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È l'innovativo progetto messo a punto da Fedagri/Confcooperative Emilia Romagna e Gruppo Sigma per accorciare le distanze tra produttori e consumatori. Saranno protagonisti all'Assemblea di [...]
Ben due i vini di Cantine Ceci che hanno ricevuto la medaglia d'oro al Challenge International Du Vin, il più grande concorso internazionale di vini organizzato in Francia. Una giuria composta [...]
Tra tradizione e futurismo in cucina 4 cene stellate in manieri e rocche da sogno. 4 lunedì esclusivi. Associazione Castelli del Ducato di Parma e Piacenza in collaborazione con Associazione [...]
Degustazione > QuarticelloVitigno: Lambrusco salamino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11,5% - Lotto: 0112 - Prezzo sorgente: € 4,60 Alla vista è quasi limpido, di colore rubino [...]
Degustazione > QuarticelloVitigno: Malvasia di Candia - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11,5% - Lotto: 0311 - Prezzo sorgente: € 4,60 Alla vista è limpido, di colore paglierino con [...]
Degustazione > QuarticelloVitigno: Lambrusco Maestri, Gasparossa, Malbo gentile, Ancellotta - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 1011 - Prezzo sorgente: € 4,60 Alla vista [...]
Un’altra preparazione che trovo perfetta per un picnic sono decisamente i panini. Quando si pranza fuori casa una è la parola d’ordine: praticità. Credo che sia abbastanza [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloEcco finalmente ho il tempo di postare questa ricetta tipica delle mie parti: LE ROSETTE EMILIANE :-P. E’ un piatto adatto ad ogni [...]
Il Convegno organizzato da Club dei Sapori - Delegazione Emilia-Romagna e FIST si è tenuto venerdì 30 marzo 2012 nell'Aula Magna dell'Università di Modena e Reggio, alla presenza di numerosi [...]
Chiude all'insegna delle emozioni e dei successi il Vinitaly 2012 del Consorzio Tutela Vini Valtellina, che nei quattro giorni di fiera - da domenica 25 a mercoledì 28 marzo - ha fatto [...]
L'asparago di Cantello, uno dei tesori dell'agricoltura di Varese, conquista la De.Co. (Denominazione Comunale di Origine). L'assegnazione sarà votata domani, martedì 3 aprile 2012, alle ore [...]
Ricca, abbondante e generosa, corposa e di sostanza , oggi parliamo di cucina Emiliana, una cucina piena di sapori. La tradizione culinaria emiliana e famosissima per le sue paste fresche, [...]
Marta Geri Enoteca Regionale Emilia Romagna inaugura l’orario estivo con tante iniziative da de-gustare Sulla prima collina imolese, la brezza primaverile porta con sé il profumo [...]
In diverse regioni del Paese non piove da mesi. Le temperature sono mediamente 3-4 gradi più alte delle medie stagionali e i terreni restano a secco. Piemonte, Toscana, Emilia Romagna, [...]
Migliaia i visitatori che hanno fatto sosta nell'area dedicata all'azienda di Torrile per degustare il nuovo Otellon'Ice, l'univo vero vino da ghiaccio. Immancabili i bolidi Ducati, fa cui la [...]
Mentre provo a chiudere questo post sono seduto all’ombra del grande larice rosso al centro del giardino di Villa Favorita. Anche oggi la fontana scroscia, gli uccellini cinguettano, voci [...]
Montalcino significa Sangiovese ma quando ci sono aziende come Tenute Silvio Nardi con vigneti in varie zone e microclimi ed età dei vigneti significa anche gestire molti aspetti [...]
Si è concluso a Granata, in Spagna, il 9° Simposium Europeo dell'Asparago. Il Presidente di Euroasper Luciano Trentini esprime grande soddisfazione per l'ottima riuscita dell'edizione 2012 del [...]
Cantine Riunite ai vertici delle imprese vitivinicole italiane, al secondo posto Caviro. Nella top ten anche Cavit e Gruppo Mezzacorona.Verona, 25 marzo 2012 - Nella classifica delle prime 10 [...]
Canocchie, seppie, scorfani, ghiozzi, mormore e sogliole: sono alcune delle specie di pesci interessate da un’eccezionale moria – che ha precedenti soltanto negli anni tra il 1928 e il 1929 [...]
Dal 25 al 28 marzo 2012 incontri, degustazioni e un padiglione completamente rinnovato per un'esperienza unica firmata Emilia Romagna.Gusti e profumi dell'Emilia Romagna in trasferta a [...]
Crescono nel 2012 le superfici a frumento, orzo e granoturco in Italia. Da un'indagine qualitativa effettuata dall'Ismea presso una campione di interlocutori privilegiati emerge, in particolare, [...]
Sapete sono romagnola e la tagliatella è sempre stata la pasta di riferimento in casa mia, mia mamma era eccezionale in cucina ( dico era ..... adesso non ne ha più [...]
Si tratta del prestigioso premio speciale istituito da Confagricoltura e Gambero Rosso per le migliori realtà imprenditoriali del settore vitivinicolo che con il proprio operato hanno [...]
Siamo arrivati al dolce nel nostro giro "gastronomico" di Reggio Emilia. Questa in foto è la Brassadella, un specie di ciambella piuttosto semplice e cotta in forno che si trova un po' [...]
