Risultati: 1047 per collio
Professione sommelier / 7: Lorenzo Rondinelli

Professione sommelier / 7: Lorenzo Rondinelli

Lorenzo Rondinelli nasce ad Imola nel 1985. Nonostante la giovane età da più di tre anni è sommelier de Il Ristorante Trussardi Alla Scala di Milano. Ad Intravino racconta il suo percorso e [...]

tags : cantina moscato barolo amabile sala vini zona vitigno martini internazionale
dal 24 January 2012 su:
locali alcolici vino
Spaghetti con prosciutto, funghi e cognac

Spaghetti con prosciutto, funghi e cognac

Ingredienti per 4 persone:•280 gr. di spaghetti pasta di Franciacorta•2 vasetti di funghi champignons Montello•3 fette di prosciutto rustico I Salumi del Frantoio •una spruzzata di [...]

tags : sauvignon franciacorta salumi cognac ricetta vitigno vergine funghi zona sugo
dal 21 January 2012 su:
vino alcolici ricetta
Radikon e la ribolla gialla definitiva

Radikon e la ribolla gialla definitiva

Lo confesso: pochi altri vini mi mettono in soggezione come quelli di Stanko Radikon. Faccio fatica, se sono degustazioni le vivo come una scalata senza l’aiuto dell’ossigeno. I [...]

tags : merlot pinot chardonnay cantina ribolla gialla sauvignon frutta bianco riserva annata
dal 16 January 2012 su:
alcolici vino locali
12 bottiglie di vino selezionate con sconto 30%

12 bottiglie di vino selezionate con sconto 30%

L’offerta di oggi:  € 107,10 anziché € 153,00 per dodici bottiglie di vini scelti da enotecalecantinedeidogi.com.  e consegna gratuita in Italia. (Sconto del 30%). Con l’offerta di [...]

tags : pecorino franciacorta barbaresco dolcetto prosecco sangiovese chianti dogliani vini brut
dal 14 January 2012 su:
vino alcolici formaggi

I vini di Radici del Sud secondo Franco Ziliani: Poggio al Bosco 2010 Gravina doc

Tranquilli, non avete le traveggole, siete ancora al Sud e non a Terlano o Termeno in Alto Adige, oppure nel Collio goriziano o in Borgogna. La bottiglia che avete di fronte, una bella [...]

tags : bosco vini doc bianco terlano borgogna gravina collio goriziano
dal 28 December 2011 su:
alcolici vino
Tavole di Capodanno risolutive. 40 ristoranti, menu incluso

Tavole di Capodanno risolutive. 40 ristoranti, menu incluso

Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]

tags : soia pecorino barolo tofu cantina pinot prosecco malvasia chardonnay grechetto
dal 28 December 2011 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Un viaggio in Slovenia tra acqua di Sirmione, vene pelagiche e “opera al rosso”

Un viaggio in Slovenia tra acqua di Sirmione, vene pelagiche e “opera al rosso”

Primo mattino pontino, litania nasale di un megafono: “Stracciarolo! Avvicinatevi con fiducia, si fanno tutti i tipi di sgomberi…”. Al ritorno da Lubiana, città di eleganze distinte e [...]

tags : vitovska pinot chardonnay salsa dolci turca wine vini mora rubino
dal 21 December 2011 su:
alcolici vino ricetta

Il Vangelo secondo Bressan

“Il vino è come un quadro, lo dipingi coi colori che hai nel cuore”. Non l’ha detto Oscar Wilde e non l’ho trovata nei baci Perugina ma è farina del sacco di Fulvio [...]

tags : uva farina
dal 20 December 2011 su:
frutta verdura pane pasta riso

Teranum, si torna a Trieste in nome del Terrano

I produttori del Carso triestino (confluiti nel Consorzio Collio Carso DOC), insieme ad alcuni colleghi sloveni, danno nuovamente appuntamento a Trieste, da venerdì 16 a domenica 18 dicembre, [...]

tags : doc vini terrano
dal 15 December 2011 su:
vino alcolici

Quelli che le Guide 2011 | Conservatorismo e innovazioni, la pace con il web e qualche idea per il futuro

In un mondo dove solo su Twitter più di 15 milioni di persone parlano di vino almeno 3 volte la settimana e in cui il 40% degli appassionati di vino discute su Facebook la sua ultima bevuta, e [...]

tags : barolo cabernet soave brunello di montalcino cantina primitivo montepulciano merlot barbaresco sagrantino
dal 12 December 2011 su:
vino alcolici locali
Torta 10 cucchiai Cioccolato & Pere

Torta 10 cucchiai Cioccolato & Pere

Come preannunciato nel precedente post, con la mamma lontana i topi ballano, stile il finale di Ratatouille! Quindi non ho perso l’occasione di organizzare questo lunedì una piccola cenetta [...]

tags : prosecco raboso primitivo piave pesche forno frutta manine farina amaro
dal 7 December 2011 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Speed date | 50 anni del San Daniele, amore a prima vista!

Speed date | 50 anni del San Daniele, amore a prima vista!

