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Presentiamo di seguito le nostre offerte per il Natale 2010. Il vino è ordinabile via email all'indirizzo info@terrecolte.com, citando il/i codice/i dell'offerta, nome, cognome, indirizzo [...]
Domenica 7 novembre, dalle 15 alle 20, nel calendario della Biennale Enogastronomica Fiorentina (www.biennaleenogastronomica.it) in programma dal 6 al 22 novembre a Firenze un evento dedicato al [...]
Nel cuore dei Picentini nasce una realtà unica volta alla valorizzazione e alla promozione dei prodotti a 'metro zero' e dell'intero territorio.Domenica 14 Novembre 2010 dalle ore 10 in poi, in [...]
Il Trailer dei Grandi vini da piccole vigne anno secondoTorno con pausa caffè e le mia chiacchiere in libertà in questo sabato dove il freddo pare sia arrivato definitivamente a mordere e il [...]
AZIENDA AGRICOLA BOTTI Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 7 euro Fermentazione e maturazione: acciaio E che ne parlammo a ‘ffa. Di Carminuccio Botti si è già detto tutto, o quasi. A lui si [...]
Sapete che sono fissata per la cucina etnica... e poi dopo la cena indiana mi è venuta proprio voglia di sperimentare con le spezie che vivono nella mia dispensa... cosi mi sono messa su [...]
La mia prima volta a Torino, per il Salone del Gusto: un' espolorazione piacevole e anche un po' stancante in un universo ricco di scoperte. E' stato un incontro continuo di colori, [...]
I soci di Cantina GiardinoUna delle curiosità maggiori da parte mia nei confronti dei vini bianchi macerati è stata da sempre la volontà di capire quanto un processo attuato dal produttore [...]
Non avevo mai assaggiato il mais tostato e l'altro giorno ne ho comperato un sacchetto.Oggi volendo aggiungere al pomodoro qualcosa di stuzzicante mi sono ricordata di averlo nella dispensa e [...]
Ida BudettaAvevo già avuto modo di scrivere di questa giovane azienda in un lungo reportage sul Cilento su L’Acquabuona, da cui estraggo una parte che racconta di una cantina meritoria della [...]
Qualcuno ricorderà il viandante tassista bevitore di vini pugliesi: era Ottobre 2009.Dopo circa 12 mesi, eccone un’altra. Saranno i primi freddi o la stanchezza accumulata durante un anno [...]
Mario PlazioSemplicemente uno dei più grandi bianchi italiani.E proviene dal sud, così come altri Fiano o vini dell’Etna come il Pietramarina di Benanti. Come se l’uva, posta in condizioni [...]
Ed ecco che arriva anche la guida Slow Wine 2011, che si presenta come “la guida diversa” rispetto a tutte le altre sul mercato, ed è frutto della “separazione” tra Slow [...]
Campi Flegrei Vigna delle Volpi 2007 di Agnanum Raffaele Moccia, Fiano di Avellino 2008 di Ciro Picariello, Gaja 2008 di Cantina Giardino, Greco di Tufo 2009 di Cantine dell’Angelo, Greco [...]
GarrinchaL’altro giorno sul Venerdì, l’inserto del quotidiano La Reppublica, in uno speciale dedicato a Diego Armando Maradona e i suoi 50 anni ho letto un detto brasiliano riadattato da [...]
I PASTINI Uva: verdeca Fascia di prezza: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio La nuova giovinezza di Lino Carparelli, figura storica dell’enologia pugliese sino a non [...]
Esce oggi la ventiquattresima edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, la regina delle guide italiane. La pubblicazione della lista dei Tre Bicchieri è da sempre un [...]
Dove si mangia oggi la migliore pizza di Milano? Farina con un po’ di cruschello, lenta lievitazione naturale di 72 ore… Sopra capesante, gamberi, prosciutto di ricciola, ricotta, [...]
Ecco, stappate adesso il Fiano di Avellino 2009: un anno è sufficiente per sfruttare al meglio le potenzialità dell’uva più interessante della Campania, probabilmente l’unica in grado di [...]
It’s Slow Wine day! Lo avevate capito, vero? Chiudiamo per oggi questa specie di terremoto enologico con l’elenco dei vini che si sono aggiudicati la Chiocciola, quelli che [...]
Tre le grandi categorie dei vini di Slow Food: i vini quotidiani, i vini Slow e i Grandi Vini. I bene informati ci dicono che incrociando le ultime due categorie si ottiene una mappa [...]
Rimandando al sito Slowine per i riconoscimenti in tutte le regioni d'Italia, pubblico quelle di Campania, Basilicata e Calabria, che con Luciano Pignataro e un'altra decina di collaboratori mi [...]
Leggendo la lista dei vini premiati dall’A.I.S. ti assale l’atroce sospetto che i cinque grappoli, il premio massimo della guida, si siano botrizzati o, peggio, abbiano subito un [...]
Fiduciosi di iniziare presto con le anticipazioni dei 3 bicchieri 2012, ricordiamo tutti i premi menzionati finora sperando che all’uscita della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso [...]
Ecco l’elenco dei premiati dalla Guida Vini 2011 del Gambero Rosso diretta a Daniele Cernilli CAMPANIA Centomoggia ’08 Terre del Principe Cupo ’08 Pietracupa Falerno [...]
