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Ogni stagione ha la sua bellezza. L'Autunno ha dei colori stupendi. E' tempo di passeggiate col primo freddo e di cibi caldi e confortanti in cucina.Qualche giorno fa abbiamo festeggiato [...]
I vol au vent sono buoni tutto l’anno ma in questo periodo vicino a Natale e Capodanno diventano un vero e proprio must ad proporre in tavola per gli aperitivi e gli antipasti delle [...]
Per alcuni fungo è sinonimo di porcino, invece versatili e buoni possono essere anche gli champignon se seguite i nostri consigli I funghi a me fanno immediatamente pensare all’autunno, al [...]
Ho sempre amato la preparazione dei ravioli. Fin da bambina mi affascinava vedere la pasta che veniva stesa a mano o con la macchinetta.Mi piaceva un sacco la raviolatrice, ma la mia passione [...]
Domenica 10 Novembre si è svolta a Pisa la manifestazione ‘Dolcemente 2013′ Tante le iniziative…e tutte interessanti! Personalmente ho partecipato al corso di reportage [...]
Potevano mancare gli esperimenti salati? Sinceramente nooo ... anzi, devo dire la verita' che per primi, mi hanno fatto rispolverare il piacere della cucina, questi sablés salati, con il [...]
Il Madeira, da sempre l’altro vino liquoroso portoghese oltre al Porto, ha una storia fortuita e avventurosa. Nasce in un’isola in mezzo all’Atlantico che già produceva vino, [...]
Basta Gordon Ramsay a Londra. E basta Gordon Ramsay at the London, che a dispetto del nome si trova a New York. Non di solo lusso è fatta la galassia di ristoranti attribuibile [...]
I dolci con le castagne, per chi ami questo genere di frutta, sono irresistibili. Tra gli ingredienti che meglio si prestano ad un abbinamento goloso ci sono il cioccolato ed il miele. Ecco a [...]
I gamberetti marinati sono stati una bella sorpresa. Sarà che qui in casa adoriamo i gamberi cucinati in qualsiasi modo, con la pasta, arrostiti, a polpette… ricordate i gamberi [...]
La prima volta che ho sentito parlare di Csaba dalla Zorza è stato quando mio marito mi ha regalato il libro Merry Christmas...Si parlava di un libro in cui trovare ricette, decorazioni e [...]
Far mangiare le verdure ai bambini, si sa, rappresenta un’impresa non da poco. Spesso si tratta solo di capricci, altre volte invece è proprio un’ostinazione. Eppure gli ortaggi [...]
Brevettata nuova ricetta per i muffins: approvata a pieni voti!!! Sono davvero soddisfatta consiglio a tutti questa versione autunnale di cupcakes perchè sono buoni e carinissimi . Ingredienti: [...]
Buon Martedì! Meno 3 alla mia partenza e l’agenda indiana si riempie sempre di più. Grazie a Chiara che ci sta organizzando una settimana piena di cose interessanti! Ma poi quanto sarà [...]
A Merano deve essere tempo di elezioni, perché nelle strade ci sono i manifesti. Camminando per Merano, per raggiungere la Kurhaus dove si officia l’annuale messa cantata del [...]
Tempo fa avevo voglia di biscottini sani, da queste parti nei supermercati non si trovano biscotti leggeri, ma solo robe unte e burrose... C'è un'attenzione decisamente inferiore agli [...]
La ricetta in questione è piuttosto semplice e non credo abbia bisogno di grandi spiegazioni. E' uno di quei primi che si preparano alla svelta, pochi ingredienti per un piatto gustoso che [...]
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Cari lettori , come state? Oggi ho pensato di cucinare gli ultimi pezzi di zucca che avevo in frigorifero ed ho preparato i gnocchi La ricetta l’ho presa da un ricettario ma come [...]
9-10 Novembre 2013. Sesta edizione di Cantine Aperte a San Martino, manifestazione a livello nazionale in cui si ha la possibilità di assaggiare le nuove annate e i vini blasonati. In Friuli [...]
Lunedì, è lunedì. Inizia la settimana, inizia pure (finalmente?) pure l’autunno almeno qui a Roma, è San Martino e siamo alle soglie del periodo a più alto tasso di cucinamento che [...]
Lasagna zucca e gamberi Lasagna zucca e gamberi Ebbene si anche al sud le temperature si sono abbassate di molto. Da ieri infatti, pioggia e vento hanno portato il fresco e questa mattina [...]
Buon inizio settimana.... all'insegna del mal tempo..Eh si perchè a Roma piove ininterrottamente da ieri pomeriggio... con vento.. e temperature decisamente più basse.. Ma è normale.. in [...]
L’altro giorno al supermercato Lecler c’erano vari tipi di farina in offerta e ho comperato, non solo la classica “00″ e “0″ ma anche quella di grano [...]
Ho sul terrazzo di casa, gli agrumi, la bouganville e la Mandeville ancora in fiore, e che fiori ...le zanzare sono ancora belle pimpanti, tanto da regalarci prelievi del [...]
Dopo i biscotti pubblicati da Niki e Terri , non potevano mancare questi biscottini sani buoni e …ricamati!!!!! Ingredienti: 60 g di farina d’avena integrale 30 g di farina di riso [...]
