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![Mirta, Milano [6.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_2696-copia-733x550.jpg)
Il significato più convincente del nome Mirta deriva dal latino, che a sua volta lo derivò dal cespuglio sacro ad Afrodite, mica patate. La trattoria di Juan – uruguagio di Milano [...]
Da sempre ci raccontiamo vicendevolmente di quanto sia importante rispettare la stagionalità dei prodotti e ci scambiamo consigli e ricette per sfruttare al meglio "il momento della zucca" [...]
Cotto e postato. Questo piatto l'ho preparato ieri al ritorno da scuola. E' un primo saporito che realizzerete in meno di mezzora se, come me, utilizzate i fagiolini già lessati.Ingredienti per [...]
Avevo dei fagiolini, il basilico “rubato” nell’orto di mio fratello (in cambio ho strappato l’erba…) e delle patate (un po’ a pasta gialla un po’ a [...]
Questa è una di quelle ricette svuota frigo ... di quando hai una mezza idea su cosa cucinare ma aprendo il frigo non trovi gli ingredienti giusti e fai con quel che puoi con quel che [...]
Ecco una torta salata con fagiolini preparata con la pasta brisè per gustarla basterà seguire la ricetta semplice di oggi che vede i fagiolini incontrare una saporita ricotta mista per [...]
Pulire i porcini e affettarli, mondare e affettare la cipolla, sbucciare l'aglio.Mondare melanzane, zucchine, fagiolini e peperone poi tagliarle a pezzetti.Mettere in una pentola 4 cucchiai di [...]
INGREDIENTI200 g di porcini200 g di melanzane200 g di zucchine100 g di fagiolini1 peperone3 pomodori pelati1 cipolla1 spicchio d'aglio4 foglie di basilicofarinaolio sale e pepe6 fette di pane [...]
Ferragosto caldo,con un leggero venticello che profuma di mare. Passo la mattina in spiaggia, mangio e poi mi faccio gli 80 km che mi separano da Sennori con molta [...]
Mondare la carota e i fagiolini e tagliarli a pezzettini, mondare il porro e tagliarlo a rondelle sottili, affettare il sedano, tritare il prezzemolo e il basilico.Mettere in una pentola 4 [...]
INGREDIENTI300 g di riso per risotti150 g di fagiolini150 g di mais in scatola1 carota1 porro1 cuore di sedano4 foglie di basilico1 ciuffo di prezzemolo4 cucchiai di parmigiano120 ml di vino [...]
Di DanielaE' autunno, è ufficiale, i colori del cielo e delle cose sono più netti, l'aria al mattino e alla sera più frizzantina...lo dice perfino il calendario...Ciononostante pare che la [...]
Capita... a volte capita, che le ricette più riuscite sbalordiscano anche noi... come questa, inventata di sana pianta una domenica mattina dopo la messa... perché dico così? [...]
Ho chiamato questa ricetta cosi sotto suggerimento del cognato onnivoro… sformato pensato per lui che è abituato ai sapori industriali! Per non rischiare l’ho reso una bomba [...]
Traffico infernale! Pioggia, leggera ed incessante. Il rientro a casa per l’ora di pranzo, in queste condizioni, diventa stressante. Anche se il pomeriggio non devo lavorare, quasi, quasi mi [...]
In soccorso negli incontri a tavola per motivi di affari o di cuore. Dai funghi coltivati al pecorino è lunga la lista dei cibi che aiutano a combattere l'aggressività ed il nervoso grazie [...]
Poche cose in gastronomia hanno la valenza iconografica delle Conchiglie di San Giacomo. Il Santo, dice, le usava per contenere l’acqua santa, tanto che le acquasantiere nei secoli dei [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti circa INGREDIENTI 700gr. di spezzatino di carne mista (vitello, manzo, coniglio, pollo, maiale) 1 [...]
Insalata col cuore o cuore in insalata? Forse entrambi! Scherzi a parte, non sto cercando di far concorrenza ad una noto marchio di olio, in grado di farvi saltare agilmente la staccionata del [...]
Un bel momeno apri il frigo per farti un bel frappè, con un bel bicchierozzo di latte fresco e ti accorgi che il latte è si, fresco di frigo. Ma è ...Scaduto...Cosa farne?Buttarlo? sono ben [...]
Non so voi ma io adoro i piatti salati preparati con la frutta, se poi pensiamo al detto “al contadino non far mai sapere quanto è buono il formaggio con le pere…” allora [...]
Famoso per la sua cioccolata il piccolo paese di Modica è una fucina gastronomicamente inesauribile. Si mangia davvero bene. Abbiamo fatto un salto al ristorante di Peppe Barone, Fattoria [...]
La mia storia va così: un’americana che, ispirata da uno chef spagnolo, decide di passare la sua estate con un tedesco in Italia. Tutto chiaro? C’erano tanti fattori che mi hanno spinto a [...]
Se al tuo fianco vivono due persone che tutto mangiano fuorché la verdura bisogna che ti ingegni e cerchi di rendere la verdura più appetibile… Specialmente se uno dei due conviventi (il [...]
E con questo post, inizierò una nuova avventura.Spinta da discorsi sull'alimentazione, le diete e il mangiare sano con una nuova amica :) mi ha detto della sua difficoltà nel reperire in rete [...]
