L'avventura continua!I fagiolini che ho piantato al ritorno dalle vacanze stanno facendo i frutti. Oggi ne ho raccolto un bel po' e li ho cucinati con la [...]
Se non siete valtellinesi, scommetto che questo piatto non lo conoscete. L'origine come si intuisce facilmente è povera, contadina, come la maggior parte dei piatti dello stivale. Patate, [...]
Misteri e buona cucina, si sa, interessano un po’ tutti: ecco perché gli ingredienti (è proprio il caso di dirlo!) che l’intramontabile Bruno Gambarotta, piemontese né falso né [...]
Ingredientes: (Para dos personas.)Para la patata confitada:200 gr Patata pelada.Aceite de oliva.Sal y pimientas negra en grano.Para el resto de la ensalada:60 gr Tomate cherry.40 gr Abitas [...]
Prepariamo l’insalata in verde con patate fagiolini e peperoni come piatto unico o come contorno ricco presentando la ricetta anche del formaggio tipo fontina. Le patate e i…
Dosi per: 4-6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI 1 cosciotto di agnello di circa 2kg. 2 spicchi di aglio sale pepe burro olio extravergine di [...]
Ho deciso: da oggi dieta! So che le diete iniziano notoriamente da lunedì, ma anche questo è saltato ed io devo necessariamente correre ai ripari. Quindi dovrò munirmi di ricette leggere da [...]
Buongiorno e una buona settimana vi lascio la ricetta della mia pizza preparata venerdì sera con la farina per il pane ai cereali è un impasto che faccio di nuovo sicuramente e vorrei [...]
Arriva 'l'orto da passeggio'. Il debutto ufficiale - spiega la Coldiretti Lombardia - sarà a Milano, in piazza del Cannone all'interno del Castello Sforzesco, durante la 'Fattoria nel [...]
Il significato più convincente del nome Mirta deriva dal latino, che a sua volta lo derivò dal cespuglio sacro ad Afrodite, mica patate. La trattoria di Juan – uruguagio di Milano [...]
Da sempre ci raccontiamo vicendevolmente di quanto sia importante rispettare la stagionalità dei prodotti e ci scambiamo consigli e ricette per sfruttare al meglio "il momento della zucca" [...]
Cotto e postato. Questo piatto l'ho preparato ieri al ritorno da scuola. E' un primo saporito che realizzerete in meno di mezzora se, come me, utilizzate i fagiolini già lessati.Ingredienti per [...]
Avevo dei fagiolini, il basilico “rubato” nell’orto di mio fratello (in cambio ho strappato l’erba…) e delle patate (un po’ a pasta gialla un po’ a [...]
Questa è una di quelle ricette svuota frigo ... di quando hai una mezza idea su cosa cucinare ma aprendo il frigo non trovi gli ingredienti giusti e fai con quel che puoi con quel che [...]
Ecco una torta salata con fagiolini preparata con la pasta brisè per gustarla basterà seguire la ricetta semplice di oggi che vede i fagiolini incontrare una saporita ricotta mista per [...]
Pulire i porcini e affettarli, mondare e affettare la cipolla, sbucciare l'aglio.Mondare melanzane, zucchine, fagiolini e peperone poi tagliarle a pezzetti.Mettere in una pentola 4 cucchiai di [...]
INGREDIENTI200 g di porcini200 g di melanzane200 g di zucchine100 g di fagiolini1 peperone3 pomodori pelati1 cipolla1 spicchio d'aglio4 foglie di basilicofarinaolio sale e pepe6 fette di pane [...]
Ferragosto caldo,con un leggero venticello che profuma di mare. Passo la mattina in spiaggia, mangio e poi mi faccio gli 80 km che mi separano da Sennori con molta [...]
Mondare la carota e i fagiolini e tagliarli a pezzettini, mondare il porro e tagliarlo a rondelle sottili, affettare il sedano, tritare il prezzemolo e il basilico.Mettere in una pentola 4 [...]
INGREDIENTI300 g di riso per risotti150 g di fagiolini150 g di mais in scatola1 carota1 porro1 cuore di sedano4 foglie di basilico1 ciuffo di prezzemolo4 cucchiai di parmigiano120 ml di vino [...]
Di DanielaE' autunno, è ufficiale, i colori del cielo e delle cose sono più netti, l'aria al mattino e alla sera più frizzantina...lo dice perfino il calendario...Ciononostante pare che la [...]
Capita... a volte capita, che le ricette più riuscite sbalordiscano anche noi... come questa, inventata di sana pianta una domenica mattina dopo la messa... perché dico così? [...]
Ho chiamato questa ricetta cosi sotto suggerimento del cognato onnivoro… sformato pensato per lui che è abituato ai sapori industriali! Per non rischiare l’ho reso una bomba [...]
Traffico infernale! Pioggia, leggera ed incessante. Il rientro a casa per l’ora di pranzo, in queste condizioni, diventa stressante. Anche se il pomeriggio non devo lavorare, quasi, quasi mi [...]
In soccorso negli incontri a tavola per motivi di affari o di cuore. Dai funghi coltivati al pecorino è lunga la lista dei cibi che aiutano a combattere l'aggressività ed il nervoso grazie [...]