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INGREDIENTI 250 g di semolino120 ml di latte150 g di zucchero1 kg di pere5 uovaun pizzico di vaniglia150 ml di Marsala 150 ml di olio d'oliva Preparazione
La ripresa dell'inflazione fa scendere i consumi a tavola con riduzione record in quantità del 6 per cento per la carne di vitello e del 5 per cento per i prodotti ittici ma diminuiscono molto [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di cozze ml 200 di vino bianco secco 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 350 g farfalle 100 g pesto fresco 100 g mollica di pane rustico 2 cucchiai [...]
Ogni tanto inseriamo nella nostra dieta un pò di pesce azzurro, un valido sostituto della carne: è economico, sano, poco calorico e gustoso. Oggi vi propongo questa versione di alici con le [...]
Per continuare con gli Impasti di base,oggi ho deciso di postare la mia ricetta della pasta frolla.Io di solito nr faccio discrete quantita',di vari tipi,come normale,al cacao,al cioccolato [...]
Una ricetta che ci fa dimenticare della esistenza della carne! Ingredienti per 6 persone: 2 kg di melanzane 4 uova 150 gr di formaggio tra parmigiano e pecorino romano uno spicchio [...]
Ultimi giorni di agosto e già stamattina il traffico era il consueto: caotico e rumoroso.Sempre le solite facce scontrose al semaforo solo un po’ più abbronzate e ugualmente poco cortesi, [...]
Ho avuto l’idea della dieta d’agosto al primo anno di collaborazione con la guida Ristoranti de l’Espresso, quando il curatore era Edoardo Raspelli, il corposo volto Tv di [...]
Ecco una ricetta semplice semplice ma molto gustosa (e molto utile quando avete della bieta bollita in frigo e non sapete che farne Ingredienti (per 4 persone): 4 etti circa di linguine 1/2 kg [...]
10 Prove d’assaggio (una, due, tre, quattro, cinque, sei, sette, otto, nove), il test di Dissapore che confronta prodotti della stessa categoria, possibilmente di largo consumo, e un vero [...]
Questo è un barattolo magico… Amo passeggiare nel bosco, raccogliere i frutti di bosco, le bacche , i fiori, fare fotografie…..sentire i rumori delle cicale .. .. In questa marmellata [...]
Tempo di conserve........ In inverno, essendosi bagnati i chicchi di grano, le formiche li esposero all'aria; una cicala invece che aveva fame chiedeva loro del [...]
TRANCIO DI BRANZINO CON SAUTE’ DI ZUCCHINE E MELANZANE Ingredienti per 6 persone:1,200 Kg di branzino pulito, 500 g di zucchine, 500 g di melanzane, 2 spicchi di aglio, 2 foglie di [...]
oggi marmellata di fichi, fatta con fichi colti dall’albero appena un paio d’ore prima di venir messi a cuocere… questa marmellata è una di quelle preparazioni che è [...]
Ingredienti per 4 persone: 1,5 kg di agnello in pezzi, 700 g di patate, 1 limone, 1 cipolla, 6 pomodorini, 1 rametto di rosmarino, qualche foglia di salvia, 2 cucchiai di capperi dissalati, olio [...]
Pesche e Lavanda: un'abbinata tanto aromatica e delicata quanto modaiola.Per gli amanti del genere, ecco una versione di confettura di pesche aromatizzata alla lavanda, da gustare a colazione o [...]
Mentre il caldo dovrebbe mollare la presa, nei prossimi giorni si chiuderà la vendemmia delle bollicine in Franciacorta.Fra sabato e lunedì - spiega la Coldiretti Lombardia - verranno [...]
Alzi la mano chi non si trova spesso con tanto pane duro.Almeno a Maison Milady è cosi, visto che si preferisce non buttarlo, ma seccarlo.Poi si grattugia e si usa di conseguenza, o s'inzuppa [...]
Ingredienti per 4 persone: 1,5 kg di agnello in pezzi, 700 g di patate, 1 limone, 1 cipolla, [...]Continua a leggere... »
Rieccomi riemersa da questo caldo torrido e da questo stato di demenza che non la smette.questa settimana per dirvi solo alcune delle cose successe:- sono rimasta a piedi con la macchina e sto [...]
In occasione della manifestazione Alla Scoperta del Teroldego, la Strada del vino e dei sapori della Piana Rotaliana desidera proporre, anche quest'anno, una serata rivolta al bere [...]
Ma il bilancio estivo fa segnare un crack da 300 mln solo per le pesche. Nella settimana piu' calda dell'estate sono aumentati del 40 per cento gli acquisti di frutta e verdura rispetto alla [...]
Ho visto la ricetta qui e mi sono ricordata di una squisita confettura che mangiavo da bambina, così ho provato a riprodurla! Ingredienti : 3 kg di pere (al netto di buccia e torsoli) 1,2 kg [...]
Questa ricetta l’ho trovata su un libro di cucina pugliese durante le mie vacanze .. Purtroppo il libro non era mio e il fogliettino dove ho cercato di copiare la ricetta si è perso…ma io [...]
..... e il giorno di ferragosto, sulla spiaggia, il pranzo siciliano non poteva non concludersi con un dolce fruttato, fresco, leggero, dissetante, rosso fuoco che si è rivelato idoneo anche [...]
