Che dire? E’ vero che ad essere buoni c’è più gusto. E soprattutto che le donne SONO una forza della Natura, essendo esse stesse Madre Terra.Due amiche, Donatella e Elena, si incontrano [...]
Carissimi, rieccoci all'appuntamento del sabato ...oggi vi ripropongo un itinerario che ho pubblicato l'anno scorso, forse molti di voi non l'hanno letto...la Liguria è una regione bellissima e [...]
Sulle “Tracce di Vico Equense”, la Pizza anche a Roma sembra esser diventato l’argomento gastro-trend dell’estate. Se però le liste dei ristoranti sul web provocano [...]
E' da circa un mese che frequento il Gambero Rosso. Non ve ne avevo ancora parlato perchè mi piace prendere tempo per farmi un'idea precisa senza giudicare solo dalle prime impressioni. Sono [...]
Vi proponiamo la ricetta dello sfincione siciliano, un piatto vanto della cucina dell’isola, che non sapremmo se definire torta salata, oppure focaccia o ancora pizza, decidete voi come [...]
La Foccaccia Classica di Giorgio LocatelliRicetta da fare e rifare senza alcun ritegno Ho provato una buonissima farina è - farina tipo 2 di grano tenero macinata a pietra [...]
INGREDIENTI : 400 gr di farina- 20 gr di lievito di birra fresco- 250 gr di mozzarella- 1 melanzana- 3 pomodori di media grandezza- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva- [...]
Ciao!! Sono al mare in Puglia...che splendore...continuo a mangiare focaccia con i pomodori e mozzarella..(qualcheduno ha la ricetta???)Sono sicura che arriverò a casa con qualche kilo in più, [...]
come qualcuno sa nella zona di gragnano e zone limitrofe si usa fare con l'impasto ,simile a quello della pizza,dei panuozzi.I panuozzi sono una specie di panini da farcire a piacimento.Questa [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di pasta di pane 300gr. di acini di uva bianca e nera 2 cucchiai di olio 4 cucchiai [...]
Il sabato ormai non c'è scampo...o pizza o focacce! e stasera andiamo con le focacce!Per l'impasto base andate qua !E poi per la prima ho farcito con patate appena sbollentate,tagliate a [...]
Povero blog...ti ho proprio trascurato, per non dire dimenticato! Poveriiiiiino!Come avevo scritto nel post di lunedì ieri ho sostenuto l'ultimo esame (si spera! era scritto e quindi tutto puó [...]
Cenare “last minute” a San Lorenzo senza imbattersi in “sole” disastrose può essere difficile; ma a volte il caso riserva piacevoli sorprese. Dopo un po’ di tempo [...]
Douglas Adams è stato (ahimè, al passato) il più grande scrittore di fantascienza di tutti i tempi, e probabilmente uno dei più grandi scrittori di narrativa di genere tout court. Basti [...]
In realtà questa ricetta è stato un "pretesto" per provare il Sale rosa dell'Himalaya di "I Gusti Vegetali" Ero curiosa di sperimentarlo, perchè avevo letto alcune informazioni [...]
Ingredienti: 500 grammi di farina 1 cubetto di lievito 300 grammi di acqua tiepida sale q.b. 1 cucchiaio di olio 200 grammi di olive nere e verdi Procedimento: Sciogliere il lievito [...]
Oggi pioggia a catinelle!!!E da voi? ho sentito qualcuna ed è più fortunata di me, sole a non finire...dai, mi consolo, sabato si parte per la Puglia.Ho una voglia di mare e di [...]
Eppure il vento soffia ancora… canterebbe Pierangelo Bertoli. Salendo i gradini per raggiungere la cima dell’unica duna rimasta in Versilia , ti accorgi che il vento soffia ancora nonostante [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 gr di farina 00, 300 gr di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl di acqua, 60 gr di olio, un pizzico di zucchero, 2 [...]
INGREDIENTI per 6 persone1 kg di foglie di spinaci o biete300 g di farina bianca150 g di pancetta80 g di parmigiano reggiano40 g di burro20 g di olio extra vergine d'oliva3 cipolle1 spicchio d' [...]
una ricetta ideale per un pic-nic estivo, una gita con gli amici...INGREDIENTI:1 rotolo di pasta sfoglia1 zucchina1 peperone rosso 4 fette di prosciutto cotto4 fette di prosciutto crudo1 pizzico [...]
Per il prossimo fine settimana vi invitiamo a provare la ricetta odierna, una focaccia integrale che accoppiata con il salmone sarà una vera sorpresa, sia per lo straordinario connubio di [...]
Patate e cipolle due ingredienti che utilizzo spesso in cucina per gusto e versatilità. Non è facile per me accendere il forno quando fa così tanto caldo come in questi giorni ma se i [...]
C’è una Gallina in un hotel di lusso...potrebbe sembrare unabarzelletta ed invece non lo è. “La Gallina” in questione, infatti, non è una gallina qualunque, ma unristorante [...]
Riecco il nostro amico Tobi, il lievito madre di casa! La focaccia che vi propongo è fresca, salutare e dietetica. Trovo che le albicocche “leghino” benissimo con il “profumino” di [...]