Forse vi staro' annoiando con tutte queste insalate , ma tra il caldo e il poco tempodisponibile per il mio lavoro, e' questo che riesco a fare.Non vedo l' ora che ritorni l' autunno , cosi' mi [...]
D'estate nella mia cucina i fagiolini sostituiscono i broccoli, infatti, come d'inverno nel frigo c'è sempre un piatto di broccoli lessati, d'estate c'è sempre un piatto [...]
Ecco un primo piatto perfetto da preparare in una bella cena estiva tra amici: le penne con polpo e patate! Devo dire che in estate mi viene sempre la nostalgia di quei momenti vissuti in [...]
-163 Filosofo (s.m.). Edoardo, 8 anni, nipote dei vicini di casa, è il mio aiutante per i lavori nell’orto. Ogni mattina viene al cancello a chiedermi se c’è qualcosa da fare. In [...]
-164 GranPremio. No, non voglio parlare di Montecarlo, di Monza o di Suzuka, quella è roba troppo grande per me. Il Gran Premio che mi ha interessato è quello [...]
“Lei mi deve trovare un tavolo, io sono un blogger”. Scene di ordinaria raccomandazione, tanto cara al gusto italico, trasferita dall’indirizzo email dell’Arcangelo al [...]
Estate ad agosto per me significa anche semplicità e tradizione in cucina. E se la Strana Coppia ce lo ricorda a ritmo di Pomodori col Riso, cosa ne pensate di una bella pasta al pesto [...]
Si può padroneggiare un noto ristorante di pesce nella Versilia pullulante di vip senza essere snob, esageratamente istrionici, addirittura volgari? Per rispondere a questa domanda basta una [...]
Potrebbe assumere l’aspetto di un panegirico questo post su uno dei tanti appuntamenti che Scatti di Gusto interpreta con chef, produttori, amici. Ma non lo faremo se non nella parte [...]
Cairns è lontana da tutto.E' l'ultima città importante del Queensland del Nord, a 2,30 ore di volo da Brisbane, a 4 ore da Sydney.Siamo a nord del Tropico del Capricorno.La vita ruota attorno [...]
Insalata nizzarda Ingredienti1 cespo di lattuga o 200 g di misticanza3 pomodori maturi ma sodi1 peperone giallo carnoso1 cetriolo 1 cipolla rossa di Tropea o 2 cipollotti200 g di [...]
Fresca e proteica, regina dei pasti d’estate quando il tempo a disposizione pende tutto dalla parte del relax. E’ l’insalata nizzarda, classicone francese côté Mediterraneo, [...]
Cari amici, quanto tempo è passato dall'ultima volta!! Mi sono assentata troppo a lungo è vero, ma come ormai chi legge il nostro blog saprà, avevo un'ottima ragione :-) dovevo portare a [...]
In estate ci sono tutta una serie di cibi che io abolisco naturalmente, non per motivi particolari di dieta, ma perché con il caldo li digerisco meno facilmente, credo sia questo il motivo [...]
Stanchi dei fagiolini all'insalata? Io si, in alternativa li ho preparati in questo modo.Non vi posto le quantità, ma calcolate che servono per ogni involtino: 7/8 fagiolini lessati (dipende [...]
Per il capitolo estivo dedicato al pesce, oggi parliamo di un pesce, il merluzzo, unito alla bontà dei gamberi, una vera delizia che in estate non può mancare sulla tavola. E con questa [...]
E' uno stufato ai peperoni, punto. Dell'orto ce lo aggiungo io, gongolante nel vantarmi con il mondo perché tante fatiche e qualche abbronzatura china a tirare erbacce, sta dando i suoi [...]
Peperonata estiva di verdure Ingredienti 2 melanzane, 3 peperoni, 1 cipolla, 200g di fagiolini freschi, 2 pomodori, sale, 2 cucchiai di oilio [...]
Trovo che il bulgur, durante l'estate, sia una valida alternativa alla "solita" insalata di riso.Ecco quindi una ricetta carina e veloce che contempla l'utilizzo di tre verdure [...]
Estate, caldo e pigrizia: voglia di cucinare saltami addosso. Per fortuna in cucina, facile e veloce possono anche essere sinonimo di buono, a volte. E allora eccola, la generosa lista [...]
ingredienti per 44 carciofini300 g di fagiolini50 g di pomodori datterino2 spicchi d'aglio8 fette di pancetta affumicatasale q.b.mentuccia q.b.pane casereccio q.b.PreparazioneLavate e [...]
Veloce, fresco e buono! Ingredienti: riso rosso selvatico fagiolini lessati germe di grano pinoli Procedimento: Fai bollire per 40 m il riso selvatico (se hai la pentola a pressione bastano 20 [...]
Ho copiato* e anche se pubblicamente non lo avrei mai ammesso nel corso della mia carriera di studentessa, oggi lo faccio senza fatica (mi riferisco alla confessione!) …E non poteva essere [...]
Ingredienti: 400 gr. di sfoglia all’uovo fresca, 150 gr. di zucchine, 100 gr. di bietole, 100 gr. di fagiolini, 150 gr, di salsiccia fresca, 100 gr. di fiordilatte, 200 gr. di crema di [...]
Ecco partiamo con una semplicissima ricetta per un antipasto. L’accostamento è fantastico, provare per credere. Ingredienti: 1 carota olive verdi denocciolate formaggio vegano a vostra [...]