Ieri a pranzo abbiamo fatto quest’ insalata freschissima di patate visto il caldo che c’ è non si può mangiare altro… Ingredienti: patate cocomeri/cetrioli olive nere [...]
Questo disegnino le feci quando ero ancora all’ospedale con papà Era notte. Pensavo ai nostri Mariagrazia e Stefano, ed alla mamma di Anto Ingredienti per decorare/disegnare: peperone [...]
Buon pomeriggio! Sono Tornata! Per la verità non ero nemmeno partita, ho preso una pausa dal blog, ma sono rimasta a casa e al lavoro. Ogni tanto facevo una capatina nei vostri blog ma [...]
La perfezione passa per la continuità e la capacità di rinnovarsi conservando un’impronta. Me lo ha dimostrato Gianfranco Pascucci da cui sono tornato a distanza di un anno ritrovando [...]
Ingredienti 900 gr di patate; 400 gr di fagiolini (io ho usato fagiolini di varietà diverse per giocare un po’ con i colori); 6 uova; 50/60 gr di parmigiano reggiano (oppure un mix [...]
Per giorni ho avuto nel mio frigo dello stracchino ci mancava poco che mettesse i piedi per scappare via... cosi ieri sera ho deciso di mettermi in cucina e prepararci qualcosa... delle amiche [...]
Un colore intenso per questi tagliolini di pasta fresca al nero di seppia , con pomodorini cotti al sale , gamberi al profumo di limone, e fagiolini croccanti saltati in padella.Ho [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 4 fette di vitello - un rognone di vitello - 4 pezzetti di vitello affumicato - mezzo bicchiere di cognac - 4 carote - 1 cucchiaio di farina 00 - 2 porri - 3 [...]
RISTORANTI ROMANI / ZONA PINCIANOL'Anatra GrassaLa cucina veneta di via Savoia finisce dritta nel top PuntarellaVia Savoia 68. Tel. 06-8557736 Il petto d’anatra con mele caramellate al Porto [...]
Questi fagiolini con il pomodoro sono una ricetta semplicissima e molto appetitosa, oltre che molto leggera, quindi un contorno molto consigliato per l’Estate. Aumentando le dosi potete [...]
si si proprio come lei anche loro…a mollo nel latte!!!ma di soia Ingredienti: 100 g Fagiolini 1 Bicchiere di latte di soia 1 cucchiaio di farina di ceci sale olio evo Procedimento: Se [...]
Già..lunga llunghissima sessione di foto per me…e quindi dovrò sopravvivere in qualche modo..io direi che questo spezzatino è l’ideale!accompagnato da fagiolini di cui metterò in [...]
Questo è un piatto legato alla mia terra, la Puglia. Mi piace perché leggero ma allo stesso tempo sazia. Li mangiamo solitamente accompagnandoli con un po’ di pane o semplicemente così come [...]
L’artista in questo caso non sono io, ma la nostra Francy83 Pensando a lei mi è venuta l’ispirazione quindi questo piccolo omaggio floreale è tutto per lei!!! Ingredienti per [...]
Finalmente si torna in cucina: mi aspettano una splendida torta fario, fagiolini multicolori, patate, peperoni … Un amico mi ha regalato un bianco frizzante di produzione propria che, alla [...]
E' una variante del solito gattò con prosciutto e mozzarella di tradizione campana,esteticamente mi sembra carino, la provola affumicata aggiunge quel tocco in più....Ingredienti [...]
Come ho più volte scritto mangio veramente poca carne.D'estate, grigliate a parte, ne consumo ancora meno, ma di tanto in tanto la cucino, in modo semplice.Questa tagliata si prepara facilmente [...]
Con questo caldo, niente di meglio che un appetitoso piatto freddo per iniziare il pasto. Si lo so, come al solito è una preparazione che richiede una pazienza certosina, però nulla vieta di [...]
Una mini ricetta al volo, perché al volo sto vivendo negli ultimi mesi e la volo, purtroppo ma per necessità, sto anche cucinando… Anche se però sono di corsa cerco sempre di non [...]
Felici del loro incontro e generosi nei confronti dei loro simili, fagiolini e sgombri, hanno voluto che altri due ingredienti delle loro rispettive categoria si incontrassero. Un giorno, per [...]
Tra gli appuntamenti che i ristoratori di Faenza e del comprensorio hanno fissato con gli estimatori della cucina di qualità viene riproposta per il settimo anno consecutivo l'iniziativa [...]
Pasticcio di verdure Ingredienti per 6 persone 100 gr di fagiolini lessati 150 gr di ricotta 50 gr di grana grattugiato 2 zucchine 2 peperoni 2 melanzane lunghe 4 uova 1 cipolla 2 cucchiai di [...]
Ecco la seconda ricettina preparata oggi col formaggio regalatomi. Ingredienti: fagiolini pane raffermo cheshire cheese olio evo sale origano semi di sesamo olio di semi di canapa Procedimento: [...]
Per l’Estate vi proponiamo una saporita e veramente ricca insalata a base di fagiolini e di tanto altro. Si tratta di un piatto unico da servire freddo, ottimo dopo una giornata al mare o [...]
Metti una sera a cena … un’incontro tra un pesce e della verdura di stagione! Cosa potrà accadere tra questi due illustri ingredienti che non hanno, apparentemente, nessun legame? [...]