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Il Menù : Mantova-Bronte andata e ritorno € 14,28 per persona coperto inclusoPrimo piatto Gnocchetti sardi risottati dolce-affumicati con zucca, porri, speck croccante e [...]
Era molto tempo che non mangiavo gli spaghetti alle cozze sempre messi in disparte in favore degli spaghetti alle vongole. Giorni fa, mi è capitato di dover preparare una cena velocemente e le [...]
Immaginate una panetteria di quartiere alle 8:00 del mattino, affollatissima. Le clienti, amiche tra di loro e della panettiera, ad ogni michetta, muffins, trancio di focaccia o croissant fanno [...]
Diamine, questa estate non ha fine. Ho voglia di arrosti, risotti, zuppe, salsicce e brasati. Di camini accesi e piumini. Invece è ottobre e ancora faccio il bagno al mare. Basta! Mi chiama [...]
Il ministro Romano all'inaugurazione della fiera. Ogni anno esportate 15 milioni di mozzarelle dop.Caserta, 6 ottobre 2011 - Dall'8 al 12 ottobre il Consorzio di Tutela della Mozzarella di [...]
1 kg di patate 70 gr di burro 2 bicchieri circa di latte sale Lessare le patate,con la buccia, in abbondante acqua fredda. Il tempo di cottura dipende dalla …Read More
Di DanielaAncora una volta vi porto con me indietro nel tempo, per parlarvi di un grande re (o meglio di un Imperatore) e di un grande piatto, che di quel re costituiva una delle principali [...]
Cosa c'è di meglio che sentire di mattina presto il buon profumo del pane che esce dal forno , e si spande per tutta la casa...INGREDIENTI PER UN KG DI PANE : 250 gr di patate -500 [...]
Ingredienti: 1 kg di cicoria sale 1 rametto di rosmarino 1/2 c di senape in grani Procedimento: Pulire la cicoria e tagliarla a pezzetti (la lunghezza di una falange). Lavarla accuratamente. [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Il tentativo di mettere in commercio in Italia lo yogurt ottenuto da latte concentrato senza alcuna indicazione in etichetta va fermato perché inganna i consumatori e danneggia gli [...]
Spaghetti con le cozze Dosi per 4 persone: 600 gr di cozze 300 gr di pomodori pelati o freschi 1 cipolla 300 gr di spaghetti prezzemolo tritato 1 spicchio d'aglio sale [...]
E adesso andiamo a vedere da dove arriva l'impatto dell'azoto sui terreni, visto che è stato sottovalutato il ruolo degli scarichi civili e di quelli industriali: questo il commento della [...]
'Per tradizione e vocazione produttiva, l'Italia è leader in Europa nell'ortofrutta, e per questo il nostro impegno nel settore è costante. L'obiettivo è quello di assicurare un futuro di [...]
Per questa ricetta si utilizzano esclusivamente olive da mensa, tipo le “san benedetto”. Ogni kg di olive da mensa, 20 gr di soda e 1 lt di acqua. esempio: su …Read More
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 1/2 litro di sangue fresco di maiale 1 cucchiaio di farina strutto sale pepe parmigiano [...]
INGREDIENTI250 g di semolino1 l di latte1 kg di broccoli (solo le cime)3 uova2 spicchi d'aglio400 ml di passata di pomodoro50 g di prosciutto crudo40 g di parmigiano grattugiatoolio d'olivasale [...]
La Cia commenta positivamente l'ok della Ue in riferimento alla richiesta di deroga presentata dall'Italia sul limite massimo dei nitrati. Ma non basta: occorre predisporre entro fine anno il [...]
'La deroga ottenuta dall'Italia a Bruxelles sul limite dei nitrati costituisce un risultato molto importante ma non è certamente la soluzione per la migliore zootecnia del nostro Paese'."Questo [...]
Essendo un amante del barbecue,passando per la contea di Davidson in North Carolina,dovevo assolutamente fare tappa nella deliziosa cittadina di Lexington.Da ben 28 anni,negli ultimi due sabati [...]
Tortelli di zucca Seguendo un costume della bassa Lombardia, ogni anno, per il pranzo magro della "Vigilia di Natale", si fabbricano in casa nostra i tortelli con la zucca. Grande [...]
Crostata alla zucca della Bruna Per la frolla: 300g di farina 00 100g di zucchero 150g di burro a pezzetti ben freddo 1/2 bustina di lievito per dolci 1 uovo pizzico di sale Per la [...]
Buongiorno e una buona settimana vi lascio la ricetta della mia pizza preparata venerdì sera con la farina per il pane ai cereali è un impasto che faccio di nuovo sicuramente e vorrei [...]
INGREDIENTI300 g di pasta frolla salata (cliccare qui per la ricetta)1 kg di porri2 uova2 cucchiai di pangrattato100 g di speckolio d'olivasale e pepePreparazione
