamo anche un menù di esempio giusto per farvi capire di cosa si tratta. Quando avrete finito di [...]

tags : latte grana pollo forno prugne vapore carote frutta tonno grano
dal 23 January 2020 su:
frutta verdura carne e pesce
Leopoldo Cafebar (Senza glutine) a Napoli: recensione sulla credibilità

Leopoldo Cafebar (Senza glutine) a Napoli: recensione sulla credibilità

Siamo al Leopoldo Cafebar – senza glutine -, una delle pochissime pasticcerie di Napoli dedicate al gluten free, per provare la loro versione dei dolci della tradizione partenopea e [...]

tags : taralli dolci farina glutine grano tisane dieta riso mele mais
dal 17 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso
Croissant sfogliati con farina di avena

Croissant sfogliati con farina di avena

Nuovo appuntamento con gli amici del Granaio, che ogni primo e terzo giovedì del mese vi propone ricette di lievitati dolci e salati. Nel paniere di oggi io ci metto questi cornetti sfogliati [...]

tags : cornetti forno farina pietra birra dolci grano burro ricette latte
dal 16 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Biscotti Cioccograno con crusca

Biscotti Cioccograno con crusca

I biscotti Cioccograno con crusca sono perfetti per la prima colazione. Una ricetta semplice, decisamente rustica, con tutta la bontà della vaniglia e del cacao senza rinunciare al gusto e alla [...]

tags : fibre grano latte ricetta
dal 15 January 2020 su:
pane pasta riso alcolici

Cartoline dal 927 MeetingVG @ Locanda Margon – Trento – Patron Fam. Lunelli, Chef Edoardo Fumagalli

Anche per quest’anno Natale è passato e abbiamo bisogno di consolarci con un pasto come si deve e dato che VGnon si accontenta, a far visita allo chef Edoardo Fumagalli della Locanda Margon [...]

tags : cantina bianco limoni lievito quaglia salato speck riso vini sala
dal 9 January 2020 su:
pane pasta riso locali alcolici
Epifania, 5 dolci da mettere nella calza

Epifania, 5 dolci da mettere nella calza

La canzoncina più famosa dell’Epifania recita chiaramente che la Befana arriverà di notte, a lasciare tante leccornie per i bambini (e non solo). Solitamente si scelgono cose come [...]

tags : burro dolci grano dieta kiwi farina glutine saraceno biscotto toscano
dal 4 January 2020 su:
pane pasta riso formaggi
Pigne dolci

Pigne dolci

14 pigne senza zucchero a veloPer 14 pigne160 g cioccolato fondente fuso240 g burro di arachidi100 g biscotti secchi tritati finemente40 g zucchero a velo14 bastoncini ricoperti di [...]

tags : dolci burro frumento zucchero tagliare cioccolato
dal 1 January 2020 su:
dolci formaggi locali
Prime colazioni del nuovo anno: cosa scegliere

Prime colazioni del nuovo anno: cosa scegliere

Le prime colazioni del nuovo anno determineranno la vostra fortuna e felicità. Non è vero ovviamente ma ci piace l’idea di darvi qualche suggerimento su cosa scegliere per partire bene [...]

tags : dolci latte forno ricetta burro torta dieta pane grano brioche
dal 1 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Cartoline dal 930mo Meeting VG @ Ristorante Miramonti l’Altro – Concesio (BS) – Chef Philippe Léveillé

Cucina italiana o cucina francese? È una domanda che scherzosamente ci si pone spesso in compagnia tra un bicchiere e l’altro, eppure esiste un luogo in cui scegliere non è necessario. La [...]

tags : soia franciacorta ghemme cantina sauvignon langhe salato dolci bosco funghi
dal 30 December 2019 su:
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Biscotti ANZAC di Yotam Ottolenghi

Biscotti ANZAC di Yotam Ottolenghi

Yotam, è tutta colpa di Dauly ed Eleonora se all'alba del 22 dicembre sono ancora qui a sfornare biscotti.Lo so, ho già fatto tutti i pacchettini da regalare, ma questi tuoi biscotti (nella [...]

tags : fuoco forno burro cocco grano farina banana mescolate cioccolato zucchero
dal 23 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci