Ormai ho capito che l'unica, proprio l'unica certezza è che c'è sempre un imprevisto dietro l'angolo!!!Una spesa inattesa(che a questo punto io metto in preventivo a priori sotto la voce [...]
L'anguria attualmente viene pagata al produttore 11 centesimi al kg (ma anche meno con quotazioni che scendono sino a 5 cent/kg e con buona parte del prodotto che non viene nemmeno raccolto). Il [...]
Antefatto: qualche giorno fa, il direttore della rivista Decanter, Guy Woodward, ha dichiarato alla BBC che per lui non esistono vini decenti sotto i 5 euro. Immediata la risposta di ASDA, il [...]
Tra giugno e luglio le vendite di cocomeri sono calate di oltre il 25 per cento, con punte del 70 per cento nel Mezzogiorno. Pesano gli effetti dell'allarme E.coli sui consumi di ortofrutta e la [...]
Agricoltori portano frutta gratis in città e spiagge per salvare il Made in Italy. I prezzi pagati agli agricoltori per la frutta estiva sono crollati con un calo medio del 29 per cento, ma [...]
Questo è uno dei cavalli di battaglia di Friariello in versione light; la cosa interessante è che va cotta in padella e non in forno! ingredienti:1 kg di zucchine grandi senza semiprovolone [...]
Tovaglia CreativitavolaCon lo stesso impasto di questi sandwiches ho fatto anche queste chioccioline. Anche in questo caso le potete congelare appena sfornate e scongelarle al momento.Volendo [...]
Dal libro "Antica cucina abruzzese" ho provato tempo fa questa genuina e ottima ciambella al latte "lu taralle de latte",ideale a colazione!Ingredienti (io ho fatto metà dose rispetto alle [...]
Dopo un sorso di caffè e una veloce letta al settimanale di gossip, ritorno al pc. Siamo quasi al termine della prima settimana di Agosto e non ho ancora prenotato le ferie. Sto pensando di [...]
Congelare la frutta fresca per poi poterla mangiare in un secondo momento è una pratica molto diffusa; ed è interessante farlo soprattutto d’estate sia per l’abbondanza di frutta [...]
Dopo aver testato passate di pomodoro, oli extra vergine d’oliva, confetture, paste, pizze surgelate e chinotti il settimo round di Prova d’assaggio, confronto settimanale tra prodotti [...]
Oggi voglio farvi vedere i miei ultimi gnocchetti. Devo dire che non sono ancora della consistenza giusta per me, ma sono sulla buona strada. INGREDIENTI: 1,5 kg di patate rosse 400g farina di [...]
Ingredienti per la biga (lievito madre attivato): 200 gr di pasta madre (p.m) 200 gr di acqua 300 gr di farina bio Ingredienti per 2 kg di pane: 200 gr di biga 700 gr di acqua 1400 gr di farina [...]
E' la più piccola della famiglia, ma conserva il succo e la dolcezza delle sorelle maggiori. Con le dimensioni di un melone, la mini anguria - spiega Coldiretti Lombardia - è adatta ai single [...]
Ecco fatto. E' andato anche il piccolo. I suoi ormoni sparati a mille e io mi ritrovo a guardare, con la tenerezza che solo una madre può provare, un piedone enorme attaccato ad una [...]
Dev’essere un vero orgoglio per la cittadina sabina nota soprattutto per la ricetta originale degli inimitabili bucatini cui dà il nome (in cui, però, ci va il guanciale): il prosciutto [...]
Con questa ricetta tipica della Campania, che mi ha fatto conoscere un mio amico ristoratore originario della costiera amalfitana, approfitto per farvi un piccolo “reportage” sul [...]
English recipe belowVoglia di cucinare? Poca...Voglia di scrivere lunghi post?? Ummpff...Voglia di vacanze??? Sììììììììììì!!!Tanti blog hanno già chiuso i battenti per ferie, tanti [...]
L'albero di prugne di mio padre quest'anno ha dato il meglio di sé e così abbiamo una discreta quantità (è un eufemismo, diciamo pure una montagna) di belle susine [...]
Nonostante il caldo non sia afoso, la voglia di mangiare cibi freschi e leggeri non mi abbandona, complice anche il fatto di voler smaltire quei maledetti kg in più che proprio non mi vogliono [...]
Una pasta e fagioli estiva perché utilizza i borlotti freschi che sono di stagione. In questa versione una parte dei fagioli viene passata nel mixer e questo rende la pietanza più [...]
Non tutti amano la verdura, in particolar modo i più piccoli. Ecco, dunque, una gustosa ricetta, di facile preparazione e davvero golosa (anche se abbastanza calorica) che, sicuramente, [...]
INGREDIENTI:1 kg di patateCondiriso ( per la ricetta clicca qui)50 g di prosciutto cotto a dadini1 uovo3cucchiai di maionesesalearomi ( vedi ricetta )PreparazioneLavate le patate e bollite con [...]
Questa insalata di moscardini con carote, sedano e pistacchi come tutte le insalate di mare se gustate il giorno dopo, secondo me, è più buona. Quindi, può essere fatta tranquillamente il [...]
Questi panini sono perfetti per un buffet ma anche per la prima colazione o come pabe da tavola.. Sono sofficissimi, si possono congelare e scongelare al momento di utilizzarli senza [...]