Finalmente sono stata ad uno speed date gastronomico! L’occasione è stata ‘Autunno Friulano San Daniele’, evento organizzato per festeggiare i 50 anni del Consorzio San [...]

tags : cornetti merlot lardo monte isonzo maiale trota olive doc oca
dal 3 December 2011 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Nominati i Consigli Direttivi della "Strada del Vino e Sapori Colli del Friuli" e della "Strada del Vino e Sapori del Goriziano"

Nominati ufficialmente i Consigli Direttivi della 'Strada del Vino e Sapori Colli del Friuli' e della 'Strada del Vino e Sapori del Goriziano'.Dopo il riconoscimento ufficiale da parte delle [...]

tags : vini zona monica martina
dal 2 December 2011 su:
vino alcolici

Collio tra Friuli e Slovenia

Son giorni che la cucina la vivo solo dalla tavola e che gli amici e gli impegni mi portano da una tavola all’altra. Oggi in questo gran movimento ti porto con me tra Colli Orientali del [...]

tags : vini colli orientali del friuli
dal 23 November 2011 su:
vino

Vino, Simply Italian Asia - Singapore: servono nuove politiche di accesso e promozione su mercato che per Italia vale solo 3,48%

'Con una crescita media annuale del 5% e un consumo pro capite di 2,1 litri raddoppiato negli ultimi 10 anni, Singapore è oggi la piazza cosmopolita del sud est Asiatico che si attesta tra le [...]

tags : wine vini bar cinese bianco friuli grave wine bar asiatica internazionale
dal 21 November 2011 su:
cucina internazionale alcolici vino

Vino: Il futuro è bianco!

Redazione di TigullioVino.it Cambiano i tempi, cambiano gli stili di vita. E’ tempo di vini bianchi di qualità, in Italia e all’Estero. Se ne è parlato a Gorizia grazie [...]

tags : vini bianco
dal 20 November 2011 su:
vino alcolici

Il Consorzio di Tutela Vini Collio e Carso discute di opportunità e minacce per i vini bianchi di eccellenza

Dall’ inviata in Friuli, Giulia Cannada Bartoli Cambiano i tempi, cambiano gli stili di vita. E’ tempo di vini bianchi di qualità, in Italia e nel mondo. Se ne è parlato a Gorizia [...]

tags : vini
dal 16 November 2011 su:
vino

Il Friulano di Russiz Superiore fra i "Magnifici 40" in esposizione all'Expo di Shangai

Il Collio Friulano 2010 dell'azienda Russiz Superiore di Capriva del Friuli (Go) è stato selezionato fra i 40 migliori vini d'Italia, che il prossimo marzo saranno esposti nel padiglione [...]

tags : vini cinese superiore
dal 16 November 2011 su:
vino cucina internazionale

Anteprima VitignoItalia a Napoli, Grand Hotel Excelsior

Lunedì 28 novembre il Grand Hotel Excelsior di Napoli ospita l'ANTEPRIMA DI VITIGNOITALIA, il tradizionale evento di degustazione aspettando l'ottava edizione del Salone di maggio.Alle ore 17 [...]

tags : fiore stampa wine sala vini servizi spumanti vendemmia sommelier italiana
dal 15 November 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale

Gorizia, The Wine Advocate; vini: il futuro è bianco

Cambiano i tempi, cambiano gli stili di vita. E' tempo di vini bianchi di qualità, in Italia e all'Estero. Se ne è parlato a Gorizia grazie ad un'iniziativa del Consorzio di Tutela Collio e [...]

tags : cantina bianco vini wine italiana collio bianco viticoltura internazionale
dal 15 November 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale
Enologica 2011. Amerigo e la bellezza della patria all’estero

Enologica 2011. Amerigo e la bellezza della patria all’estero

A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]

tags : cantina salame maiale salumi farina cinese ricette gelato tigella arrosto
dal 14 November 2011 su:
carne e pesce ricetta locali

Collio & Carso invitano a ragionare sul bianco d'eccellenza

Si torna in Friuli. Dopo il tour di tre giorni con i wine blogger della EWBC (tra Collio, Carso, Isonzo e Colli Orientali) stavolta è il Consorzio Collio Carso che propone un incontro a Gorizia [...]

tags : wine isonzo bianco
dal 10 November 2011 su:
alcolici vino

Vini bianchi di eccellenza, se ne parla a Gorizia

Cosa pensa dei vini bianchi italiani il mondo, dagli Stati Uniti al Regno Unito fino all'Asia? A Gorizia si parla del futuro di un comparto fiore all'occhiello del Collio e di molte regioni [...]

tags : vini wine fiore bianco internazionale
dal 10 November 2011 su:
alcolici vino formaggi
Pappardelle con pollo e pomodori secchi

Pappardelle con pollo e pomodori secchi

Ancora una ricetta con il pollo allo spiedo avanzato usato come condimento per la pasta, andrà bene anche del pollo arrosto o cucinato in qualunque altro modo, riciclare gli avanzi è da sempre [...]

tags : merlot spiedo pollo panna doc ricetta arrosto servizio condimento pomodori
dal 9 November 2011 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Opportunità e minacce per i vini bianchi di eccellenza

Il 12 novembre Gorizia diviene capitale dei bianchi d'eccellenza con un summit interamente dedicato alle prospettive nel mercato internazionale per un comparto trainante dell'enologia [...]

tags : pinot ribolla gialla soave wine doc vini esteri bianco internazionale collio bianco
dal 31 October 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale