INGREDIENTI400 g di farina 0020 g di lievito di birra200 ml di d'olio di oliva extravergine ligure2 patate medie, bollite e ridotte in purea100 ml di latte salePreparazioneDisponete la farina a [...]
Vi ricordate la spesa folle della Dani all'Euroflora, quando era tornata a casa carica di piantine aromatiche modello Madre Natura- e voi tutti a dire "uhhhh, come ti invidio, che fortuna, che [...]
Ingredienti per 4 persone:- 400 gr. di farina Pivetti per pizze e focacce - 120 ml. di acqua tiepida- 50 ml. di latte tiepido- 12 gr. di lievito di birra- ½ cucchaino di zucchero- 1 cucchiaino [...]
Ingredienti per 8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl di acqua, 60 g di olio, un pizzico di zucchero, 10 g di sale. [...]
Le ciliegie sono una golosa tentazione tanto che il detto una tira l’altra calza a pennello! Ve le propongo in questa dolce variante che accompagnerà il vostro the o caffè mattutino. [...]
INGREDIENTI350 g di farina1 cucchiaino di sale fino1 cucchiaino di zucchero1 cucchiaino di sale grosso15 g di lievito6 cucchiai d'olio d'olivaacquaPreparazioneSciogliere il lievito e lo zucchero [...]
Per il secondo anno consecutivo, il Festival del Pesce Azzurro torna dal 16 al 19 Giugno 2011 a San Benedetto del Tronto per un lungo week end fra specialità culinarie, salute e tradizione.Dopo [...]
ingredienti per 4200 g di fagioli bianchi di spagna2 coste di sedano200 g di code di calamaro1 scalogno1 cipolla grande fresca2 sgombri grandi300 g di farina gialla (per la polenta)10 gamberetti [...]
Dopo un tour magnereccio di 3 giorni in costiera, ecco la serata di lancio della Gazzetta Gastronomica, la nuova creatura di Stefano Bonilli e Maurizio Cortese, con A’ Pizza! Già testato [...]
Finalmente è arrivato il periodo della lavanda Ho tutti e 3 cespugli giganteschi in fiore , sono uno spettacolo! Il mio giardino profuma di lavanda, i fiori sono visitati da bombi [...]
La nuova 'sfida' gastronomica di 'Cena di Note', venerdi' 17 giugno a Villa Corner di Cavasagra (Treviso).Sarà sicuramente un inizio d'estate molto dolce quello proposto [...]
Avete anche voi un mostricciattolo che cresce, cresce e cresce nel vostro frigo? No? Allora mi dispiace per voi, perchè la ricetta di oggi è dedicata proprio a lui...ovviamente sto parlando di [...]
Ingredienti: 250 g di farina manitoba 250 g di semola di grano duro 20 g di lievito madre essiccato acqua q.b sale grosso timo olio extravergine di oliva Procedimento: Semplicemente miscelare [...]
Ieri sera avevo voglia di qualcosa di sfizioso e ho cominciato ad "apparecchiare"...ho messo la spianatoia, il sacchetto della farina ,la ciotola e poi...gli ingredienti man mano secondo quello [...]
Ha ricevuto il battesimo anche da Carlo Petrini che dalle colonne di Repubblica ha ricordato a tutti che a Vico Equense, oltre alla Festa a Vico, si terrà l’evento di lancio della nuova [...]
Pasta biologica fresca dalla Val di Vara -225 Golosità (s.f.). Pioggia ,oggi. Ha diluviato quasi tutto il giorno. Le verdure nell’orto stanno imparando a battere il crawl per [...]
Molte volte basta poco a creare dei piatti molto gustosi.La cosa migliore è quando basta anche poco tempo! Siamo sempre di corsa, e molte volte manca il tempo per cucinare, impastare.Oggi sono [...]
Ingredienti per 4 persone 1 uovo 1 pizzico di bicarbonato 2 cipolle bianche (~280 grammi) 125 grammi di farina 200 millilitri di latte 300 millilitri di olio di arachidi Sale fino quanto basta [...]
Amo questa focaccia, mi fa andare in estasi… La focaccia in generale è qualcosa di sublime, ma questa ricetta che ripropongo ormai da anni mi da una grande soddisfazione, anche perchè [...]
Lo chiamano Biscotto. Per quella colpa infamante di non aver diviso i dolcetti con gli amici. E che sarà mai? Salvo dover fare i conti con la fine del Secondo conflitto mondiale e con una [...]
È un indimenticabile esempio della migliore cinematografia british degli ultimi anni, Billy Elliot, film girato nel 2000, ma ambientato nell’Inghilterra thatcheriana degli anni Ottanta, [...]
Eccomi qua per un salutino veloce veloce e per un piccolo assaggio sui racconti che vi aspettano nei prossimi giorni! La mini vacanza è andata benissimo, abbiamo scampato il tempaccio che ha [...]
Oggi 2 giugno festa nazionale e visto che nei giorni festivi ho sempre ilmattino libero ho fatto una focaccia salata con le olive per accompagnare lacena di questa sera.INGREDIENTIgr.500 farina [...]
INGREDIENTI500 g di farina 0015 g di lievito di birraolio d’olivaSale grossoSale fino150 g di olive verdi snocciolate120 ml di vino bianco seccoPreparazionePreparate un impasto con 100 g di [...]
In questi giorni vicino all’estate, vi sarà capitato di voler fare una fuga fuori città. Quale momento migliore per sfruttare il bel tempo e prendere una bella boccata d’aria [...]