… di un piatto un po’ bruttino. Ingredienti: 1 cavolfiore piccolo 2 melanzane 2 zucchine 1 carota 2 gambi di sedano 1 porro 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 1 tazza di piselli [...]
Polpettone di vitello con verdure Ingredienti- 350 g di polpa di vitello tritata - 150 g di mortadella a dadini - 100 g di ricotta - 80 g di parmigiano a scaglie - mezzo cipollotto tritato [...]
Passeggiare tra i banchi del mercato, in autunno, è un vero piacere.Le bancarelle in questo periodo offrono ventagli di colori tra i quali spiccano l'arancio, il verde, il rosso, il marrone: [...]
E’ passato un pò di tempo dall’ultimo piatto di pasta postato, questo di oggi l’abbiamo gustato un paio di settimane fa, pensato all’ultimo momento con quello che mi trovavo in frigo. [...]
Ingredienti: -1kg di verdure miste( sedano, carote, fagiolini, peperoni, pomodorini, cavolfiore, porri) -1l di aceto bianco -2foglie di alloro -olio sale Preparazione: Pulite le verdure e [...]
Immaginatevidelle foglioline di basilico, che per noi è solo quello di Pra, zona di Genovain cui l’aria che arriva prepotentemente dai monti mescolata a quella del mare,crea una magia, [...]
Satureja montana é il nome latino della pianta che coltivo. La sua regione d'origine si stendedall'est del bacino mediterraneo [...]
Satureja montana é il nome latino della pianta che coltivo. La sua regione d'origine si stendedall'est del bacino mediterraneo [...]
scroll down for English recapSono molto felice e onorata per aver ospitato il WHB la scorsa settimana. Voglio ringraziare a tutti voi che avete partecipato per le ricette buonissime [...]
Una ricetta veloce per una salsa sana e saporita. Ricetta presa dalla rivista La Cucina del Corriere della Sera. Ingredienti (per 4 persone): 300gr di fagiolini 30 gr di basilico fresco olio [...]
E' allarme siccità nelle campagne marchigiane, con gli ultimi tre mesi classificati come i più aridi dal 1961. A denunciarlo è la Coldiretti Marche sulla base dei dati agrometeo Assam [...]
Il Thanksgiving di Laurel Evans - Un'americana in cucina. 24 novembre, ore 20.30. Tizzy's N.Y. Bar & Grill, Alzaia Naviglio Grande 46.Milano, 17 novembre 2011 - Laurel Evans, blogger e [...]
Sbucciate le patate, pulite le carote ed i fagiolini, tagliate tutto in modo da ottenere dei quadratini di circa 1 cm di lato e tuffateli in abbondante acqua bollente salata insieme ai [...]
INGREDIENTI 600 g di patate patate300 g di piselli6 carote400 g di fagiolinimaioneseper decorare1 uovo sodorametti di prezzemoloPreparazione-->
Oggi vi ripropongo una ricetta che ha avuto tanto successo nel numero di Open Kitchen Magazine, il plumcake salato, facile e veloce lo potete usare come antipasto finger food, per [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
A questa ricetta di base possono essere aggiunti altri ingredienti: acciughe, fagiolini, e champignons. Ingredienti per 8 persone: -6dl di salsa maionese -400g di patate -200g di piselli -400g [...]
Mi piacciono molto i tortini di patate, ed è per questo che sperimento sempre nuovi sapori, infatti in questo blog ne trovati vari, mi stuzzicano molto la fantasia... Da un pò di tempo mi [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di fagiolini, 1 uovo, 50 g di parmigiano [...]Continua a leggere... »
Un famoso piatto della cucina spagnola, perfetto per soddisfare i vostri invitati. Ingredienti per 6 persone: - 2 cucchiai di olio extravergine -1 cipolla -3 spicchi d’aglio -1 peperoncino [...]
Oggi aveva pensato di preparare degli ossibuchi, ma il mio macellaio li aveva terminati e mi ha consigliato di acquistare del muscolo di vitello e di prepararlo accompagnato da verdure. A casa [...]
Ingredienti:400 gr di macinato,2 uovo,pane raffermo,150 ml di latte,olio evo,prezzemolo,noce moscata,aglio,200 gr di fagiolini lessati,2 patate medie,pangrattato,20 gr di nocciole tritate, sale [...]
Penso e credo che la maggior parte della ragazze della mia età é cresciuta con l'adorazione e nel credere costantemente nel principe azzurro.Il mondo, le persone si sono evolute sempre più, [...]
Merluzzo al Vapore con Salsa AolìIngredienti: 900 gr. di filetto di merluzzo sotto sale, già ammollato e dissalato, 2 uova, 1 kg. di garusoli o murice già lessati (facoltativo), 3 rape, [...]
Buongiorno a tutti! Molti di voi conosceranno senz’altro per sentito dire, per esperienza diretta o perché molte volte si vede nei film, questo piatto che è uno dei comfort food [...]