(immagine Alessandro Guerani)La nicoise! 2 patate150 g di fagiolini3 pomodori rossi1 cipollotto rosso100 g di olive nere2 cucchiai di capperi sotto sale1 ciuffo di prezzemolo6 filetti di [...]
E pesto diverso sia! L'altro giorno, mentre facevo la spesa, ho trovato un volume dedicato alle ricette di pasta: stava lì, solo soletto e pure a prezzo stracciato...lo sfoglio: foto [...]
Quando il gatto (nel nostro caso il Leone) non c’è, i topi ballano… oppure cucinano i loro piatti preferiti, senza dover sottostare ai gusti del capofamiglia. Complice un congresso, [...]
è primavera, non ci sono dubbi. E, pure tra malattie e allergie, trasbordi di treni ed esperienze estreme al Vinitaly, anche noi abbiamo finito per accorgercene. Il banco del mercato si è [...]
Di tanto in tanto, mi capita di guardare in televisione delle trasmissioni di cucina e, a volte, all’ora di pranzo La prova del cuoco mi fa un po’ di compagnia. Nella puntata di [...]
Croissant salati farciti Ingredienti un rotolo di pasta sfoglia fresca 125 g di feta 100 g di fagiolini 30 g di grana grattugiato un uovo intero e un tuorlo uno spicchio d'aglio un [...]
Pare che agli inizi del 1800 con il termine battuto al sapore di aglio si chiamasse il primo pesto che le cronache raccontano, mentre del basilico vi sono notizie fin dai tempi dei romani.Quale [...]
Premetto che oltre alla dose del granulare di soia,la patata e la cipolla il resto degli ingredienti l’ho aggiunto ad occhio :/ però le dosi dovrebbero essere più o meno queste: [...]
Le bomboniere solidali di Terre des Hommes -284 Bomboniere. Plurale di bomboniera (s.f.): scatoletta di varia forma in cui si tengono confetti, cioccolatini, caramelle; confezione di [...]
Siamo un pochino di corsa in questi giorni ma volevamo lasciarvi comunque una ricettina veloce, magari un idea per pranzo !!! Buon lunedì a tutti [...]
Le stelle sono un formato speciale prodotto dalla Fabbrica della pasta di Gragnano che mettono voglia agli occhi per l'ottima presentazione. Le stelle con verdure e ricotta sono un piatto [...]
Ingredienti per 4 persone:4 pomodori ramati200 g di mozzarella di bufala250 g di Grana Padano grattugiato400 g di fagiolinibasilicopinoliolio extra vergine d'olivazuccherosalePer la salsa al [...]
Prendete un tegame di circa 60 cm di diametro. [C]Se ne avete uno più piccolo va bene ma prima di sceglierne uno fate la prova con il riso. Prendete la padella e il riso che volete versare se [...]
Una ricetta tutta verde! L’obiettivo era di fare un altro tricolore ma mi mancavano i pomodori Ingredienti: taccole fagiolini verdi tofu bianco 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro home [...]
Non vi avevo promesso ricette più light in vista della bella stagione? Eccone un'altra, perfetta per la pausa pranzo in ufficio o al parco (per i più fortunati), è fresca, leggera ma anche [...]
E' arrivataaaa!! La Primavera? Noooo! La varicella! :-) Meglio cosi'! ce la leviamo di torno e non ci pensiamo piu'. L'unico problema e' che avevamo programmatto una bella cena con amici per [...]
Risposta : Si, Sara queste tabelle le ho composte appositamente per rispondere alla tua domanda, ovviamente la frutta e la verdura non aiutano solo queste patologie, un apporto adeguato di [...]
E dopo il cosciotto al forno eccomi qui con la prima di una serie di ricette un po' più light in vista della bella stagione in arrivo! E cosa c'è di più buono, sano e semplice da preparare [...]
La domanda da un milione di dollari quando si tratta di funghi è: lavarli con l’acqua o no? Oggi cercheremo di fare un po’ di chiarezza su questo argomento. Innanzitutto un accorgimento: [...]
Dopo l'aumento nel corso del 2010 delle esportazioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano del 162 per cento in Cina, nonostante la tradizionale opposizione al consumo di prodotti lattiero [...]
INGREDIENTI4 patate grosse200 g di fagiolini150 g di fontina50 g di burro50 g di parmigianosale e pepePreparazioneLavare le patate e metterle a cuocere per mezz'ora in una pentola ricoperte di [...]
Come avrete ben capito io adoro le verdure in tutte le forme, salse, cotture........Questa ricettina semplicissima la preparo spesso ed è uno dei modi di preparare le verdure che preiligo! [...]
I significati che si danno ai tre colori della bandiera italiana sono vari. Tra i più classici abbiamo il bianco delle vette innevate, il verde dei prati e il sangue dei patrioti. C’è [...]
Un numero vastissimo di controlli per verificare la conformità dei prodotti ortofrutticoli alle norme di commercializzazione, ma anche controlli sugli enti caritativi che distribuiscono cibo [...]