Indice Chissà perché quando in tavola arriva la frutta secca da sgusciare, per me è sempre un po’ festa: che si tratti di noci, mandorle o nocciole, poco importa. Forse mi fa pensare [...]
La ciambella alla camomilla è il dolce perfetto da consumare a colazione, nel pomeriggio come merenda o come dolce serale post cena. È sofficissimo e molto leggero, adatto anche ai [...]
Tempo di zucca… Oggi la propongo in un delizioso dolce, preparato per ben due volte, in due diversi forme. La ricetta è di mia figlia, studiata per una sana colazione, io l'ho leggermente [...]
Ciambelline semplici glassate con lamponi un dolcino molto casalingo senza burro con olio e acqua che potrete gustare anche con solo zucchero a velo sopra oppure con una decorazione più ricca [...]
La ricetta della torta di mele, cannella e sciroppo d’acero una torta di mele con noci e zenzero, facile da preparare, senza uova, senza burro e senza glutine, una ricetta vegan dunque, priva [...]
Massima resa e minimo sforzo per le ciambelline al vino rosso, un biscotto della tradizione romana (ma diffuso in varie tipologie in gran parte del Sud Italia) che è naturalmente vegetariano e [...]
La torta con gelato nell'impasto è un dolce sofficissimo con due soli ingredienti. Una ricetta facilissima per smaltire il gelato rimasto in freezer dall'estate e che nessuno vuole più [...]
Abbiamo visitato il Danny Bar di Gianni Madonna, chiamato anche “Pasticceria Madonna”, prima pasticceria che incontrerete sul viale che vi porta all’aeroporto di Napoli, [...]
12 piatti tipici milanesi per riassumere la cucina di Milano e la sua cultura gastronomica, tra lievitati e pani iconici, pietanze tradizionali a base di carne, risotti, minestre e [...]
La ricetta dei donuts senza glutine ci regala dei dolcetti super golosi da poter gustare senza problemi per la salute, specie nel caso di intolleranza. [...]
Iniziamo questo lunedì con un dolce semplice, che sa di casa e di cose di un tempo: il ciambellone.I dolci da credenza sono senza dubbio i miei preferiti, perché oltre a essere facili da fare [...]
I biscotti al vino rosso, ricetta di Anna Moroni, sono delle piccole delizie da gustare al termine dei pasti. La ricetta delle ciambelline al [...]
La ciambella al caffè con panna è un dolce semplice da preparare, perfetto per la colazione ma ottimo anche per un goloso coffee break. Un grande classico per la colazione, nel caso [...]
Ingredienti per 6 persone: 1 Kg di Patate di Bologna D.O.P. 200 g speck affumicato 30 g burro 200 g scamorza, o mozzarella Sale e pepe q.b. 100 g parmigiano grattugiato 1 uovo 2 cucchiai di [...]
Ciambella classica: 350 g farina tipo 2 150 g Zucchero di canna 250 g Yogurt bianco 120 g Cioccolato Perugina Granblocco 50% 120 g olio di semi di mais n 4 uova medie (220 g) n 1 bustina [...]
La ricetta dello sformato di spinaci con besciamella è perfetta sia per l'antipasto (magari preparato all'interno di stampini monoporzione) che come secondo piatto vegetariano. [...]
Il 2 ottobre si celebra la Festa dei Nonni e con loro la cucina della nonna, quella della tradizione domestica che tanto interesse genera anche nelle più giovani generazioni. La ricetta del [...]
Dolci ciambelline, frollini di Tatam. Frollini…..Gli ingredienti sono sempre gli stessi: farina, burro, uova, a volte è previsto il lievito a volte no, ma sono le dosi che cambiano e che [...]
Indice “Ho fatto una crostata ma mi è venuta troppo dura, cosa ho sbagliato?” Siete in tanti a farmi domande simili, chiedendomi anche perché si sbriciola, o magari perché la base [...]
"Un giorno o l’altro vado a vivere in Teoria, perché in Teoria funziona tutto bene…"(Raphaëlle Giordano)Facendo una colazione sensoriale con l'inossidabile De Win: Kaffee [...]
Roccetti di Sant’Antonio o ciambelline con uvetta I roccetti di Sant’Antonio o ciambelline con uvetta e anice sono fatti di una semplice pasta lievitata, sono soffici e al momento [...]
La ciambella limone e cocco è un dolce da colazione profumato e delizioso che profuma d’estate e al mattino vi farà schizzare fuori dal letto! Questa torta è buonissima e molto semplice [...]
La Ciambella al cacao e cocco è una torta semplice, soffice e golosa al cacao con un ripieno di cocco che resta morbido anche dopo la cottura. Squisita a colazione o a merenda, risulta tra le [...]
Indice La SS9, meglio nota come Via Emilia, è l’arteria stradale che attraversa il cuore di una terra straordinariamente generosa come l’Emilia-Romagna. Percorrerla offre [...]
Una bundt cake che inganna: all’interno ha l’arcobaleno! Ingredienti: 240 gr di burro, a temperatura ambiente 80 ml di olio di cocco 430 gr di zucchero 4 albumi, a temperatura [...]