Risultati: 595 per casatiello
La ricetta perfetta dello chef: uova in crosta di pecorino e asparagi

La ricetta perfetta dello chef: uova in crosta di pecorino e asparagi

Pasqua tutti chini a guardare nel forno casatiello (addirittura in 10 varianti), agnello con patate, pastiera e torta pasqualina. Vorrei ritornare sui fornelli per dare un senso diverso a [...]

tags : pecorino bianco farina pulire riserva verdure ricetta vergine romana torta
dal 19 April 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci

Il casatiello napoletano

Casatiello di qua, casatiello di là. tutti lo vogliono, tanti lo preparano…. potevo esimermi? Per la verità tante sono le ricette regionali tradizionali che vorrei provare, e questa è [...]

tags : doc ricette ricetta napoletana casatiello napoletano
dal 19 April 2014 su:
ricetta alcolici cucina regionale
Schiacciata di Pasqua dolce.

Schiacciata di Pasqua dolce.

La Schiacciata di Pasqua è un dolce tipico della tradizione Toscana.La ricetta è simile al Casatiello dolce Campano, variano solo alcuni aromi.Continua a leggere...»

tags : ricetta toscana schiacciata casatiello dolce
dal 18 April 2014 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso
Pizza Chiena- Torta Ripiena di Pasqua

Pizza Chiena- Torta Ripiena di Pasqua

Ho postato varie torte rustiche che in Campania si mangiano nel periodo pasquale, quest'anno è la volta della pizza chiena, una specialità che viene preparata in tutte le province campane, [...]

tags : forno birra farina salumi ricette latte grana riso toma pizza
dal 18 April 2014 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
5 errori da non fare cucinando le uova

5 errori da non fare cucinando le uova

Quante ne userete nei prossimi giorni? Uova da far sode e decorare, uova per la pasta fresca e le panature, naturalmente uova per il casatiello, e poi ci sono i dolci, le creme, le quiche e le [...]

tags : succo dolci polpo panna pulire ricette bagnomaria superiore proteine temperatura
dal 18 April 2014 su:
ricetta carne e pesce dolci
Ricette di Pasqua e Pasquetta

Ricette di Pasqua e Pasquetta

In questo post non ci sarà una ricetta, ma ho raggruppato un po' di ricette che vi possono tornare utili in queste giornate di festa. Per un po' di giorni anche l'Antro andrà in vacanza [...]

tags : ricette strudel salato dolci vini ricetta gallina sommelier italiana classico
dal 18 April 2014 su:
dolci ricetta vino

Mini casatielli di grano kamut con bacon Lenti, provolone stagionato e pecorino romano

Ed eccoci arrivati all'ultima proposta per il menù pasquale. Dulcis in fundo? Noooo! rivisitazione del casatiello in fundo! :-)Come ho più volte scritto, ho un vero culto per questa [...]

tags : pecorino rosetta cinese farina forno birra grano bacon salame ricetta
dal 18 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
La ricetta perfetta: croissant per Pasqua

La ricetta perfetta: croissant per Pasqua

L’agnello l’abbiamo infornato, il casatiello si è affezionato e vi chiama per nome e il countdown per l’abbuffata di pastiera è iniziato da un pezzo. Se la Pasqua vi ha [...]

tags : dolcetto frutta farina glutine forno ricette latte turca punta burro
dal 17 April 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Speciale Pasqua: 20 ricette squisite e vincenti da cucinare (1a Parte).

Speciale Pasqua: 20 ricette squisite e vincenti da cucinare (1a Parte).

1.- Come utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua? trasformatelo in una meravigliosa torta al cioccolato da offrire all'ora del tè. Come utilizzare il cioccolato delle uova di [...]

tags : frutta forno salame bianco fritto latte burro pizza menu porro
dal 16 April 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
La ricetta perfetta dello chef: colomba di Pasqua con lievito madre

La ricetta perfetta dello chef: colomba di Pasqua con lievito madre

La colomba è l’altra grande prova per gli appassionati di lievitati. Viene subito dopo il panettone nella classifica delle cose da preparare inderogabilmente. E va a braccetto della [...]

tags : frutta farina grammi ricette forno burro riso mais pizza ricetta
dal 15 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Le 5 ricette di torte salate pasquali da provare

Le 5 ricette di torte salate pasquali da provare

Tra le prelibatezze pasquali ci sono anche loro, le torte salate. Facili da preparare, ideali per fare fuori gli avanzi, sono sempre gradite quando portate in tavola, oltre a risultare perfette [...]

tags : pecorino salumi farina salame pulire ricetta ricette funghi forno torta
dal 15 April 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Caro Severgnini, era obbligatorio infangare Napoli sul New York Times?

