Buongiorno!Lo scorso giovedì, vi ho proposto gli gnocchi in viola, promettendovi un'altra ricettina fatta con le patate violette. In effetti questa è una "non ricetta", visto che è [...]
Mi piace la cucina orientale e quella Thailandese secondo me possiede alcune ricette davvero gustose e leggere al tempo stesso. Se siete alla ricerca di un primo piatto leggero e sfizioso da [...]
Per chi non lo sapesse...ho fatto il viaggio di nozze in Francia..visto che era l'anno dell'attentato alle torri gemelle, anzi era proprio 2 settimane dopo per cui non c'era un clima [...]
Mentre scrivo sto mangiucchiando una mela (ricordate il detto? «Una mela al giorno toglie il medico di torno». Non so se sia vero per le mele in particolare, ma consumare molta frutta fresca [...]
Questa è la mia versione di pasta al pesto, un condimento che da quando sono vegan preparo rigorosamente così. In questa ricetta ho solo aggiunto una zucchina, variante della tradizione ligure [...]
Dopo una settimana di secondi a base di carne e pesce è arrivato il momento di pensare anche a chi non mangia nè l’una nè l’altro. E lo faccio proponendovi questa deliziosa [...]
Ingredienti per 2 persone: 400 g di fagiolini. Per la besciamella: 1 uovo, 1 cucchiaio di farina, 250 g di latte scremato, 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato, 2 cucchiaini di margarina [...]
Una semplice quiche dal sapore rustico dove fagiolini e salsiccia danno il meglio di sè....Ingredienti :1 foglio di pasta brisée500 gr. di fagiolini già lessati1/2 cipolla rossa150 [...]
Avevate cominciato a perdere le speranze, vero? E invece no! Piano piano (molto piano ultimamente) il racconto proseguirà e vi porterà a spasso per il New England! Oggi vi parlo della zona [...]
Ognuno di voi si ricorderà il proprio polpettone, il nostro è quello genovese, che se non era la mamma a farlo era sicuramente la nonna … I fagiolini sul tavolo, le patate a bollire, quel [...]
Ho da poco scoperto il curry: mi piace davvero tanto! Questo piattino improvvisato si è rivelato gustosissimo! Ingredienti: 200 g di farro lesso (80 g crudo) 100 g di azuki lessi (50 g crudi) [...]
Giovedì 7 ottobre, il Paese delle Meraviglie si sposta a Castelfranco Veneto. La famiglia Barbesin ospita la favola 'Alice nel Paese delle meraviglie' per il terzo appuntamento con la storica [...]
Pansotti malfatti di gurububez al pesto Ingredienti per 4 persone di panza o per 6 “normali” Ingredienti per la pasta: 300 gr. semola rimacinata di grano duro 1 cucchiaio di semi di [...]
Nel 1859 a Magenta si combattè una battaglia decisiva per l’esito della seconda guerra d’indipendenza: dopo accaniti combattimenti – si legge – le truppe [...]
Ricettina semplicissima e veloce tratta dal libro di Donna Hay, Ricevere in un istante.Io l'ho preparata in estate, come secondo piatto di un pranzo estivo domenicale.La ricetta si è rivelata [...]
Ed eccomi qui con la mia prima ricetta: Insalata di fagiolini, patate e rucola con capperi e pesto al basilico, zucchine e pinoli Ingredienti per 2 porzioni: Per l’insalata: 200 g di [...]
Dal momento che siamo quasi in ottobre e che il periodo dei fagiolini è praticamente terminato... mi affretto a pubblicare il post di questa insalatina che ho lasciato in stand bye da un paio [...]
"...Bisognerebbe sostituire l'insegnamento della filosofia con una materia chiamata, che so, istruzioni per l'uso. Allora forse avrebbe ancora senso"."Per l'uso di che?""Della vita, egregio. Sa [...]
Questa è stata la cena di stasera. Mamma ha mangiato lo sformato con me mentre babbo ne ha assaggiato un pezzettino. Finalmente cominciano a darmi un pò di soddisfazione! Non so se [...]
E' divertente passare una serata in cucina. Il mio contributo è stato fondamentale, impiattare, fotografare, indovinare cosa stessero preparando...Yogurt ai frutti di bosco?pomodori [...]
Ho scoperto qualche anno fa l’esistenza dei fagiolini lunghi (da noi definiti “fagiolini a metro”): si tratta di fagiolini che presentano una lunghezza forse tripla di quelli comuni, dal [...]
L'altra sera quando siamo andati a cenare giocava il Napoli.La notazione è importante perché per andare a Quarto, la nostra meta, dovevamo passare vicino allo stadio e quindi abbiamo atteso [...]
ingredienti x2una manciata di fagioli verdi2 patate picole cotte e tagliate a pezzi.burro, farinacipolla tritata maggiorana.pepe nero200 ml lattesaleformaggio svizzero grattugiato1. Pulire le [...]
Ecco la dieta della pasta, da seguire tutti i giorni per una settimana. Come regole fisse da applicare tutti i giorni segnaliamo: Colazione, una tazza di caffè, tè verde oppure orzo con [...]
Una settimana impegnativa???? direi proprio di sì!!!! sto lottando con il cesto della biancheria da cinque giorni... e ormai posso ufficializzare la sua vittoria schiacciante. Al primo round [...]