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Tramite un post su Facebook, Roberto Petza ha confermato quello che si sapeva da tempo: chiude l’ex ristorante stellato S’Apposentu di Siddi (ex stellato perché a causa della [...]
Indice In Italia poche cose sono unanimemente apprezzate e condivise quanto le tradizioni gastronomiche. Tuttavia, anche le origini e l’autenticità di questo patrimonio sono messi in [...]
Nel clima di xenofobia in ascesa, mentre il sindaco di Predappio che nega i fondi agli studenti per visitare Auschwitz e si arriva ad assegnare la scorta all’onorevole Lilliana Segre, [...]
Indice Ogni settimana in ciascun mercato vengono gettati via decine e decine di prodotti: alcuni sono pronti per essere riciclati, altri però sono ancora buoni da consumare. Tuttavia, [...]
C’è un nuovo Bib Gourmand a Firenze e io che testo trattorie e ristoranti con il preciso scopo di scovare quelle autentiche, dal miglior rapporto qualità prezzo, non posso esimermi dal [...]
Da avere in casa per sé o da regalare ad amiche appassionate o qualche parente non proprio così esperto di cucina.Ecco quali sono i libri di cucina da non perdere per questo Natale 2019.Per [...]
Con la Fiera del Internazionale del Tartufo Bianco in corso, torniamo in uno dei ristoranti di Alba dove merita mangiare il Tuber Magnatum Pico: l’ Enoclub – Caffè Umberto. La [...]
Avendo un po' più di tempo a disposizione, ma tutto è relativo perché durante le lunghe lievitazioni si può fare altro, questi grissini sono buoni anche fatti con il lievito [...]
Indice Chissà perché quando in tavola arriva la frutta secca da sgusciare, per me è sempre un po’ festa: che si tratti di noci, mandorle o nocciole, poco importa. Forse mi fa pensare [...]
2019: l’anno zero delle multinazionali dolciarie. Dopo il confronto tra Crema Pan di Stelle e Nutella è il momento di assaggiare i Nutella Biscuits e confrontarli con i buoni vecchi [...]
Oggi la ricetta della torta di mele senza uova. La torta di mele è in assoluto uno dei dolci più facili, buoni, direi quasi “eterni” della cucina mondiale. Credo che ognuno abbia [...]
L’Italia è da sempre un paese votato al vino ed esso ha rappresentato e rappresenta tutt’oggi la principale bevanda di accompagnamento dei pasti. Negli ultimi anni però le cose stanno [...]
Il sito di prenotazioni Quandoo non ha dubbi: in questo Halloween 2019 le prenotazioni al ristorante segnano il +60%. Dai dati rivelati dalla piattaforma, sembra che le prenotazioni per [...]
I nidi di patate grattugiate sono semplici, veloci e molto buoni. Li preferisco cotti al forno per evitare la pesantezza della frittura.
Ad Halloween basta poco per trovare la magia (nera): o fate i satanici biscottini vudù di Benedetta Parodi, o mettete un po’ di fantasia! E qui vengo in aiuto io, a suggerirvi 5 idee per [...]
Gli hamburger di patate in padella ripieni di prosciutto e formaggio filante sono un secondo sfiziosissimo, una ricetta facilissima che si prepara davvero in pochi minuti! Per ottimizzare i [...]
Scopri con noi tutti i segreti, i consigli e gli ingredienti giusti per un Menù di Halloween davvero speciale! Guarda la nostra selezione di ricette veloci per Halloween e comincia ad [...]
L’edizione 2019 de I Maestri del Panettone si svolgerà alle Cavallerizze del Museo della Scienza e della Tecnica Leonardo Da Vinci di Milano il 30 novembre e il 1° dicembre [...]
Coca Cola si prepara all’uscita al cinema di Star Wars 9 – L’Ascesa di Skywalker a modo suo: lanciando delle lattine a tema. A differenza di quelle uscite a fine estate e che [...]
ΜΠΑΜΠΙΕΣ ΛΑΔΕΡΕΣ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟΜπάμιες! Ένα λαχανικό που προκαλεί αντικρουόμενα συναισθήματα και χωρίζει [...]
Si avvicina Halloween ed oggi ho dedicato il dolce agli Stati Uniti realizzando una versione particolare della Pumpkin Pie con l’aggiunta del cioccolato. Una versione classica negli USA [...]
“I due odori più buoni e più santi son quelli del pane caldo e della terra bagnata dalla pioggia.”(Ardengo Soffici) Pane & Panettieri d’Italia Ecco la prima edizione [...]
Ultima settimana di ottobre ed oggi per voi un piatto semplicissimo: gli gnocchi alla zucca. Ho comprato in questi giorni una zucca intera mantovana che era veramente buona ed ho deciso di fare [...]
I biscotti ovis mollis sono una delle tante preparazioni della pasta frolla. E’ una pasta molto fine, delicata, friabile, si scioglie in bocca e questo è dovuto all’utilizzo del tuorlo [...]
A Torino i ristoranti sono come i negozi dei parrucchieri. Non ce ne voglia nessuno (né i ristoratori, né i parrucchieri) per questo paragone che a prima vista potrebbe sembrare azzardato: [...]
