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Pensavate per caso che la mia produzione di confetture fosse già finita? E invece no… eccomi qui con un’altra confettura home made. Questa è la penultima della stagione invernale poi [...]
Finalmente vi do l’ultima delle ricette di Natale: i paccheri con ricotta, carciofi e gamberi. Beh, meglio tardi che mai! Ingredienti: 350g di pasta mezzo chilo di ricotta [...]
Da oggi vi proporremo una serie di post settimanali che vi daranno dei piccoli, ma utili, e soprattutto pratici consigli su tutto ciò che riguarda il mondo dei fornelli e ciò che gli gira [...]
Ricetta presa da Sale&Pepe di marzo 2009, preparata un sacco di volte perché è buonissima!Ingredienti: 1,8 kg di bietole da costa, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 30 gr di olive taggiasche [...]
Con il decreto ministeriale 15 febbraio 2010 è stata disposta la proroga di 30 giorni dei termini previsti per l'iscrizione delle imprese al Sistri, il nuovo sistema di tracciabilità dei [...]
Il crollo del prezzo del grano ha "bruciato" in due anni 70 milioni di euro nella sola provincia maceratesele, sottraendo risorse preziose non solo alle aziende agricole, ma anche all'indotto e [...]
Ingredienti: 2 kg di cime di rapa aglio olio evo peperoncino sale Procedimento: Comprate delle cime di rapa freschissime, come queste Mondarle da eventuali foglie ingiallite e dai gambi più [...]
Se siete stanchi dei soliti bigné e avete già provato sfiziosità come le zeppole ma avete ancora voglia di stupire i vostri papà (o i vostri cari che si chiamano Giuseppe) potete provare le [...]
In occasione dei Mondiali di Calcio, la storica azienda dolciaria propone una nuova promozione che da aprile a luglio 2010 tingerà la colazione dei colori delle nazionali di calcio più [...]
Avevo mangiato questo risotto a una cena sulla cucina dei nobili in Sicilia organizzata dalla Commanderie des Cordons Bleu del Lazio a cui aveva partecipato e cucinato Giuliana Spadaro , [...]
Siamo agli antipodi dei biocarburanti? Non si sa, di certo la Car-Puccino costruita dal team del programma di scienze Bang goes the theory, in onda su BBC1 e ha percorso le 240 miglia da [...]
Scroll down for English versionQuesto è un secondo che mi piace molto non solo perché è saporitissimo, la pancetta e le erbe rendono molto gustosa e profumata la carne ma anche per l'aspetto [...]
Ricevere un premio è sempre una dolce emozione, lo confesso. E’ un gesto di amicizia, il riconoscimento di un lavoro fatto con impegno. E’ condividere ed è anche un po’ di quella [...]
Questa è la ricetta che mi ha dato la nonna del mio “uomo lucano” Ingredienti per la pasta (tipo pasta del pane): 1 kg di farina 1 cubetto di lievito di birra fresco (o pasta [...]
Non so se ancora si può comprare la zucca, fatto sta che ancora non l’avevo mangiata quest’anno e stamane, nel corso della mia solita spesa del sabato, recandomi nella mia [...]
“Zia Nianna, che cosa è la carne in questa scatola e di che cosa sa?"“Di valle svizzera!”Attimo di panico di, nell’ordine, Alessandro, Edoardo, la signorina che stava allestendo lo [...]
E’ stato approvato questa mattina a Palazzo Chigi un disegno di legge, proposto dal Ministro dell’Ambiente Stefania Prestigiacomo, finalizzato allo sviluppo e all’incremento [...]
Nella giornata di domani si aprirà la quindicesima Conferenza degli Stati contraenti la Cites (Convenzione sulla conservazione delle specie) a Doha, in Qatar. Si discuterà della pesca al [...]
Duemiladuecento clienti e quattordici tonnellate di prodotti venduti al mese. Sono i numeri del Mercato di Campagna Amica Fermo promosso dalla Coldiretti, che in occasione della sua [...]
Gli asparagi al cartoccio con i capperi sono un contorno poco calorico e con un alto contenuto di proteine, ferro, calcio e fibre. Per quattro persone occorrono: 1 kg di asparagi teneri e molto [...]
Ci segnalano i colleghi di 02blog che a Milano il metrò, più precisamente la linea M1 è alimentata per il 10% grazie all’energia prodotta da pannelli fotovoltaici. Infatti, da circa [...]
L’accostamento di frutta e carne è sempre particolare. Interessante è la salsa di mele da utilizzare, calda, come contorno per la carne di maiale. Per preparare la salsa per 4 persone [...]
Iniziamo a parlare di ricette utili per il pranzo di Pasqua perché il tempo stringe e c’è sempre bisogno di idee nuove da sfruttare per soddisfare vista e palato anche dei parenti più [...]
Non a tutti piace il sapore del cavolfiore. Ecco un suggerimento per insaporirlo in maniera diversa: il cavolfiore con prezzemolo, uova e pane grattugiato. Per quattro persone occorrono: 1 kg di [...]
"Non smetteremo di combattere contro chi crede di poterla fare franca imbrogliando e frodando i cittadini-consumatori e i produttori onesti"."Non tolleriamo e non tollereremo chi falsa con [...]
