Ingredienti: per 4 persone 100 g di farina "00" 100 g di semola di grano duro 2 uova 4 zucchine 2 carote 2 costole di sedano 300 g di broccoletti 100 g di cavolfiore 250 [...]
Rocambole de camarão (Rotolo di gamberetti) “Rocambole de camarão” è una ricetta di famiglia che mia mamma preparava in occasioni speciali come Natale e Capodanno e, anche se non [...]
"Io faccio il bis!" "Anch'io!" Ecco, il tè con le amiche è diventata una sorta di aperitivo/cena. Il tè c'è stato ugualmente; lo sapete, per me è una bevanda a tutto pasto, e con gli anni, [...]
La semplicità è spesso sinonimo di raffinatezza ed equilibrio, e io di questo ne sono convinta. Un primo piatto, un pasta, facile nella preparazione, leggera, realizzata con [...]
La birri-friggitoria delle colonne di San Lorenzo celebra il primo compleanno presentando al pubblico gli speciali del giorno e le nuove birre artigianali E’ passato un anno ormai [...]
Con delle patate lessate rimaste da ieri oggi ho cucinato questa sfiziosa millefoglie con anche prosciutto cotto e crescenza, un contorno che è molto piaciuto ad Andrea. In effetti lui adora il [...]
. Il formaggio va portato in tavola sull’apposito piatto o tagliere, con alcune fette già tagliate. Ogni formaggio posto sul vassoio di servizio dovrà avere accanto il suo coltello. [...]
Continuiamo il nostro viaggio nei lievitati. Oggi è la fermata più golosa, questa focaccia è sofficissima e davvero gustosa, i sapori dolci e sapidi si alternano e il risultato è davvero [...]
Brave alle vincitrici di questo mese!!! Pizza di farina di castagne con crescenza, funghi e speck del blog Deliziosa Virtù Torta barbabietole e cioccolato del blog Cakes & Co. [...]
Le cipolle ripiene alla crescenza, ricetta di Benedetta Parodi, rappresentano un secondo piatto ricco e cremoso a base di verdure che ci mostra in una nuova ed allettante veste le cipolle, [...]
. E’ questo uno dei modi più usati per mangiare la piadina. Se lo fate bene, è un piatto sano che stuzzica l’appetito naturalmente. Preparate delle piadine e cuocetetele sul testo [...]
Assolatte: tra due giorni Milano ospiterà il Campionato mondiale di pasticceria, gelateria e cioccolateria. 16 team nazionali si sfidano a colpi di creazioni straordinarie. Come i deliziosi [...]
Oggi parliamo di cipolle, io le adoro cucinate in tutti i modi. Quelle che ho preparato ieri per pranzo, un esperimento sciué sciué, sono state gradite proprio tanto, ma si sa che cipolla più [...]
Ultimamente sto facendo molte preparazioni con i funghi e devo dire che ho riscoperto il sapore ed il profumo di questi particolari vegetali che ricordano per antonomasia l’autunno anche [...]
Un primo di semplice esecuzione ma di grande gusto è la pasta ai porri speck e zafferano. Un piatto cremoso ed appagante da preparare con il minimo sforzo tutte le volte in cui si abbia [...]
Un’altra ricettina estiva con i peperoni farciti con una saporita crema di tonno crescenza perfetta anche per una bruschetta veloce.. Se vi piacciono i peperoni non perdetevi [...]
Saporito, cremoso ma soprattutto come piace a me, velocissimo. Un condimento semplice da preparare mentre cuoce la pasta. Con questo caldo torrido che non accenna a diminuire, la voglia di stare [...]
"Agente Carter? Se non abbiamo fretta pensavo che potremmo fermarci a Lucerna per una bella fondue di mezzanotte!" Howard Stark (Dominic Cooper) a Peggy Carter (Hayley Atwell) nel film Captain [...]
Il tempo fugge, gli impegni assorbono, le ore diventano giorni, i giorni settimane e il blog accucciato in un angolo, chiede cure ed attenzioni.E io lo coccolo con dei muffin, anzi di mini [...]
Diciamoci la verità: con l'arrivo dell'estate a tutti gli effetti, molti di noi hanno completamente perso la voglia di mettersi ai fornelli a cucinare cose troppo complicate. E perché, [...]
Il sushi di mortadella con spuma di crescenza rappresenta una pietanza che regala un tocco di originalità alla tavola, da realizzare in pochi minuti. Trattasi di finger food realizzati con un [...]
Focaccia con lievito madre cotta in padella, con crescenza e tonno Ingredienti :500 g pasta per pane (schiacciare il link per la ricetta)200 g crescenza160 g tonno sotto olio (una [...]
Special guest per un giorno! Eh sì perché lo scorso gennaio con il mio crumble di zucca e nocciole ho vinto la categoria ‘secondi’ del contest di StagioniAMO e, oltre ad un [...]
Come si puliscono e cucinano i porri? Se avete sempre usato la cipolla per fare i soffritti e i fondi di cottura da ora in poi potete iniziare a valutare l’idea di passare ai porri, sono [...]