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Specchiarsi nel lago di St. Moritz in una tranquilla serata di ottobre non è abbastanza, perché fa freddo e perché siamo nell’albergo svizzero più famoso per il Whisky (oltre 2500 [...]
Buon giorno, buon sabato e ben ritrovati nella nostra biblioteca!Oggi abbiamo quattro titoli davvero imperdibili, tre dei quali sono editi da Guido Tommasi, il quarto da Food Editore. Sfogliamo [...]
Per 4 persone. PER IL SEMIFREDDO: 45 gr di zucchero – 100 gr di acqua – 125 gr di tuorli d’uovo – 500 gr di panna – 2 bacche di vaniglia. PREPARAZIONE Portare l’acqua e lo zucchero a [...]
Il gusto pieno e avvolgente di Ron Barceló Gran Añejo si unisce all'irresistibile sapore del finissimo cioccolato fondente Lindt dando vita alle inedite praline Ron Barceló.Scopri, lasciati [...]
Ai grandi interrogativi che da sempre agitano il sonno di noi umani (chi siamo? dove stiamo andando? da dove veniamo?) il 12 settembre 2010, se ne è aggiunto un altro: che fine farà il vestito [...]
Non vi capita mai che un’idea, un post, il dettaglio di un paesaggio o di una situazione vissuta vi si annidino nel cervello e comincino a cercare altre idee disperse, ad aggregarsi [...]
Il legame fra cibo e benessere al centro dell'edizione 2010. Restare in forma mangiando cioccolata. Si potrebbe riassumere così la 'filosofia' dell'edizione 2010 di Dolcissima Pietra, la [...]
Un gradito ritorno per Rinaldi: l'azienda bolognese riacquisisce la distribuzione in esclusiva per l'Italia di Bruichladdich, il prestigioso Whisky di Malto di Islay già commercializzato a [...]
Finalmente ho imbottigliato la mia produzione di nocino. Il tutto è finito al fresco e al buio e lì dovrà restare fino alla fine novembre … almeno! E’ una robina per gente [...]
Nuovi gioielli vanno ad arricchire il portafoglio prodotti Rinaldi: si tratta dei Rhum agricoli della Martinica Trois Rivières.La Martinica è una delle isole più belle dei [...]
INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA CAKE 370gr farina 00 30gr burro fuso 2 cucchiai di zucchero 1 uovo codice 0 170ml latte intero 7gr lievito di birra in polvere 1 peperone di media grandezza 2 [...]
Si è appena conclusa a Malaga, in Spagna l'ultima tappa di "Andalusìa, Buonissima", un concorso che ha premiato le migliori realizzazioni gastronomiche dei cuochi andalusi e ha visto il [...]
Tutto è pronto per la partenza.....Malta arriviamo........ma ma ma........mi sono ricordata in extremis che il 3 maggio scade il contest che Genny di Al cibo commestibile, in [...]
Questa leggera ed elegante ricetta per preparare un ananas si ispira al famoso cocktail Mint Julep a base di bourbon e di menta, ed infatti usa gli stessi ingredienti. Ma le quantità di [...]
Scusate l'assenza ma in questo periodo sto, o almeno sto provando, a dare una svolta alla via vita lavorativa...ma per scaramanzia preferisco non parlarne!Parliamo invece di dolci....Siete [...]
No no non c'entrano niente Mantova e Montersino, sono solo i due argomenti di cui voglio parlarvi oggi...andiamo per ordine.....MANTOVADomenica scorsa, approfittando di una giornata di libertà [...]
All'avvicinarsi di un compleanno speciale, tipo quello di mia figlia ...mai e dico mai, farle scegliere il dolce dal libro dell'Accademia dei Grandi Maestri Pasticceri, potrebbe accadere di [...]
dopo una lunga assenza a causa di problemi con la connessione: ma ora è tutto ok e devo recuperare il tempo perso!Ho tante nuove e sfiziose ricettine da proporvi ma per forza di cose ho optato [...]
Ingredienti (per 6-8 persone): · 2 dischi circolari di pasta sfoglia vegana · 100 g burro di soya Provamel ammorbidito · 200 g [...]
Questa è la mia colazione quando ho poco tempo per digerire e devo allenarmi. Ma questa mattina me la sono preparata per ottenere un pò d’ energia dopo un’altra notte di febbre [...]
Un dolce al cucchiaio adatto per i primi freddi, questa crema di uova al bourbon vi darà la carica. Si prepara molto facilmente, ma per la presenza del bourbon la sconsigliamo ai bambini, che [...]
Ingredienti 450 G Biscotti Amaretti Sbriciolati 1 Tazza Bourbon 2 Tazze Burro 1/2 Tazza Zucchero 1/2 Tazza Zucchero Semolato 12 Uova 100 G Cioccolato Amaro Fuso 1 Cucchiaino Vaniglia 1 Tazza [...]
«…Essendo per avventura questo desiderio di sapere nato in me più ardente che in molt’altre donne dell’età nostra, le quali come che scuoprano in virtù degli studi molte, e molte esser [...]
Campari e’ la prima azienda italiana nel mondo del vino di cui guardiamo i numeri nel 2009. E non e’ un bel vedere: abbiamo da ormai diverso tempo commentato come la divisione vino [...]
Voglia di qualcosa di fragoloso e dolce, utile per colmare qualche lacuna .. e allora preparo una marmellata deliziosa con le primizie dell'orto.
