Mondare i fagiolini e lessarli in acqua bollente salata, scolarli un pò al dente poi tagliarli a pezzettini e fateli insaporire per pochi minuti un una padella con un po' di burro. In una [...]
INGREDIENTI 5 uova70 g di speck (fetta unica)70 g di fagiolini80 g di mozzarellaparmigiano grattugiato4 foglie di basilicoolioburrosale e pepe Preparazione
Una ricettina veloce e rinfrescante proprio adatta all’estate, anche se quest’anno purtroppo e, o per fortuna o sfortuna, non è molto calda. Una ricetta ispirata a giovanni [...]
Un contorno che potrebbe costituire tranquillamente un secondo piatto preparato con il bimby: i fagiolini al curry, ecco la ricetta che ho preparato ieri sera in occasione di una cena [...]
Insalata tricolore: la foto dice tutto sul suo nome. Semplicissima e molto ruspante, ma proprio buona. E’ un piatto senza grandi pretese che ha accompagnato felicemente una fettina di [...]
Ingredienti: 4 zucchine 400 gr di fagiolini 3 cipollotti 60 gr di mandorle pelate olio evo sale Procedimento: Tostate le mandorle in un pentolino e lasciatele raffreddare. Portate a bollore 750 [...]
INGREDIENTI per le crespelle100 g di prosciutto cotto100 g di farina3 uova150 ml di latte2 cucchiai di oliosale e pepe per farcire200 g di piselli200 g di carote200 g di fagiolini200 g di [...]
Tris di ristoranti stellati a Scattidigusto nella settimana di San Lorenzo. Guardando con il naso all’insù la prima stella si avvista martedì: è l’Acquolina di Roma; la seconda, [...]
La disfida delle vongole ha laureato campione della giornata a Fondi questa ricetta proposta da Stefania e Lucia su suggerimento (e libera interpretazione) di Gaetano Alia. Ecco la versione [...]
La pasta ha un elevato contenuto di glucidi e un buon tenore di proteine. Se abbinata a sughi semplici e leggeri, ha un'ottima digeribilità. Ingrediente Principale: Bucatini - [...]
La cosa piu' veloce e fresca da mangiare d'estate e' senza d'ubbio la mitiaca "INSALATA DI RISO",se poi il riso e' La Pila il risultato e' senz'altro il migliore.La Pila e' una cooperativa [...]
"Qualche citazione: Cosa è il pesto? è facile a spiegarsi. Se ne richiedeste la ricetta alla massaia, ve la direbbe con un sorriso enigmatico. E cioè: occorre un spicchio d'aglio, [...]
Questi moscardini erano piccolissimi e per pulirli non è stata una passeggiata, però il risultato finale ripaga il lavoro fatto. Ingredienti (per 2 persone) 160 gr di pasta500 gr di piccoli [...]
Questi moscardini erano piccolissimi e per pulirli non è stata una passeggiata, però il risultato finale ripaga il lavoro fatto. Ingredienti (per 2 persone) 160 gr di pasta500 gr di piccoli [...]
I burger di soia sono un'alternativa alla carne e sono ricchi di proteine. Il burger di soia ha come ingredienti: polpa di soia, carote, patate, farina di farro integrale, piselli, [...]
Timballo di patate e prosciutto al forno INGREDIENTI: Per 6 persone 1kg di patate a pasta gialla60g di farina bianca8dl di latte100g di prosciutto cotto a fette200g di [...]
Un piatto dedicato a chi con spirito vacanziero vuole continuare a mangiare sano e bene. Una insalata di pasta estiva nutriente con la frutta e la verdura del momento che si può arricchire con [...]
Diciamolo subito: il poker d’assi è quello che ci ha servito lo chef Gennaro Esposito a una delle tavole più belle che l’Italia può mettere in campo. Ma quattro sono anche le [...]
Siamo nel pieno della loro stagione e allora ecco tante ricette per i fagiolini. Ci sono diversi tipi di fagiolini, che in realtà sono dei fagioli immaturi, diritti color verde uniforme, [...]
Ed eccomi di ritorno, sia dalle mie belle vacanze che dalla mia avventura lavorativa oltreOceano!!! Ingredienti: 10 circa friggitelli 1 melanzana 3 pomodori rossi 1 pugnetto di fagiolini 1 costa [...]
In una padella soffriggere il prosciutto tagliato a dadini con una noce di burro. Mettere nel frullatore il prosciutto, la robiola, il basilico, l' aglio, il dragoncello, la maggiorana, il [...]
La pasta così si prepara il 10 agosto che è il giorno di San Lorenzo. INGREDIENTI 350 g pasta tipo bigoli all'uovo250 g fagiolini80 g prosciutto crudo magro80 g robiola50 g rucola70 g [...]
Spuntare i fagiolini, lavarli e lessarli in abbondante acqua bollente salata a pentola scoperta e appena cotti, scolarli.Mettere in un pentolino il burro farlo ammorbidire a temperatura [...]
INGREDIENTI 600 g di fagiolini3 uova100 g di parmigiano grattugiato400 ml di latte80 g di farina25 g di burrosale e pepe Preparazione
... che poi per noi è un ubi major, perchè cosa volete che sia il mio viaggio a Cracovia, con tutti i comfort da signora di mezza età, con quello che invece per noi è il Vero viaggio [...]