Ultimo appuntamento con i nostri menù per le feste di Natale ... Vi suggeriamo ancora qualche idea da proporre sulla tavola delle feste ...Buona giornata amici [...]
Secondo le prime stime di Coldiretti, il valore della produzione cresce del 3%, ma le aziende producono in perdita a causa di prezzi bassi all'origine e agli alti costi di produzione. Gianaroli: [...]
Lo zenzero (Zingiber officinalis Roscoe) è la radice di una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Zinziberacee. Originaria dell’Asia orientale; ha steli eretti con due file [...]
Uno dei piatti più equilibrati e salutari secondo l’ Ayurveda è il Kicharee (cibo degli Dei), piatto a base di riso basmati, mung dal (soia verde decorticata) o lenticchie rosse e gheeRiso [...]
E' tanto tempo che non vi posto una ricettina straniera... e oggi vi propongo questi semplicissimi e gustosi noodles preparati con l'aiuto dei miei amici che hanno tagliato, tritato e pulito le [...]
Aspic di VerduraIngredienti per 12 persone:400 gr. di cimette di cavolfiore, 300 gr. di carote a dadini, 300 gr. di fagiolini teneri, 300 gr. di pisellini, 200 gr. di peperone rosso a [...]
Pare che io sia stato svezzato a tocchi di bei pezzi di pane di grano duro che nonna bagnava nel brodo, altro che omogeneizzati. Sarà per questo che mi attira e mi fa una certa [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricetta Insalata, Ricette Frutta, Ricette Vegane, Ricette Vegetariane, Ricette VerdureQuesta ricetta vegan dell’insalata calda di cavolini di Bruxelles arrostiti [...]
Questa volta non ho da raccontarvi storie antiche o segreti di famiglia…la ricetta che vi propongo è una nuova sperimentazione culinaria, tratta dall’ultimo libro di cui vi ho [...]
… di un piatto un po’ bruttino. Ingredienti: 1 cavolfiore piccolo 2 melanzane 2 zucchine 1 carota 2 gambi di sedano 1 porro 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 1 tazza di piselli [...]
Polpettone di vitello con verdure Ingredienti- 350 g di polpa di vitello tritata - 150 g di mortadella a dadini - 100 g di ricotta - 80 g di parmigiano a scaglie - mezzo cipollotto tritato [...]
Passeggiare tra i banchi del mercato, in autunno, è un vero piacere.Le bancarelle in questo periodo offrono ventagli di colori tra i quali spiccano l'arancio, il verde, il rosso, il marrone: [...]
E’ passato un pò di tempo dall’ultimo piatto di pasta postato, questo di oggi l’abbiamo gustato un paio di settimane fa, pensato all’ultimo momento con quello che mi trovavo in frigo. [...]
Ingredienti: -1kg di verdure miste( sedano, carote, fagiolini, peperoni, pomodorini, cavolfiore, porri) -1l di aceto bianco -2foglie di alloro -olio sale Preparazione: Pulite le verdure e [...]
Immaginatevidelle foglioline di basilico, che per noi è solo quello di Pra, zona di Genovain cui l’aria che arriva prepotentemente dai monti mescolata a quella del mare,crea una magia, [...]
Satureja montana é il nome latino della pianta che coltivo. La sua regione d'origine si stendedall'est del bacino mediterraneo [...]
Satureja montana é il nome latino della pianta che coltivo. La sua regione d'origine si stendedall'est del bacino mediterraneo [...]
scroll down for English recapSono molto felice e onorata per aver ospitato il WHB la scorsa settimana. Voglio ringraziare a tutti voi che avete partecipato per le ricette buonissime [...]
Una ricetta veloce per una salsa sana e saporita. Ricetta presa dalla rivista La Cucina del Corriere della Sera. Ingredienti (per 4 persone): 300gr di fagiolini 30 gr di basilico fresco olio [...]
E' allarme siccità nelle campagne marchigiane, con gli ultimi tre mesi classificati come i più aridi dal 1961. A denunciarlo è la Coldiretti Marche sulla base dei dati agrometeo Assam [...]
Il Thanksgiving di Laurel Evans - Un'americana in cucina. 24 novembre, ore 20.30. Tizzy's N.Y. Bar & Grill, Alzaia Naviglio Grande 46.Milano, 17 novembre 2011 - Laurel Evans, blogger e [...]
Sbucciate le patate, pulite le carote ed i fagiolini, tagliate tutto in modo da ottenere dei quadratini di circa 1 cm di lato e tuffateli in abbondante acqua bollente salata insieme ai [...]
INGREDIENTI 600 g di patate patate300 g di piselli6 carote400 g di fagiolinimaioneseper decorare1 uovo sodorametti di prezzemoloPreparazione-->
Oggi vi ripropongo una ricetta che ha avuto tanto successo nel numero di Open Kitchen Magazine, il plumcake salato, facile e veloce lo potete usare come antipasto finger food, per [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]