Decisamente estiva e facile e perfetta per tutta una serie di appuntamenti ecco una nuovissima, oltre che buonissima, torta al salmone. La particolarità della ricetta, che a me piace molto, è [...]
Al posto dei carboidrati, aiutano a controllare glicemia e lipidi
Il Diabete è una delle tante condizioni croniche che si curano essenzialmente... a tavola. Come?Scegliendo alimenti naturali, preferendo verdura e frutta a carni e formaggi, cucinando senza [...]
Per la mia professione, da diversi anni leggo dell'attenzione all'alimentazione per i bambini, riunioni su riunioni, società scientifiche, riunioni con il Ministero della Salute, incontri, [...]
Lopa: 'Vittoria Italiana. Pronti per la Filiera della Carni di qualità della Provincia di Napoli'.Il Parlamento Europeo vara la norma per un'etichettatura che estende alle carni [...]
In questi giorni in commercio Phasis ed Auso. NO alla chimica e ai solfiti, SI agli antiossidanti naturali. E' questo il diktat del viti-enologo Sergio Pappalardo che sta riscuotendo sempre [...]
Le polpette con riso, piselli e tacchino è un secondo piatto goloso da preparare facilmente come piatto per i vostri bambini. Si tratta di un piatto completo, presentando carboidrati e [...]
'Le tracce della prova di maturità hanno indicato quest'anno un tema affascinante, definito socio - economico, ma secondo me anche politico - filosofico. Siamo quel che mangiamo: una [...]
Brutta me la vedo, disse il rospo quando vide il contadino affilare il bastone (Proverbio popolare dell’Italia centrale) Foodies e gastrofighetti tutti siete avvisati: nel “chi sale e chi [...]
Sandwitch torta, questo è il nome di un altra pietanza scandinava, che penso possa sposarsi bene con la bella stagione e perchè no i picnic sulla spiaggia. La versione nella foto in realtà è [...]
Ingredienti pasta corta (penne, fusilli, farfalle etc) pomodorini pesto mais olio extravergine di oliva basilico mozzarella di bufala Lessate la pasta in acqua salata e scolatela al [...]
Nella settimana decisiva piu' frutta e meno caffè per combattere insonnia e ansia. Via libera in tavola a piatti a base di pasta, riso, frutta e verdura, uova bollite e latte caldo, mentre [...]
Il passaggio ad un'alimentazione specifica ostacola la malattia, aumentando le chance di sopravvivenza
È buona fredda, è buona calda, contiene carboidrati, verdure, proteine, è gustosa, comoda da trasportare in caso di picnic, piace ha tutti e vi svuota il frigo: ha proprio tutti i pregi [...]
è stata una settimana di carboidrati, un week end di carboidrati (e di pasta in particolare, per ragioni che racconteremo) e ancora non demordiamo. Alle prese con cassette da dipingere, [...]
Deve le sue origini allo spirito di arrangiamento e alla praticità dei pastori del Lazio che erano soliti portarsi dietro pezzi di pecorino stagionato, sacchette di pepe nero e pasta [...]
Eccomi di nuovo qui a sfogare la mia voglia di condividere con voi le mie ricette, prima che Procedura Penale mi risucchi…e in arrivo una novità (rovinosa?) nella blogosfera, ma du questo [...]
A’ Pizza è iniziata il 7 notte quando un ragazzo giapponese dello staff di Enzo Coccia ha "appicciato" i forni a legna. La scena era surreale e bellissima: un giovane e minuto giapponese, [...]
La verità è spesso “impopolare”, anche nella nutrizione. Già eravamo stati messi sull’avviso da vari studi, ma gli ultimi, più precisi e controllati, confermano tutto, e non [...]
Sono meglio di quelle con carboidrati. Effetto maggiore per i non più giovani
Un piatto ricco di fibre e carboidrati che può entrare a far parte della dieta normale di una persona con il diabete.Il valore calorico è di circa 320 calorie.Risulta povero di proteine che [...]
Leggo sempre più spesso che molte persone hanno rinunciato alla pausa pranzo, impiegando il tempo dedicato al pranzo, dal parrucchiere, al mercato, per commissioni, in palestra e la lista è [...]
La novità dell'estate 2011 sono i campi scuola in campagna. Hanno visto gli animali dal vivo nei circhi o negli zoo delle città, ma otto bambini su dieci non sono mai entrati in una stalla per [...]
La castagna è un frutto utilizzato da tempi antichissimi, citato e rappresentato da grandi poeti e pittori del passato. Per secoli ha rappresentato la principale fonte alimentare delle [...]
Valida alternativa ai cereali più diffusi, il miglio fornisce carboidrati con gusto e consistenza gradevolissimi. Ingredienti: miglio acqua sale cipolla carota sedano olio prezzemolo agar agar [...]