Oggi, portiamo ancora un pò di verde sulle nostre tavole, e come vi ho detto quando vi ho parlato delle penne con zucchine e pistacchio, il verde è il colore della speranza, e visto che in [...]
Siccome qua tutto sommato, ogni tanto, non ci spiace essere tradizionalisti e poiché sono un paio di anni che, giunti al capolineo dicembrino, qui ci guardiamo un attimino indietro, sfogliando [...]
NEO OSTERIA MODERNA / A PRATIGiuliana 59 Via della Giuliana 59. 06.39733458. Chiuso: domenica (e sabato a pranzo) Sito Internet La mappaC'è una giusta via di mezzo tra il cameriere [...]
Pasta E Broccoli Ingredienti: Per quattro persone: 320gr. di bucatini spezzati broccoli, non meno di mezzo chilo (al posto dei broccoli vanno bene anche i cavolfiori,le cime di rape i [...]
L’insalata russa è un piatto che molto spesso viene presentato sulla tavola durante la cena di Natale o per il pranzo. E’ una ricetta molto buona e non troppo complicata da [...]
La lista nera che pesa su tasche italiani e inquina le feste. Dalle albicocche australiane vendute a 28 euro al chilo alle ciliegie del Cile che arrivano a 35 euro al chilo è lunga la lista dei [...]
Ingredienti: Un bel cavolfiore 4-5 patate Fagiolini a piacimento Una cipolla Uno o due spicchi d’aglio Una mela verde Una tazza di ceci cotti Una lattina di latte di cocco 1 cucchiaio [...]
Pasta al salmone e pesto, rigatoni con salmone affumicato e zucchine, spaghetti salmone e fagiolini profumati al limone … ma come fare una semplice e tradizionale Pasta al salmone? Beh, per [...]
Ingredienti: 26 g di tritatino di soya 80 g di tofu 180 g di fagiolini* già bolliti Sale Pepe 8 g di pangrattato integrale 3 g di olio extravergine di oliva 1 tazzina da caffè scarsa di acqua [...]
Questo piatto è di una semplicità estrema però secondo me fa la sua figura e, cosa più importante e fondamentale, è davvero gustosissimo. Si tratta di semplici patate novelle coltivate [...]
La dieta detox e' senza dubbio la dieta del momento, grazie anche al fatto che molti vip la seguono. Con la dieta detox promette di disintossicare e perdere gonfiore eliminando per un periodo [...]
Finalmente eccomi di nuovo fra voi con una specie di ricetta. In realtà è stato un errore ma insomma, il cibo è risultato mangiabile. Volevo fare un’insalata di quinoa ma ho sbagliato [...]
Una ricetta estremamente semplice da fare al forno, usate: 4 uova, dei fagiolini freschi, scaglie di grana, olio, sale e pepe nero. Quella in foto ha anche prosciutto cotto e formaggio al centro [...]
Ingredienti (per 4 persone): 500 g di fesa di vitello 10 cipollotti 2 carote 2 zucchine 100 g di fagiolini 60 g di pecorino prezzemolo menta erba cipollina alloro 2 cucchiai di olio sale [...]
Questa ricetta non è altro che la versione vegetariana della Paella Vacenciana che ho postato qualche giorno fà... Lo scorso we ho organiz una cena spagnola con amici... e non potevo mica [...]
Happy Monday everybody and Help! I don't know how is called in English the Russian Salad. That salad invented by a French chef during his stay in Moscow, although some say it's from [...]
Lo scorso weekend mi sono unita all'allegra combricola dei mie genitori e dei loro amici e siamo andati a trovare i miei zii in Svizzera. Abitano nel Caton Ticino, purtroppo il weekend é stato [...]
Ecco a voi le mie adorate crepes che sono diventate il simbolo della mia estate 2010, e alle quali non rinuncio nemmeno adesso che è inverno…. Grazie al freezer. Ingredienti (per 3 [...]
Per il periodico La Madia Travelfood ho messo a confronto, nel numero di novembre, i prezzi di alcuni piatti tra nord, centro e sud. Riporto qui alcuni stralci dell’articolo. Avere 150 [...]
… di lino!! Cenetta preparata da me ieri al volo per mia mamma e io, è stata graditissima Ingredienti: 200 gr. tofu aromatizzato ai funghi (avevo provato a prendere questo al bio), [...]
Ingredienti: 1 piccola carota, 1 gambo di sedano, 200 g di cimette di cavolfiore, 1 falda di peperone, ½ cuore di finocchio, ½ cipolla, 200 g di fagiolini, 300 g di pomodori pelati, 1 [...]
Sono nata e vivo tutt’ora in un paese del Veneto Orientale: Annone Veneto. Nella nostra cultura il pollo ruspante è da sempre un bene prezioso. Una delle più antiche sagre del mio paese è [...]
Le orecchiette alle cime di rapa dette anche orecchiette alla pugliese sono il piatto "nazionale" della Puglia! Ma si fanno amare da tutti per il loro gusto deciso e legegrmente amarognolo. [...]
Ingrediente Principale: Riso - Vongole - Cozze - Gamberetti - Scampi - Calamaretti - Zafferano Ricetta per [...]
Eccomi con un altra ricetta straniera, questa volta voliamo in spagna!!!!... ora inizierete a storcere il naso: ma che ricetta è?... mica la paella è cosi!!....come tutte le cucine straniere [...]