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Presentazione mercoledì 3 agosto alla gelateria Primavera di Sorrento durante la 'Serata Azzurra' ideata dal pasticciere dei Vip, Antonio Cafiero. Tra gli ospiti, il giornalista e conduttore tv [...]
INGREDIENTI1 kg di patate300 g di tonno sott'olio1 carota2 uova sodeolive nerePer la maionese2 uova intereil succo di 1/2 limonesaleolio d'olivaPreparazioneLessare e schiacciare le patate, unire [...]
In calo vertiginoso i prezzi di cocomeri (-47%) e pesche (-22%). Anche fino al 500% in più tra produzione e consumo. Il duro attacco di Coldiretti: filiera distorta e speculazione nel mirino. [...]
Il polpo è un mollusco che vive in tutto il Mediterraneo e nell’Oceano Atlantico. Nei primi 6-8 mesi di vita la sua crescita è molto rapida e si aggira attorno ad 1 Kilogrammo di peso. [...]
32 anni. 32 anni punto e a capo. Per il mio compleanno vi regalo la ricetta di una torta leggera, golosa e senza cottura, l'unico difetto? Che dovrete aspettare un giorno prima di poterla [...]
Trote alla panna acida e mandorle - Forelle mit saurer Sahne und Mandeln - per 4 persone 4 trote da 1/2 kg l'una sale pepe limone 25 gr di burro 100 gr di mandorle 250 gr di panna [...]
I prezzi della frutta estiva sono crollati alla produzione con cali che vanno dal 47 per cento dei cocomeri al 22 per cento per le pesche nella terza settimana di luglio rispetto allo scorso [...]
Benzina più cara del cibo. Il calcolo è presto fatto: se gli Italiani spendono in media 2453 euro a famiglia, 471 euro se ne vanno in trasporti, combustibili e energia elettrica e [...]
Capita a tutti prima o poi, almeno così dicono, di farsi lobotomizzare dal fai da te. Chi va in loop col bricolage, chi con il patchwork, chi con il giardinaggio. Questa settimana ho [...]
L'operazione marmellate continua...dopo questa e questa è arrivato il turno delle prugnette e sempre prendendo spunto dalla Ferber ho messo via un altro pezzo di estate....beh, viste le [...]
Riassunto delle puntate precedenti: Dopo aver lasciato l'isola di Ogigia, dove era prigioniero della ninfa Calipso, Ulisse... ah no, scusate, questa è un'altra storia...Anzi, facciamo prima: [...]
Una cosa è essere il cronista richiesto di una classifica delle migliori gelaterie artigianali. Il cronista svolgerà il compito, più o meno adeguatamente, poi tornerà alle sue incombenze [...]
Inquina più una zucchina o un’albicocca? Si consuma più acqua producendo una confezione di pasta o una di riso? Impiega più carbonio una bistecca o un trancio di salmone? E qual è [...]
Un dolce estivo da preparare in pochi minuti? Eccolo per voi: la composta di albicocche e uva spina, cosa ne dite? Se avete delle albicocche sciroppate e dell’uva in casa avete quasi tutto [...]
Agosto tempo di more! Chi di voi non hai mai passato un afoso pomeriggio di agosto a raccogliere more, graffiandosi mani, braccia e gambe tra i rovi selvatici? Le more sono buonissime da [...]
Che buone le patate novelle! Io le adoro, e pensare che sono patate non giunte a maturazione: in pratica una roba acerba! Prima che finiscano, provate questa ricetta made in England che in [...]
Estate, caldo e pigrizia: voglia di cucinare saltami addosso. Per fortuna in cucina, facile e veloce possono anche essere sinonimo di buono, a volte. E allora eccola, la generosa lista [...]
come promesso ecco la seconda ed ultima parte del resoconto della divertente biciclettata che abbiamo fatto io e la mia famiglia tra gli splendidi scenari della val pusteria. è il secondo [...]
Ingredienti: 1 faraona di circa mezzo chilo, 8 fette di pancetta tesa, rosmarino, salvia, origano, timo aglio, sale, olio extravergine d’oliva Procedimento: tagliate la faraona in 8 pezzi e [...]
Lo sapevate che basta veramente poco prepararsi in casa dell'ottimo sugo di pomodoro fresco da conservare già pronto per l'inverno o per tutte quelle volte che tornando dal lavoro basta aprire [...]
La cucina napoletana affonda le sue radici nel periodo greco- romano e, nel corso dei secoli, si è arricchita con l'influenza delle varie culture che si sono susseguite nel corso delle varie [...]
INGREDIENTI6 uova1 kg di vongole1 bicchiere di vino biancoun ciuffo di prezzemolo2 spicchi d'aglio2 cucchiai di latteoliosale e pepePreparazioneLavare le vongole, metterle in un tegame a fuoco [...]
Maiali a piazza Affari. Una volta in Borsa c’erano solo il Toro o l’Orso (quotazioni in rialzo o in calo). Ora in uno dei luoghi sacri dell’economia, già in parte sconsacrato [...]
Le altrimenti adorabili Prove d’assaggio di Carmelita Cianci non contemplano il vino, “è tempo di porre rimedio all’insostenibile situazione” mi ha detto il capo. [...]
Purtroppo in questo periodo sono e sarò ancora per un pò latitante, infatti ho degli impegni familiari che mi tengono molto occupata, però a dimostrazione del fatto che io resisto e non [...]
