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La Scherpada è una torta salata ligure, tipica di Ponzano Superiore, ma nelle varie località del Levante ligure si trovano torte simili con nomi diversi e con leggere [...]
La ricetta tipicamente natalizia ci viene fornita dalla tenuta altoatesina Kornell ed è tratta dal ricettario Dolci Dolomiti di Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann. In fondo al [...]
Ma voi, avete mai fatto le chips? Io le adoro, ma non posso ingolfarmi di chips confezionate unte e piene di grassi, che esempio darei a mia figlia, alla quale dico di no ogni volta che me [...]
Per condire e dare un sapore nuovo alle ricette mi piace usare qualche goccia di aceto aromatizzato. La preparazione è molto semplice e veloce. Ecco cosa fare: Ingredienti: 1 litro di aceto [...]
Oggi propongo una torta molto interessante almeno a mio gusto, che ha una texture morbida e umida al punto giusto che la rende perfetta sia come colazione, merenda che come dolce dopo cena: [...]
La zucca a volte è l'ingrediente principale di molte ricette altre arricchisce solo un piatto creando un piacevole mix, come questa focaccia semplice ma arricchita da fettine di zucca e olive [...]
Il risotto! Questo è il titolo dell'uscita di oggi di Light and Tasty, un classico piatto della cucina italiana, originario della Lombardia che poi si è diffuso in tutto il nord [...]
Quale occasione sarebbe migliore di Halloween per ritornare? Ebbene, dopo anni di silenzio stampa eccomi qua, con una irrefrenabile voglia di tornare al mio piccolo blog con qualche ricetta. Il [...]
Sto ancora cercando di capire se assomiglino più a mummie o a sacchi a pelo (vi aspetto nei commenti), ma la ricetta di queste pizzette non poteva mancare sul blog in questa settimana super [...]
Il riso alla cantonese è decisamente il piatto più noto della cucina cinese nel mondo, quello che tutti, almeno una volta, avete ordinato al ristorante cinese o al take away. Proprio come il [...]
Se vi state chiedendo come decorare la tavola di Halloween vi diamo tante idee per rendere unici i vostri allestimenti! Vi proponiamo numerosi spunti per realizzare un’ambientazione da [...]
Alle volte si ha voglia di mangiare qualcosa di sfizioso senza troppi tempi di cotture o preparazioni particolari.Questa galletta di stagione è proprio la scelta giusta GALLETTA DI [...]
Panini al vapore ripieni di confettura di cipolle rosseAnche quest'anno siamo arrivati al 16 ottobre, Giornata mondiale del pane 2021 e anche quest'anno molto volentieri ho accettato l'invito di [...]
Profuma di casa questa crostata di mele : un guscio di pasta brisée all’olio velocissima da fare per un dolce genuino e semplice da fare all’ultimo minuto. Una crostata di mele da fare [...]
Con la stessa base frolla dei cuor di mela, ho spudaratamente copiato l’idea a Disneyland e ho preparato le cookie fries. L’idea è semplice ma geniale: biscotti di frolla (con [...]
Adoro i paninetti soffici e adoro provare e riprovare varie ricette per arrivare ai burger buns perfetti e questi per me potrebbero esserlo proprio, ma sono perfetti anche come semplici [...]
Oggi una ricetta degna del weekend che fa capolino da dietro l’angolo. Prepariamo insieme dei biscotti cuor di mela farciti con l’apple butter, che ho cotto settimana scorsa nella [...]
C’era una volta un birraio zoppo… Potrei cominciare così la nostra storia, e forse l’avrete già sentita. Ma c’è molto di più da raccontare. Siamo a Bamberga, la capitale birraria [...]
Scuramente avrete sentito parlare della Mafalda Siciliana! Ma cos’è? Un pane tipico isolano dalla forma particolare, simile ad un serpente ritorto, croccante fuori e morbido dentro. [...]
A Perugia è scoppiata la protesta a causa della ricomparsa dei fasci littori dopo il restauro del Mercato Coperto. Proprio ieri 300 perugini hanno partecipato a un presidio in piazza IV [...]
Gusta è l’evento per eccellenza che omaggia 7 secoli di storia racchiusi in 7 buoni motivi per esserci Gusta Cherasco è la nuova kermesse che racchiude ben 7 secoli di storia in [...]
Mestre non è Milano, di sicuro. Non è nemmeno Padova o Verona, città venete dalla forte identità, con uno stile definito e una buona dose di orgoglio patrio. Mestre è tabula rasa, città [...]
“Ho aggiunto nell’impasto un po’ di farina di grano duro, per dare croccantezza“. Quante volte avete sentito questa frase? Quante volte un amico, lo zio, il cugino vi ha [...]
Madeleines alle gocce di cioccolatoIn passato ho pubblicato le petit madeleines, ma non ho resistito alla tentazione di farle grandi sperando di mangiarne una sola, ma vi dico subito che, [...]
Oggi è il primo giorno di autunno.Diciamocela tutta, non amo i primi freddi, il non avere idea di cosa mettermi il mattino perché appena usciti fa un freddo becco, ma poi alle 13 si rischia [...]
