Ricomincio la mia carrellata delle verdure poco comuni proponendovi un'altra "strana" verdura tipica di questo periodo... i piattoni! In verità questi signori verdi, lunghi e piatti altro non [...]
La ricetta dell’insalata uova e fagiolini in salsa verde è un ottimo piatto da preparare per l’estate. Avendo a disposizione i fagiolini freschi e delle uova biologiche il [...]
La ricetta prevede la classica base per gran parte del pesce al Sud: aglio dorato nell’olio e pomodorini. Preparata questa il resto è molto semplice: tocchetti di pesce spada cotti solo [...]
Le mie lattughe -203 Mezzanotte (s.f.). Ieri Baviera – Versilia via Brianza (per vedere mia madre). Tra una cosa e l’altra quasi 10 ore d’auto. Ci siamo chiusi alle [...]
Un sughetto tratto dalla Cucina Naturale di maggio… io l’ho trovato ottimo!!! Se non riuscite a reperire le taccole,potreste sostituirle con dei fagiolini. Per il formato di pasta [...]
Ciao a tutti gli chef! Oggi finalmente posto la mia prima ricetta… Semplicissima, la si può variare come si vuole. Con questo caldo afoso ci voleva qualcosa di fresco, così ecco [...]
Devo essere sincera, quando ho visto questa ricetta di Cotto e Mangiato ho storto un po’ il naso, visto che per la Giardiniera è una preparazione che è praticamente quasi uguale a [...]
Having a blog is not just about writing recipes. It means that you have to constantly improve the look, write something interesting, offering something of yourself, to become good [...]
Chi visita regolarmente il mio blog sa che i piatti a base di verdure sono fra i miei preferiti, li preparo e li mangio molto volentieri. Questo ragù di verdure leggero, profumato e ricco di [...]
Una ricetta fresca per questi giorni d’estate? Cosa ne pensate di un bel piatto freddo? Oggi prepariamo l’insalata di riso con pollo e uva, una ricetta raffinata facile da preparare e [...]
Pomodori ripieni Ingredienti:8 pomodori tutti uguali e maturi350 g di petto di pollo a fettine160 g di prosciutto cotto in 3 fette100 g di fagiolini60 g di capperi sottacetoun vasetto [...]
Un piatto particolare, dal sapore orientale e pungente. Buono sia caldo che leggermente tiepido. Ottimo per accompagnare riso o altri cereali, ma anche da solo Ingredienti: 100 gr peperone [...]
Molto banale,ma è un modo per utilizzare i fagiolini in modo diverso… Ingredienti: 210 g fagiolini (non ancora puliti) 140 g patate (non ancora pelate) 2 C ricotta di soia 1 C farina [...]
Pulite le verdure e tagliatele a listarelle (1), nel frattempo bollite le cosce di pollo (2). Una volta tagliate le verdure ponetele separate in piatti a parte. Preparate un poco d'olio in una [...]
Ci sono post più difficili di altri. Situazioni, luoghi, persone per i quali si vorrebbero saper trovare parole migliori, più calzate, più giuste e nello stesso tempo più vaghe, tanto [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 1 cucchiaio di semi di coriandolo 2 spicchi di aglio 1 cosciotto di agnello di 1kg. circa 3 [...]
INGREDIENTIpasta frolla salata (cliccare qui per la ricetta)300 g di patate200 g di cipolle100 g di carote100 g di fagiolini1 uovo120 ml di panna da cucina100 g di parmigiano [...]
Con il caldo cresce il desiderio di piatti freschi e veloci da preparare. L’insalata di patate di DeabyDay è una ricetta tipicamente estiva, ideale per chi ama piatti semplici e [...]
Oggi portiamo un po’ di colore in tavola. E quale colore è meglio dell’arancione? Un colore allegro, che ci ricorda l’estate che comincia giusto oggi. E allora festeggiamo [...]
Oggi prepariamo un primo piatto: insalata di pasta con fagiolini e trota. La ricetta per fare un’altra variante di pasta fredda da mangiare in estate. Questo piatto però richiede una cura [...]
-214 Salse e senapi prodotte dal negozio Uno scorcio della vetrina dei wurst Oggi prima colazione e shopping da Stegfellner, il ristorante/bistro/macellaio/negozio di [...]
Oggi cuciniamo i fagiolini al basilico come contorno leggero e gustoso. Nella ricetta i fagiolini non vanno lessati ma cotti direttamente in padella, purché siano tagliati a pezzetti piccoli [...]
Menù vegetariano per il Solstizio d'estate by Manuela Zanni per www.palermovegetariana.it Finalmente l’estate è arrivata, o almeno così dice il calendario. Il 21 giugno, infatti, con il [...]
Ho trovato questa ricetta sul libro di Cotto e Mangiato, l’ultimo libro, quello che ha come capitolo finale un “Romanticamente in due” pieno di ricette stuzzicanti e [...]
È di nuovo mercoledì, altro giro, altra corsa intergalattica per l’omino verde, nuova ricerca di un locale terrestre per me che di Qwerty questa volta mi devo occupare e sfamare. Le [...]