Estimeed Mr. Severgnini, I came across your article about “ why no one goes to Naples” on april 11th. I work as a journalist in southern Italy and have mixed origins between Naples, Lucania [...]

tags : aglianico salato docg wine ischia vulture ricetta cilento aglianico del vulture
dal 14 April 2014 su:
vino alcolici salumi

Antipasto con bacon Lenti, uova sode, feta e insalata novella. Ravioli di kamut farciti con ricotta, prosciutto cotto al basilico Lenti e agretti conditi con salsa al pesto leggero

Buongiorno a tutti, trascorso un buon fine settimana? Il mio è stato abbastanza (per non dire moooolto) impegnativo.Però, bando alle lamentele e alle ciance, oggi si parla del menù di [...]

tags : pecorino salato forno cinese farina salume salumi salsa grano noce
dal 14 April 2014 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Casatiello napoletano: la ricetta perfetta dello chef in 10 esecuzioni

Casatiello napoletano: la ricetta perfetta dello chef in 10 esecuzioni

Pasqua uguale casatiello. Anzi, sarebbe meglio dire Pasquetta perché il casatiello da tradizione si mangia quando “si scioglie la Gloria” e suonano le campane. In tutta Italia e non solo a [...]

tags : pecorino farina salato forno salame bufala ricetta tortano ricette birra
dal 14 April 2014 su:
ricetta formaggi alcolici

CRESCIA PASQUALE Ricetta lievitato salato

Sono tante le preparazioni che in varie regioni d’Italia si preparano durante il periodo pasquale; sul blog ho  pubblicato la ricetta del Casatiello salato         [...]

tags : crescia salato ricetta napoletana pastiera
dal 13 April 2014 su:
pane e pizza salumi ricetta

Pasqua in tavola

La Pasqua rappresenta la rinascita ed ecco che anche la natura intorno a noi, ci dimostra il suo risveglio con i suoi alberi in fiore, i parti verdi e il cinguettio degli uccellini tra i rami. [...]

tags : dolci romana fiore torta pizza ligure salame formaggio napoletana carosello
dal 11 April 2014 su:
dolci cucina regionale formaggi
Il Casatiello

Il Casatiello

E si comincia con le ricette di Pasqua...in fondo manca davvero poco! La prossima settimana sarà a tema ma non vi anticipo niente!! Era da tempo che volevo fare il casatiello e sono stata [...]

tags : pecorino ricette tortano ricetta grammi felino birra farina salame lievito
dal 11 April 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Casatiello napoletano salato

La ricetta del casatiello salato napoletano di Enrica, alias Chiarapassion. A Pasqua sulle tavole partenopee non manca mai il casatiello salato e il suo “cugino” Tortano. Sono due [...]

tags : salato tortano ricetta casatiello napoletano
dal 10 April 2014 su:
pane e pizza salumi ricetta
Pranzo di Pasqua regione per regione: Cuddure, Pasqualina, Pardulas e altre meraviglie

Pranzo di Pasqua regione per regione: Cuddure, Pasqualina, Pardulas e altre meraviglie

Il grande giorno incombe, è tempo di dedicarci ai pranzi di Pasqua che aspettano gli italiani, regione per regione. E non riuscendo a farli tutti, potrete almeno vantarvi con gli amici di [...]

tags : pecorino crescia ricetta verdure spiedo salame lattuga toscana quaglia vitello
dal 10 April 2014 su:
pane pasta riso dolci ricetta
Conchiglioni farciti con arrosto di culatello Lenti, mozzarella, parmigiano e salvia

Conchiglioni farciti con arrosto di culatello Lenti, mozzarella, parmigiano e salvia

Tra un brunch agognato, un pic nic sognato, una merenda in terrazza descritta, si deve iniziare a pensare alla Pasqua.L'obiettivo principale della mia Pasqua sarà: relax! relax! relax!.Però, [...]

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dal 10 April 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Casatiello dolce napoletano a Pompei

Ecco la ricetta del Maestro Panificatore Carmelo Esposito del Panificio Esposito realizzata con l’attenta collaborazione di Paolo Gramaglia del President di Pompei.L'articolo Casatiello [...]

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dal 9 April 2014 su:
ricetta dolci
Vinitaly e gli altri: appunti su 4 giorni di ordinari abusi

Vinitaly e gli altri: appunti su 4 giorni di ordinari abusi

Imponente, caotico, rumoroso, a tratti opulento, quest’anno anche inusitatamente caldo (dentro e fuori), il Vinitaly è tante cose, ma soprattutto è una precisa fotografia del mondo del [...]

tags : taurasi taralli prosecco fiano sangiovese schioppettino vini spalla vegano stampa
dal 9 April 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Torta coniglio pasquale, la ricetta spiegata passo per passo

Torta coniglio pasquale, la ricetta spiegata passo per passo

La Pasqua non è solo la festa delle uova di cioccolato e delle colombe. La trovo un’ottima occasione per sbizzarrirsi in cucina mettendo in moto tutta la nostra creatività. Perchè non [...]

tags : pugliese farina ricetta dolci panna torta lievito liquore cioccolato ingredienti
dal 8 April 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Due giorni tra Napoli e Gragnano, al contest Le Strade della Mozzarella

Due giorni tra Napoli e Gragnano, al contest Le Strade della Mozzarella

L’edizione 2014 del contest per foodblogger Le Strade della Mozzarella  ’Pasta bufala e fantasia’ è stata vinta dal mio semifreddo di mozzarella di bufala campana Dop, con [...]

tags : campana martino ricetta ricette pizza dop sugo bufala provola affumicata
dal 7 April 2014 su:
ricetta formaggi dolci
Le 10 ricette per una Pasqua vegetariana

Le 10 ricette per una Pasqua vegetariana

Per una Pasqua vegetariana, ecco a voi 10 ricette che possiamo portare sulle nostre tavole certi di incontrare il gusto di tutti, ma rispettando la scelta di non portare sulle nostre tavole né [...]

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dal 6 April 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso